Нисам сасвим сигуран да ли сам поносан или се стидим што признам да могу рећи да редовно пијем кафу скоро 10 година. Као скоро дипломирани колеџ, то започиње моје дане испијања кафе негде између 7тхи 8тхразред.
Без обзира на то, свако јутро од 2004. године, прво што сам учинио након буђења набасао сам на пут до апарата за кафу да бих задовољио своје жудња за кофеином . Моје преференције кафе најдуже су биле непроменљиве - или шоља тамног печења са здравим пљуском пола и пола и два шећера, или немасна латте, такође заслађена.
Фото Асиа Цоладнер
Иако сам кафу пио током средње школе, на факултету сам заиста почео повећавати унос. До краја бруцошијаде, просечно сам зарађивао негде око четири шоље дневно. Током полуфинала и финала тај број би се могао удвостручити.
Неугодно ми је требало дуго да схватим да не само да сада конзумирам више кофеина него икад, већ сам безумно испијао непотребну количину сувишних течних калорија, масти и шећера.
Ову навику погоршао је велики број кафића који се налазе у и близу кампуса и њихови примамљиви менији испуњени декадентним пићима попут мокеа и прљавих подметача.
Али те посластице се збрајају. Она зачина од бундеве, којој се радујете сваке јесени? 260 калорија и 45 грама шећера за 16-оз. направљено од немасног млека. 20-оз. бела мока - такође направљена од немасног млека - има 450 калорија пре додавања шлага. То је само 17 калорија мање од Биг Маца.
Фото Асиа Цоладнер
У поређењу са специјалним пићима, обична шоља кафе са само кремом и шећером може чини се безопасно, али сваки пакетић шећера (приближно еквивалентно кашичици) додаје 15 калорија, а свака кашика пола-пола додаје још 20. То значи да су се четири кафе са два шећера и две кашике пола-пола лепиле на додатних 280 калорија дневно.
Много сам се заложио да смањим потрошњу кафе како бих избегао додавање додатних калорија, али помирио сам се са чињеницом да се то једноставно неће догодити - волим превише ствари у вези са испијањем кафе. Међутим, раније ове године коначно сам донео нову резолуцију за коју мислим да је заправо могу задржати: да почнем да пијем кафу у црном.
Фото Асиа Цоладнер
У почетку није било лако, али успут сам открио неколико трикова који су ми помогли да олакшам процес. Ако желите да смањите калорије повезане са кафом, ево неколико мојих препорука како то учинити:
- Кораци за бебе - не покушавајте да одсечете све млеко и шећер одједном. Шок за ваше укусне пупољке неће бити угодан. Одлучио сам да прво исечем све заслађиваче, а затим полако полако прелазим на пуномасно млеко, затим обрано или бадемово млеко, а на крају и без млека. Важно је дозволити себи да се постепено прилагођавате.
- Идите брзом рутом - еспрессо, основа оних специјалних пића попут латте, високо је концентрисан и у укусу и у кофеину. Схватите то као разлику између фотографисања и сипања пива.
- Види светлост - Лакше печење кафе има тенденцију да буде мање горко и зато им није потребно млеко или шећер како би се та непријатност утопила.
- Обрадујте себе - али само повремено. Ако једног јутра заиста жудим за капућином, набавићу га, али постараћу се да буде најмање доступне величине и да је то мој једини дан.
Прошло је само неколико месеци откако сам унео ову промену, али задовољан сам својом досадашњом одлуком. Не осећам се као да претјерујем кад год попијем кафу. И мада то дефинитивно није за свакога, топло препоручујем да бар испробате ако сте уопште забринути због тога колико ваша потрошња кафе утиче на ваше здравље.
Имате ли изненадну потребу за кофеином? Погледајте ове чланке за више:
- 51 мисли које имате током свакодневног трчања Старбуцкса
- Водич за кафу
- Како постати стручњак за дегустацију кафе
