Како је сезона празника у пуном јеку, вероватно сте видели свој поприличан удео драматичних здравица уз чаше шампањца. Иако веће групе брзо сруше боцу шампањца, може бити незгодно довршити целу боцу мехурића ако сте само ви и ваши блиски пријатељи (посебно ако сте прво отворили боцу вина да бисте започели забаву).
Када се суочи са напола напуњена флаша остатака шампањца , незгодно је знати најбољи начин за његово складиштење. Нико не жели да пије раван шампањац, па да бих се побринуо да никад више не просипате добре ствари у одвод, заокружио сам најбоље начине да задржите боцу са мехурићима.
1. Висећу кашику у боци
Иако неки извори тврде да стављање кашике у боцу шампањца не чини ништа, други кажу да је то хак који мења живот . Да бисте били сигурни да ће шампањац и даље сутрадан бити сутрадан, једноставно оставите кашику која се виси у устима боце шампањца и ставите је у фрижидер.
Метал кашике чини грло боце хладнијим, који затим ствара хладни ваздушни чеп изнад топлијег шампањца. То онда спречава да се плинови у боци брзо дижу и потом задржава мехуриће.
вишенаменско брашно вс самоникло брашно
два. Нека буде хладно
Кад кажем да буде хладно, мислим нека буде хладно. Ако желите да остаци шампањца остану мехурићи, пресудно је да га хладите целу ноћ. Ако немате отмене канте за лед (ко их има?), Једноставно напуните кухињски судопер ледом и ставите у њега боцу шампањца, заједно са било којом другом цугом коју желите да охладите.
Ако шампањац држите хладним, смањујете количину испуштеног гаса. Са друге стране, што се више карбонизације изгуби, то је шампањац слађи. Ако вам се не свиђа укус шампањца свежег из бочице, можда ће вам се свидети кад је мало раван.
3. Пластична фолија и гумица
Добра стара пластична фолија помоћи ће да шампањац преко ноћи остане у фрижидеру преко ноћи. Иако ова метода не функционише увек, свакако вреди покушати. Ово ће у најмању руку спречити случајну храну да случајно не падне у вашу флашу.
4. Херметичка плута
Познатија као херметичка плута. Ову врсту плуте за вишекратну употребу можете купити у било којој продавници прехрамбених производа, али важно је да заправо инвестирате у ову специфичну врсту плуте. Једноставно пријањање вашег шампањца плутеном чепом с којим је дошао могло би довести до накупљања гасова у боци, а на крају би плута могла одлетети у фрижидер.
5. Купите квалитетан шампањац
Знам да ово не желиш да чујеш, али исплати се неколико додатних долара за квалитетан шампањац , поготово ако мислите да ће вам остати шампањац. Наука која стоји иза тога је да молекули гаса треба да се прикаче за микроскопску мрљу материјала како би на крају створили мехур и побегли из боце. Висококвалитетни шампањац има много мање тачака него његове јефтине колеге, што значи да је мање вероватно да ће његови мехурићи побећи из боце.
Са ових пет савета, ваш шампањац би требало да остане мехуричан још дан или два. Ако све друго закаже, и даље можете користити равни шампањац у неким рецептима за убице и имаће укус.
