Највећи амерички град дом је разнолике популације људи, културе и хране (наравно!). Као гурман рођена са Статен Исланд-а, нећу порећи да је мој омиљени део града храна. Њујорк има широк спектар ресторана и колица са храном који одговарају јединственим терминима и сленгу. Дакле, без даљег размишљања, погледајмо 10 сленговских речи из Њујорка о храни које локално становништво користи у Мелтинг Пот-у!
1. „Биали“ [бее-ах-лее]
Могло би се рећи да је бео је багелов далеки рођак. Овај укусни сомун има топло, препечено дно и исецкан лук, запечен у његовом теснастом средишту. Биали потиче из Пољске, али се сада може наћи у разним пекарама и багелама широм града, укључујући Русс & Даугхтерс и Коссар'с Бакери .
2. 'Прљави водени пси'
Не, не мислим на стварне псе - или давгс - али мислим на хреновке! Обавезно ћете видети колица за хот дог на сваком углу док ходате од блока до блока. Продавачи ће држати везе за виршле у кипућој води код својих кола док не буду спремни за послуживање. Мештани Њујорка задиркују да вода мора постајати нечистија и нечистија током целог дана - отуда и 'прљави водени пси' - али чак и ако је то случај, то их не спречава да наврате на брз и јефтин залогај!
3. 'Жироскопи' [јахи-рох]
Локално становништво додало је њух у Њујорку изговору грчког јела које се заправо изговара као „иее-рох“. Са печеним месом - обично пилетином, говедином или јагњетином - преливеним луком, разним хрскавим поврћем и кремастим тзатзики сосом који се свеже у меку торбицу од пита, овај сендвич улива пун укус. Иелп имена Ујка Гусси-а и Жиро 96 као само два од многих места где можете да зграбите одличан жироскоп.
4. 'Палата јастога'
Ови ресторани са финим ресторанима су готово онолико краљевски колико звуче. Отприлике на прелазу у 20. век, отмени ресторани су добили овај надимак, јер је јастог често било јело са потписом на менију. Овај тренд је замро од своје популарности још пре времена, али је и даље такав Забава чињеница око тога вреди плесати.
5. 'Пиецакен'
Овај вишеслојни десерт састоји се од малих пита које се пеку у веће пите и слажу једна на другу. Говоримо о слатком зубу! Пре него што одлучите да је ова посластица превише декадентна за вашу исхрану, погледајте Продавница Пиецакен ремек-дело пите од пекана, пита од бундеве и наопако окренуте торте од јабука слојевито заједно са кремом од цимета. Несвест.
6. 'Цат Цафе'
Да, заправо можете уживати у шољи кафе са слатким мачкама. Чак и ако сте више псећа особа попут мене, морате признати да је ово прилично слатко! Меов Салон - Први мачји кафић у Њујорку - отворен 2014. године, пружајући локалним љубитељима мачака место за дружење са неким створењима из пуррфекта у окружењу сличном дому инспирисаним сличним кафићима у Азији. Будући да многи становници Њујорка не могу имати кућне љубимце у својим становима, ово је кул тренд за љубитеље мачака у граду.
7. 'Граб А Слице'
Њујорчани не купују пице зграби кришку . И са 362 пица на Манхаттану , има доста кришки за грабити! Неки од мојих личних фаворита су Дон Антонио и Јохн'с из Тимес Скуаре-а .
8. „Сачекајте на мрежи“
Чињеница: Њујорчани чекају на линија уместо у линија.
#СпоонТип: Кад дођете на чело реда, боље је да знате своју поруџбину јер се ствари у великом граду крећу врло брзо!
колико дуго је суши добар у фрижидеру
9. 'Сцхмеер' [сх-меар]
Крем сир на багелу је невероватно познат као сцхмеер . Ништа попут једноставног класика!
10. 'Винарије'
Бодегас можда изгледају као мале, згодне продавнице прехрамбених производа на углу улице, али више од 10.000 бодега у свих пет четврти Њујорка садрже љубазне, вредне власнике и мноштво брзих преузимања. Од смрзнутих посластица и сендвича са доручком до слаткиша и пива, бодегас су заиста саставни део живота њујоршке гурмане.
Брзим прегледом различитих прехрамбених трендова у Њујорку лако је уочити разнолик спој култура и његову инфузију у амерички живот у Њујорку. Можемо предвидети да ће живахно становништво града само развијати нови жаргон и нове трендове у свом успешном дому Нев Иаввк током година које долазе!
