Овог лета, Лаи’с је питао Канађане широм земље за инвентивне идеје укуса чипа за њихов годишњи Лаи’с Цанада „Учините нам укус“ конкуренција. Најбоље 4 лоше идеје из сваког региона продате су широм земље, а потом су их Канађани изгласали. Награда? 50.000 УСД и 1% од све будуће продаје победничког укуса.
Као страствени млади научник за храну, преузео сам на себе да купим 4 финалистичка укуса чипова и оценим их за љубитеље Споон-а и гурмане из света. Ево шта се догађало у овом епском обрачуну кромпира, а пресуде су:
како знати да ли је манго добар
4. место - Чипс од кромпира са острвом принца Едварда (Атлантиц Инспиред)
Фото Брандон Гуилд
Није ми се свидело, осећао сам да је ово прилично једноставно и узбудљиво. Ови чипси били су помало сирасти, маслачног завршетка и укуса који подсећа на павлаку и лук. Чипс од кромпира, ароматизиран након јела са кромпиром, сигуран је избор за оне несвакидашње.
3. место - Монтреал Димљено месо (Монтреал надахнуто)
Фото Брандон Гуилд
Ово ме изненадило. У почетку сам очекивао псећу храну попут арома и необичног, можда месног окуса. Уместо тога, укус сланог дима димљеног меса из Монтреала добро је ухваћен, а папрени укуси меса уступају место готово сенфу попут тванг-а док настављате да једете чипс.
одакле потиче најскупљи сир на свету
2. место - Пилећи чипс од маслаца (надахнуто Онтариом)
Фото Брандон Гуилд
колико калорија у суши ролни
Кандидат који је обећавао на овом такмичењу, али му је недостајало зачинског својства које подсећа на ово ванвременско индијско јело. Арома се више развија док наставите да једете, међутим штета је што није дошло до зачињеног ударца (уздаха).
1. место - валовити чипс од каубојског граха (надахнути западном Канадом)
Фото Брандон Гуилд
АКА ББК 2.0. Овај га је однео кући са својим генијалним преокретом у класичном укусу. Препознатљив укус печеног пасуља међу димљено слатким ББК укусом чипса је добро уравнотежен: богат, али не превише снажан. Поред тога, таласасти рез додаје више текстуре и димензија чипу, дајући му свеукупне импресивне перформансе.
Многи други коментари сугеришу да су укуси ове године били мање узбудљиви и сиромашнији него претходних година. Пратите победника у наредним недељама.
