Стојите у својој кухињи и чекатекокице у микроталасној пећницисамо ставите да почнете да искачете и знате да вам је за око три минута сланоснацкјер ће ваш филм у петак увече бити спреман за шал.
Али изненада почињете да бринете, јер се сећате да је једном тетка вашег пријатеља чула од колеге који је на мрежи читао да микроталасно печење ваше хране може да изазове рак. Гледате како се стаклена плоча окреће и врећа расте. Да ли би то могло бити истина?
Фото Еллен Гиббс
гости се возе и роне у јужној Калифорнији
Нека се та стаклена плоча окреће, јер је процес микроталасања ваше хране не узрокују рак (пластична облога на унутрашњости врећице кокица може, али то је друга прича ).
Да би загрејали храну, микроталаси одају оно што је познато као нејонизујуће зрачење, које, према Цанцер Ресеарцх УК, има довољно енергије да покреће ствари унутар ћелије, али недовољно да хемијски промени ћелије. То значи да су фреквенције таласа толико мале да немају довољно енергије да оштете ДНК у нашим ћелијама - фуј.
Фото Еллен Гиббс
Да га погледамо у перспективу, неки примери других уређаја који емитују нејонизујуће зрачење су лампе које одржавају храну у ресторанима топлом, радио станице, телевизори и екран рачунара у који тренутно буљите.
Али, ако још увек нисте уверени, студија компаније ФДА-ин центар за уређаје и радиолошко здравље , која регулише сигурност микроталасне пећнице, открила је да је количина зрачења коју било која јединица направљена после 1971. године може пропуштати током свог животног века само пет миливата по квадратном центиметру на око два центиметра удаљености од рерне.
И за случај да не говорите зрачење, то није пуно.
Гиф љубазношћу гипхи.цом
Али, иако сами микроталаси не представљају опасност за наше здравље, важно је да храну у микроталасну пећницу стављате само у контејнере који су намењени за микроталасну пећ. Пластичне посуде које нису намењене за микроталасну употребу могу растопити и потенцијално пропустити хемикалије у вашу храну и нико нема времена за то.
Дакле, разоткривени мит уживајте у једној од најбољих иновација у кувању у историји, без бриге.
