Као Цонде Наст Травелер'с Број 1 амерички град, четири године заредом, Цхарлестон је постао кулинарска престоница на југу. Храна се прави у Цхарлестону, а десерт није изузетак. Ево 15 посластица у Цхуцктовн-у које су вам потребне у вашем животу што пре.
1. Кокосова торта од Полуострво Роштиљ
Фотографија љубазношћу Пенинсула Грилл
јаја се продају по датуму колико дуго након доброг
Ова висока торта од дванаест слојева само је најпознатији десерт у Чарлстону. Измењује златну погачу од кокосовог млека са пуњењем од кокосовог путера. Свака торта има 12 килограма, са 10 штапића путера и 12 кришки. Да, добро сте прочитали. Готово један штапић путера по славној кришки кокосове торте. Ово је најбогатија, најукусније торта коју ћете икада појести. Мрзитеље кокоса претвориће у поклонике кокоса. Не верујете ми? Само питајте Бобби Флаи-а, Мартха Стеварт, Тхе Тодаи Схов, Тхе Нев Иорк Тимес или Бон Аппетит да ли су мислили да је то бомб.цом. Заправо, Бобби Флаи назива сховстоппер Пенинсула Грилл својим „омиљеним десертом свих времена“.
2. Пралине од Слаткиши на Маркет Стреету
Фото Јенна Моклеи
Знате да сте криви што сте узели милион бесплатних узорака од прве године. Ове ствари су најзаразније мале јужне слатке посластице. А ако времените како треба, можете их чак и усијати, што их једноставно одводи у царство смешног.
3. Нутелла & Тоастед Марсхмаллов Смрзнута крема од Персиммон Цафе
Фотографија љубазношћу кафића Персиммон
Мислим да име ове посластице говори само за себе - то је замрзнута посластица од чоколадног лешника украшена савршено брулираним белим слезом. Свратите до овог малог суседског драгуља причвршћеног за праоницу ручно израђене крем креме.
4. Пита са наплатом цестарине од Камински
Фото Јенна Моклеи
Ах да, Камински. Савршено место за осећање да десерт треба да буде доживљај - јер зашто би узео десерт кад га можете третирати као цео оброк? Испробајте питу Толлхоусе, за коју особље каже да је далеко најпопуларнија посластица на њиховом менију. То је чипка од чоколаде од ораха, пуњена у љусци пите, сервирана топла са врућом павлаком, карамелом и шлагом. Овај десерт је најбољи од чоколадних колачића и пита од ораха у комбинацији. Сједните за послуживање стола и уживајте у својој кришки. А можда и десертни коктел или два.
5. Мед лимуново маслиново уље Цхиа Сеед Сундае из Салон Делуке
Фото Јенна Моклеи
Парлор Делуке је новопридошла особа из Цхарлестона која сервира неколико убица од убојица (поред њихових гурманских хреновки и тата тата). Ова мала креација сунчаница? Сладолед од меденог лимуна и маслиновог уља са скутом од семена лимуновог цхиа. Топло препоручујем да га преливате сланом кором беле чоколаде за неко хрскавање. Лимун, маслиново уље и сланост савршено функционишу заједно како би осигурали да ваш бруцош 15 буде у праву.
6. Ред Велвет Цупцакес из Цупцаке ДовнСоутх
Фотографија љубазношћу Цупцаке ДовнСоутх
Шта више желите од живота од колача од црвеног сомота са вртлогом крем сира са Моунт Еверест-а? Ови кекси су права ствар. Можда сам одана девојка из колача Бакед & Виред, Георгетовн Цупцаке, али ово даје колачима у Васхингтону, ДЦ, новац за свој новац. Уз то, црвени сомот једноставно има бољи укус на југу, зар не? Ови кекси су заиста чиста јужњачка декаденција.
7. Крем сладолед од бадема од смеђег маслаца од Јени’с
Фото Јенна Моклеи
да ли вам кокице у ваздуху пуцају
Смеђи путер: најсветија супстанца. Ставити у сладолед? Са бадемом ломљивим? Прелити неким екстра горким сосом од љутог пршута? А колач среће од вафла у корнету? О Јени, прошетаћу за тебе све горе Кинг Стреетом било ког дана, чак и зими. Такође, Јени'с, молим те, молим те врати шљунак. Те мрвице колачића су неопходне за потпуно уживање.
8. Цанеле из Цхристопхе Артисан Цхоцолатиер-посластичар
Фото Јенна Моклеи
Да ли се осећате Французи, моји колеге франкофили? Скочите до Улице друштава за неке француске класике. Ако сте расположени за добру животну одлуку, узмите канеле. Посебност француског региона Бордеаук, цанеле је мала торта од рума са тамном, карамелизованом спољашњошћу и меканом крем кремом. Канелеи нису претерано слатки и заразно добри. Можете ми захвалити касније.
9. Сницкерс Бар из Бакехоусе
Фотографија љубазношћу Бакехоусе-а
Сницкерс бомбони упознају пекару и ваша уста за 0,5 секунде. Ова беба има слојеве брауња, нугата од кикирикија, карамеле и ганаша од чоколаде. Речима велике Ине Гартен, „Колико то може бити лоше?“
који хлеб чини најбољи француски тост
10. Сендвич са сладоледом од црунцхберри из Која крема?
Фото Јенн Алварадо
Сви знамо тренд млека од житарица а ла Цхристина Тоси'с Момофуку Милк Бар. Али како да узмемо млеко од житарица у Чарлстону? У облику сендвича са сладоледом, наравно. Уливени сладолед Цап’н Црунцх Црунцх Берриес налази се између две наполитанке од чоколаде. Ове смрзнуте посластице произведене у Чарлстону можете пронаћи на пијаци фармера Марион Скуаре, Сецонд Сундаи, Мерцантиле анд Масх и Цавиар & Бананас.
11. Чоколадни пудинг од Хомини Грилл
Фотографија љубазношћу флицкр.цом
Чоколадни пудинг: звучи тако једноставно, али Хомини Грилл то чини боље него што сте икада раније. Заправо је Омиљена ствар Алтона Брауна икад имао с чоколадом - и тај геније у храни зна шта има. Ово није никакав Јелл-О или Снацк Пацк пуддин ’. Открио сам да пудинг Хомини Грилл више подсећа на укус ганацхе тартуфа. Направљен је од висококвалитетне белгијске црне чоколаде Цаллебаут и зрна ваниле натопљених бурбоном помешаних са жумањцима, шећером и тешком павлаком. То је то, и гарантујем вам да је то најбољи чоколадни пудинг који ћете икада имати.
12. С’морес Бровние из Бровн’с Цоурт Бакери
Фото Амани Елеи
Грахам крекер кора + богати, мекани бровние + препечени бели слез = срећни студенти ЦофЦ-а. Ову локалну пекару морате посетити. Имају и невероватан хлеб, пецива за доручак и кафу, али ентузијазам за њихове багете сачуваћу за још један пост. Зашто ломити кухињску бакљу како бисте ове браунсе направили код куће кад бисте могли да уживате у верзији Бровн Цоурт-а на њиховој пијаци? Јер шта је више Цхарлестон од пиаззе?
13. Кола колач од Слатка радња Јестине
Фото Јенна Моклеи
која је разлика између француске и обичне ваниле
Кола колач је јужни фаворит. Да будем искрен, као мрзитељ соде, у почетку сам био скептичан према лиму, али сада чврсто верујем у снагу добре колаче од кола. Јестине'с је богата чоколадна торта са орасима од пекана и невероватном глазуром од чоколаде. Колу заиста не можете окусити, али она даје невероватно нежну текстуру. Ова торта је вероватно једна од највлажнијих које сам икад имао. Пробајте парче и остаћете закачени за цео живот. То су опасне ствари.
14. Море је за карамелну чоколадицу из Слатка чоколада
Фотографија љубазношћу Свеетеетх
Свеетеетх је ручно рађена занатска чоколадна компанија директно из Чарлстона. Њихове кафене чоколаде од морске соли флеур де сел умиру. Ако сте љубитељ слане слатке и тамне чоколаде, ово је за вас. Течни слани карамел исцури након вашег првог залогаја, а чак ћете добити и додатак флеур де сел који је посут на дну шипке. Они су сигурно најпривлачније ствари у кавијару и бананама када чекате у реду за плаћање. Подигните једну (или десет) следећи пут када будете тамо.
15. Кекси од боровнице од ваниле од Сугар Бакесхоп
Фото Јенна Моклеи
Реци ми да те шећерне модрице не онесвешћују. Врхунски колач од ваниле, али побољшан боровницама уваљаним у шећер. То је све што желите у колачу од ваниле и глазури од ваниле. Сугар Бакесхоп је без сумње једна од најслађих пекара у Чарлстону, са поносом приказује најшармантније постоље за торте пуњене разним примамљивим укусима колача. Боровница ваниле је њихов најпопуларнији укус, и то са добрим разлогом. Ови колачићи су чак насликани са стране зграде пекаре.
