Није тајна да су неке од најбољих (и најпотребнијих) ноћи оне које сте провели за столом са својим најбољим пријатељима ивино и сир. Ових ноћи се деле смех и конзумирају се невероватне количине сира, али кога заиста занима када је сир у питању? Нико, то је ко.
Шта има тамо за оне који не пију пуно вина? А шта је са оним момцима који се не би усудили да их ухвате како држе чашу свог омиљеног пинот црног? Без бриге, покрили смо вас.
Уместо ноћи вина и сира, пробајте вечери пице и пива. И даље добијате обилне количине сирастих доброта, плус еуфорију парења занатског пива. Већина пицерија такође нуди пите без глутена за наше вири без глутена.
Међутим, баш као и вино и сир, одређене пице и пива биле су намењене једна другој, а наш посао је да вам помогнемо да будете најбољи сватови. Испод су неки од предложенихпица и пивопарови који ће свако обично вече пице претворити у дело кулинарске уметности.
Маргхерита и Пале Але
Фото Алек Веинер
Ако сте љубитељ једноставне маргаритине пице, пробајте пале але. Укус сладовине але допуниће тостичну кору пице и уравнотежити киселост парадајза. Лакоћа пива такође неће угасити суптилни укус моцареле, већ ће је гурнути у први план, омогућавајући сиру да буде у центру пажње, како би требало да буде.
Пале Алес: Сијера Невада, огледало Десцхутес Миррор, Вицтори Хеадватерс
Феферони и ИПА
Фото Цхристине Цханг
Ако више волите класични пита од феферона или љубитеља меса, идите на Индиа Пале Але (ИПА). Горчина ИПА даће велику равнотежу сланости меса. Најпознатији по томе што користи више хмеља од вашег општег бледог алева, ИПА има додатни бонус за повећани садржај алкохола за оне који воле више пића.
ИПА: Троег'с Перпетуал, Баллас Поинт Сцулпин, Догфисх Хеад 90 Минуте
Хавајски и воћни Але
Фотографија љубазношћу ТеллМеАбоутИоурДаи.цом
Егзотична хавајска пица многима је омиљена, али њени укуси су повишени у комбинацији са алевом на бази воћа. Суптилна слаткоћа але од јагода, грејпа или вишње не само да допуњује слаткоћу прелива од ананаса и киселост парадајза, већ даје одличан контраст сланој шунки.
Воћни Алеш: Органска јагода или трешња Сема Смитха, боровница Блуе Поинт, оснивач Рубаеус
Печурке и спанаћ и стасите
Фотографија љубазношћу саргенто.цом
Пица са печуркама и шпинатом је заиста небеска комбинација, али што је још боље, ова пита је упарена са стаситом. Млеко и чоколада су слађи од сувих и носача. Слаткоћа млека или чоколаде додаје невероватан профил укуса земљаним укусима печурки и спанаћа који красе ову питу.
Цхоцолате Стоутс: Сам'с Смитх органска чоколада, Фоундер'с Бреакфаст, Рогуе Цхоцолате
какав је укус у торти од црвеног сомота
Сир и пшенични Але
Фото Траци Во
И на крају, али не најмање важно, класична пица са сиром. Сад се може чинити да би се било које пиво добро слало са пицом са сиром. Погрешно. Ова пита више воли лагана или пшенична пива. То су сјајне вести за оне којилопта на буџетуи ослоните се на Миллер или Цоорс Лигхт да их проведу преко викенда. Пошто је ова пита обичне природе, лагана, не тако хмељава пива омогућавају јој да блиста, посебно када се користи више врста сирева.
Алес од пшенице: Блуе Моон, Сам Адам’с Суммер, 312 Урбан Вхеат
Следећи пут када будете осећали ноћ вина и сира, уместо тога идите на пицу и пиво - јер једино што је боље од сира је топљени сир (а једино што пицу може учинити бољом него што већ јесте налази се у боци најбоље занатско пиво које студент може наћи).
