Прави лонац за топљење, Асториа, Куеенс, углавном насељавају Грци, али је под великим утицајем култура Азијата, Јужноамериканаца и Италијана. Многи имигранти других етничких група испуњавају традиционалне четврти, које су првобитно привукле ово подручје због ниских животних трошкова.
Већина хране је одраз ове разноликости, оличује културну аутентичност по ниској цени. Али како ово подручје полако почиње да се гентрификује, појављују се разне продавнице кафе и посластица, које нуде трендовску храну и демонстрирају богатство поп-културе.
Успео сам да једем са неких места у овом чланку током лета док сам са тројицом пријатеља истраживао Асторију. Остале ћу сачувати за моје следеће путовање назад!
1. Куеенс Цомфорт
Куеенс Цомфорт је познат по својој оригиналној комфорној храни која се служи у домаћем окружењу. Зидови су обложени карираним кабинама и полицама од ситних предмета, колекционарских предмета, акцијских фигура и стрипова које можете купити. Музика долази из стварног уређаја за репродукцију плоча - што је права реткост у већини ресторана.
Сигурно је да је најупечатљивија ствар Куеенс Цомфорт његова иновативна кухиња. Неки од небројених примера укључују: палачинке од пиње колача са пињеницом, „Тхе Пиг Мац“, сендвич с пилетином у кору од Цап'н Црунцх-а и куглице француског тоста са боровницом. Сваке недеље, а пекар тамо се прави нови невероватни десерт Пример приказан горе приказан крофна са маслацем од колача са медењацима, пример!
два. Оговарање кафе
У посети Оговарање кафе је попут уласка у ретро филм из 60-их. Дијагоналне црвене и беле плочице прекривају шипку и делове зида. На полицама су изложени стари фотоапарати, старински златни сатови и вазе за цвеће. Напољу је двориште модерније, направљено од дрвених дасака, испуњено саксијама и осенчено надстрешницом од тканог папира.
Неки од њихових специјалитета укључују хладну кафу и ледени чај на славини, кућне крафне и пудинг од пиринча. Посебно су познати по својим занатским крофнама, чији су примери бадема Нутелла, пршута Гуиннесс, Латте зачина од бундеве, наранџаста крем крема и кеилиме пита. Њихова тврдња о слави на инстаграму била је њихово мешање два специјалитета како би се створила кафа од крофни која је виђена горе!
3. Дава'с
Дава'с НИЦ служи аутентичну хималајску и новоамеричку кухињу која се често мења на основу сезонских састојака. Окружење је предивно поједностављено, сви столови од белог дрвета и велике висеће сијалице. То је мали породични ресторан који се труди да користи локално узгајане састојке.
Дава'с је познат по момо од поврћа и пилетине, врсти јужноазијске кнедле, коју послужују у базену пикантног соса. Овде ћете моћи да поправите и француски тост-брунцх, или ако се осећате мало авантуристички, трава од дивљег бакалара или супа од артичоке из Јерусалима.
Четири. Ал Схам Слаткиши и пецива
Ал Схам Слаткиши и пецива можда неће имати незабораван декор, али су његови блискоисточни и грчки десерти познати. Има велики избор мешаних баклава, швајцарских кифлица, баразееа, колачића пуњених џемом, катаифи пецива и још много тога.
Место је посебно познато по канафеху, пециву од сира натопљеном сирупом на бази шећера, који се обично налази у регионима бившег Османског царства. Ако нисте спремни да потрошите превише новца, али тражите аутентичну посластицу, свратите!
5. Посластичарница Ла Гули
Посластичарница Ла Гули послује са исте локације од дана отварања врата 1937. године, када се то подручје сматрало „дивљином“ Куеенс-а. Изграђено на породичној историји и везама са локалним становништвом, ово место је поуздан избор за аутентичне италијанске посластице. Њихови каноли се сматрају једним од најбољих у пет општина, а гладан пролазник на изложби у прозорима може да види њихов импресиван избор специјалних и прилагођених колача.
6. Мартха'с Цоунтри Бакери
Мартха'с Цоунтри Бакери има пет витрине пуне пецива, а све то преливено је безброј других посластица. Од огромних кришки торте до мини пецан тортица од чоколадне бабке до колача од црвеног сомота од немогуће великих колачића до ове гњецаве бобице Наполеон, у месту се могу наћи сви француски и амерички десерти.
7. Овелиа
Овелиа служи традиционална јела од морских плодова и јагњетине у лежерној грчкој кафани. Простор је врло друштвен и сматра се свеобухватним рестораном, готово попут ноћног клуба, са минималистичким белим декором и ужурбаним баром. Њихов јеловник укључује посебне одељке као што су „Традиционална јела“ са Моусакасом и Пастициом и „Фун Фаре“ са прженим каламарима у стилу бивола. Овај ресторан издваја се међу осталим грчким ресторанима у околини својом разноликошћу укуса и амбијента.
Дакле, ако се нађете у посети неком од невероватних музеја Куеенс-а или једноставно истражујете то подручје, знајте да постоји мноштво аутентичних и креативних избора хране!
