Одрасла у кубанском домаћинству у Мајамију, кубанска храна је огроман део мог живота. Од непрекидних тањира домаћег „арроз цон полло“, до одласка у кубански ресторан са мојим абуелосом сваки викенда, појео сам поприличан удео кубанске хране у овом граду и знам где се може наћи права ствар. У овом латиноамеричком граду, где се кубански ресторан или пекара налазе буквално на сваком углу, прилично је тешко сузити их на „најбоље“, јер су сви прилично добри. Али овде можете пронаћи најбољу кубанску храну у Мајамију која је повољна за студентски буџет.
1. Изврсно
Овај скривени драгуљ налази се у срцу Мале Хаване, преко пута Лопта и ланац и Сладолед од шећера . У улици испуњеној ресторанима са туристичким замкама, ово је место за заустављање и узимање топлог оброка са домаћим осећајем. Ресторан је мали и испуњен вишеструким сликама окаченим на зидовима, уистину представљају кубанску културу. Њихова поховани одрезак је ван ланца, то је само поховани одрезак од паломиле са сосом маринара, свињетином и прелепо топљеним сиром на врху. Али не спавај на њиховом пуњени тостони , који су плантане пуњене по вашем избору Хасх или шкампи ... ммм!
два. Версаиллес
Када се на Куби догоди нешто велико, сви знамо где да идемо да прославимо - Версај. Овај ресторан и пекара Цалле Оцхо најпознатији су по томе што су тхе место где се окупљају кубански прогнаници како би се присетили свог времена на Куби и разговарали о тренутној политици пијуцкајући њихову расећи наручио преко својих познатих ветар .
За мене је ово место постало уобичајено место за одлазак после касног ноћног излета како бих узео укусан сендвич. Угризи их Поноћ , сендвич са хлебом од јаја, шунком, свињетином, сиром, сенфом и киселим краставцима, преливен папитасом, и хвала ми касније!
3. Цанари Исландс Цафе
Кладим се да мислите да сте имали најбоље крокети икад ... али грешиш. Она тужна мала журка крокети имали сте на прослави 10. рођендана свог рођака, ништа на Исласу крокети . Њихов оригинални ресторан налази се на Цорал Ваиу, али такође имају и недавно реновирани кафић са младим, елегантним изгледом, са зидовима испуњеним старинским тањирима, посуђем и пуно конзерви за кафу. Једноставно дођите до њихових ветар и затражите што више њихових лепо ручно ваљаних и укусних крокети како желите, и ваш живот ће бити званично створен.
Четири. Палата сокова
Ако тражите место за узимање свеже кубанске хране за понети кући, ово место је дефинитивно то. Има отворену кафетерију, где људи стају у ред и добијају прекомерне количине хране да би је понели кући. Мој лични фаворит је њихов лецхон са конгри и хербида јука, а то је свињетина, црни пасуљ са пиринчем и кувани Иуцца . Такође можете уживати у свежем прешаном соку на једном од њихових шанкова, у распону од различитог воћа попут манга и лубенице, као и сок од шећерне трске, иначе познат као гуарапо .
5. Хавана Харри'с
Велике порције? Броји ме! Хавана Харри'с је познат по огромним, али приступачним тањирима и својим посластицама. Овај ресторан има више елегантан осећај у поређењу са осталим наведеним повременим местима. Њихов мени је препун тона различитих плоча по наруџби, тако је тешко одабрати само једну сваки пут кад одем.
Моја уобичајена наредба је Пржена крава (пржена говедина) маринирана у белом белом кречу, сервирана са тешким делом прженог пиринча, који долази са прженим јајетом на врху. Чак и ако не можете да довршите цео тањир, ипак морате пробати њихов десерт. Наручите три млека (погача натопљена испареним млеком и кондензованим млеком) преливена карамела, стављен на врх шејла од ваниле ... предобро!
6. Палма
Уместо да хладног дана одете на основну супу од пилећих резанаца, зашто не бисте направили линију за Ла Палму цхуррос и врућа чоколада? Ла Палма је позната по томе што ради 24 сата дневно, сваког дана, и по свом чувеном спољном пулту окренутом према 8. улици. У хладним данима (па ... барем оно што ми Миамијанци сматрамо 'хладним' временом), чини се да се већина града припрема за своје чувене цхуррос и врућу чоколаду. Ох, и ово није само било који топла чоколада је густа и кремаста и савршена је за умакање тог слатког, прженог штапића од теста.
7. Пут
Ла Царрета је позната по својој осмој уличној локацији, а једна од познатих скулптура „Петао пешачење“ налази се испред њихових врата. Задња прича: ове петлове су 2002. године поставили дуж улице Оцхо разни уметници из суседства, а овај специфични петао носи кубанску заставу. Овде запослени кубанску тему уклапају у своју белу боју гуаиаберас и кравате за црвени врат - укупан кубански пакет!
Они служе сва основна кубанска јела којих се можете сјетити, а ја сам у томе свињски котлети са пиринчем и пасуљем (свињски котлети са пиринчем и пасуљем). Никад не можеш погрешити са том плочом. Њихов доручак је такође нешто што не желите да пропустите, јер ко не би желео да свој дан започне са некима крокети , тост, кајгана и в афе са млеком ?
8. Куба Кућа
Овај кубански ресторан смештен на Сунсет-у савршено је место за недељни доручак. Има лагани шпански осећај, са занимљивим луком док улазите и шипком испуњеном разнобојним плочицама. Њихов јеловник има уобичајена јела за вечеру и специјалитет кухара са много различитих опција попут патке и хоботнице, ако желите да испробате нове ствари.
Они такође нуде тоне опција морских плодова Морска храна паеља је потпуно вредно додатних пар минута чекања. Њихова Бака Бацало Фриттерс (пржене фритуле од бакалара) су невероватне, послужују се вруће уз прилог од њихове першунове павлаке и соса од цилантра.
9. Вицки Бакери
Хајде да разговарамо цупцакес ! Ако тражите неке од најбољих мали колач песак кафу у Мајамију морате свратити до Викија. Забавна чињеница: једна се налази тачно у ММУ кампусу ФИУ-а! На локацији ФИУ, не само да имају све опције кубанског пецива и сендвича, већ имају и широк избор локалних пива. Супер је кул место да свратите између часова да бисте упознали друге Пантере док уживате у неким пецивима.
Без бриге цупцакес овде дефинитивно нису оне разочаравајуће напола напуњене суве које бисте купили у самопослузи, оне су у потпуности напуњене било којим пуњењем које одаберете. Моји лични фаворити? Гуава и кокос.
10. Сергио'с
Кубанска храна овог ресторана долази са модерним штихом. То је лежерно место за ручавање где можете са породицом или пријатељима да поједете пуни оброк или чак да се дружите и посетите неколико тапаса уз чашу вина. Они чак имају и мени под називом „Ла Флаца“, који садржи уобичајена кубанска јела, али са мање калорија.
Један од њихових занимљивих тапаса укључује пицу и крокети . Пица преливена шунком крокети и моцарела сир? То звучи као пица од мој снови! Они такође имају свој нацхос, иначе познат и као 'Цуба-Нацхо' - пржене платане, хумус од црног зрна, и не можете заборавити гуац. Кубанска јела у чинији, пиринач и пасуљ, и Пржена крава - о Боже! Иначе, управо су отворили Сергиос управо у кампусу ФИУ-а. Нема на чему, колеге Пантери.
Ово је само прегршт невероватних места за узимање кубанске хране у Мајамију. Без обзира да ли жудите за слатким или сланим, ова листа ће сигурно задовољити све ваше жеље кубанске кухиње. Зграбите своје пријатеље или породицу и истражите сву нашу кубанску храну у Мајамију.
