Прижељкујем мексичку храну отприлике сваки други дан. Тацо уторци су моја друга религија и не могу да замислим живот без чипса и гуаца. Али једно мексичко јело које нисам превише упознато је торта. Видео сам да се појављује на мом Инста фееду и мислим да се сећам да сам га давно имао у мексичком ресторану у мом родном граду. Па, шта је торта? То је оно што смо овде да сазнамо, јер очигледно ћу га понести и пробати након што прочитам ову мексичку уличну храну.
Мексички сендвич
Замислите да су се сендвич и тацо венчали и добили дете. То дете би добило име Торта. Хлеб, месо, сир, поврће. Торта је мексички сендвич. То је пухаста лепиња намазана маслацем и преливена било чиме што можете замислити —Пржени пасуљ, кремасти авокадо, зачињена паприка — и нагомилани месом (овима) и сиром (овима) по вашем избору. Торта има сличне укусе као тацо, али хлеб додаје сасвим нову динамику.
Торте се могу наћи у свим врстама сорти, тако да вам се никада неће смучити. Неке од најчешћих торти имају месо припремљено слично тацо надјевима - пилетина, шницла, карнитас, веган итд. Свакако ћете пронаћи торту која одговара вашем укусу.
Историја торте
Торта има прилично збуњујућу историју. Неки кажу да је настао током француске окупације Мексика 1860-их. Неки извори кажу да су се пекари у Мексику надахнули од француске багете и правили мање хлебове котрљати се и тањир , који су обоје коришћени за израду сендвича.
Друга теорија је да је торта настала „грешком“. Тхе утопљени колач или „Утопљени сендвич“ рођен је почетком 1900-их. Улични продавац у Гуадалахари у Мексику случајно је испустио сендвич у посуду салсе када га је предао купцу. Муштерија га је ионако појела и на крају га је заволела.
Тхе најтрадиционалнија торта припрема се са лепршавим кифлицом (слично бриош) и пуњен прженим свињским карнитасом. Торта је тада било напола утопљен („Напола утопљен“ или делимично умочен) или добро утопљен („Добро утопљена“) у зачињеној салси, у зависности од тога како се потрошачу свиђа. Међутим, торте сада постоје у различитим варијацијама, а различити региони латиноамеричких земаља сви имају своје традиционалне начине припреме ових дивних саммија.
колико кофеина у малој латте
Сендвич или торта?
Торта такође значи колач на шпанском, па зашто се ово потпуно другачије јело (сендвич, у том случају) назива истим именом? Разлог је: они то једноставно јесу. Они су хомоними, па се њихова имена пишу исто, али то су две потпуно различите намирнице. Постоје и друге речи за торту на шпанском (као нпр торта ) и друге речи за сендвич (као такав сендвич ).
Реч „торта“ може значити неколико различитих ствари у многим регионима земаља шпанског говорног подручја , како у Латинској Америци, тако и у иностранству. У Шпанији се „торта“ може односити на врсту традиционалног омлета.
#СпоонТип: Узмите торту (сендвич) за вечеру и торту (торту) за десерт.
Када их јести
Не наручујте торту ако покушавате да импресионирате некога на првом састанку. Су велика и невероватно неуредна , па покушајте да сачувате своје искуство када сте са пријатељима. Такође их је савршено лако направити. Само узмите свој омиљени рецепт за пуњење у уторак Тацо и угурајте га између две кришке хлеба за тренутни #фоодпорн.
Где год да одлучите да пробате торту, очекује вас искуство које ће вам променити живот. Тацоси и сендвичи, молимо вас да останете у браку и наставите да имате децу јер су торте једноставно неодољиве.
