Суочите се с тим, без обзира колико пута видели Снапцхат приче о матцха чају, још увек немате појма по чему се разликује од типичног зеленог чаја. Истина је, матцха се веома разликује од стандардног зеленог чаја. Матцха је баршунаст и лаган у поређењу са класичним зеленим чајем. Разлике између матцхе и зеленог чаја леже у начину на који се праве и њиховим различитим укусима.
Шта уопште пијем?
Сем Јеснер
Начини прављења матцхе и зеленог чаја су два веома различита процеса. Да би се направила матцха, стабљике и жиле ситних листова зеленог чаја се дробе да би се добио оно што се назива „матцха прах“. Матцха је најбоља када се помеша са водом испод 175ºФ. Кафићи га често мешају са додатком шећера или млека.
Зелени чај се прави од обичног намочења листова чаја у врућој води кувано на 212ºФ. У основи је матцха скупља јер захтева знатно већу количину труда и времена.
Здравствене бенефиције
Марие Цхантал Мараута
Матцха је више концентрован у антиоксидантима, и једна шоља матцхе еквивалентна је три шоље зеленог чаја . Матцха такође може побољшајте опоравак након вежбања, можете смањити штету изазвану УВБ зрачењем и повећати ниво енергије . Ако се одлучите за супер храну, додавање матцхе на листу можда неће бити лоша идеја.
Већини студената је основна брига доћи до наставе без осећаја зомбија. Пошто је матцха направљена од целих листова чаја, њен садржај кофеина је више него двоструко већи од количине типичног зеленог чаја. Матцха обично има 68 мг кофеина по шољи, док зелени чај има око 32 мг . Када бирате између матцхе или зеленог чаја, матцха ће боље осигурати да не заспите током предавања.
Тасте оф Матцха вс Греен Теа
Сем Јеснер
Према мом искуству, једини зелени чај који могу пити без даха, је матцха. Типично је слађе због додавања шећера у латтеу, глатке је текстуре, а додатни ударац кофеина ме држи током дана. С друге стране, зелени чај је много горчи сам по себи. То је дефинитивно пиће за опуштање, али у стварности је матцха оно што уграбим на путу до предавања.
Разлике између матцхе и зеленог чаја су прилично важне. Било да се ради о брзом преузимању предавања или о спа дану са пријатељима, оба чаја имају врло различите предности. Ако вам икад затреба учна ужина касно увече, али не желите да правите било шта, пробајте један од ових чајева да видите који је најбољи за вас.
