Почетак нове школске године покренуо је бројне реновације у Универзитетској унији Русселл Хоусе, главном центру за студентске вечере Универзитета Јужне Каролине. Студенти УСЦ-а који су се вратили у кампус у августу дочекали су потпуно нову стамбену трпезарију, 'Гамецоцк Парк', Панда Екпресс и ажурирану продавницу Гамецоцк Генерал. Али најузбудљивији нови додатак је вероватно „Локални ресторански ред. '
Раније окупирана италијанском кухињом Таволино, нова локација за ручавање доводи ресторане Колумбије, СЦ право у кампус. Сваки дан у недељи садржи другачији локални посао и нови мени за ручак, пружајући студентима укус богате кулинарске сцене Колумбије само неколико минута од њихових студентских домова.
Цорпорате Меетс Цоммунити
Иако је локација нова за УСЦ, није прва те врсте. Лоцал Рестаурант Ров је програм који је развио Арамарк Хоспиталити, компанија која се бави услугама ресторана Универзитета Јужне Каролине. Арамаркова веб страница описује поставку и функцију ланца ресторана . „Локални ресторани—и људи који их омогућавају су камен темељац наших заједница. Зато се сарађујемо са ресторанима, камионима са храном и локалним куварима како бисмо вам донели аутентичне, локалне омиљене и глобалне укусе“, пише на њиховој веб страници.
Ова услуга Арамарк-а доводи у питање оно што дефинише „ланац“. Док објекте и инфраструктуру обезбеђује компанија, храна долази директно из локалног извора. Предузећа једноставно привремено заузимају простор, кувајући исту укусну храну у кухињи коју је обезбедио универзитет. Његов циљ је да пружи разноврсну и специфичну храну за кориснике различитих градова и кампуса.
Цола Цлассицс долази у кампус
Лоцал Рестаурант Ров није први пут да студенти имају приступ ресторанима Цолумбиа у кампусу. Белгијски камион за вафле и Мари'с Арепас постали су главни производи у улици Греене од прошле школске године. Ветерани Сода Цити Маркета сада се појављују у кампусу сваке недеље, нудећи студентима глобалну кухињу за један оброк. Мари'с Арепас сада заузима простор у Лоцал Рестаурант Ров-у сваког петка током ручка. Студенти такође могу пронаћи локалну кафу из Индах Цоффее Цо. која се свакодневно служи свежу у Хорсесхое Дели, који се налази на првом спрату пословне зграде Хуманитиес. УСЦ прави кораке ка лакшем приступу локалној храни за студенте.
Пробајте сами
Свеже реновирани излог на првом спрату куће Русселл има за циљ да прошири присуство локалних ресторана у кампусу УСЦ. Студенти могу сами да га пробају сваког радног дана током ручка користећи доларе за план оброка, Царолина Цасх или узимање оброка у вредности до 10,50 долара. Није на плану оброка? Нема проблема. Лако плаћајте кредитном или дебитном картицом користећи ГрубХуб киоске који се налазе широм куће Русселл. Локација тренутно ради по следећем ротационом распореду:
Понедељак: Веганска кухиња за мир у души (Веган преузима неке јужњачке класике. Пробајте сендвич са прженом пилетином!)
уторак: Величина је важна аутобус за роштиљ (Остварите максимум за свој новац са огромним порцијама повучене свињетине, ребарца и мац и сира)
Среда: Цафе Струдел (Основни производ из Западне Колумбије доноси бранч у кампус са чинијама од хешбраон и локалним омиљеним помфритом од патке масти)
четвртак: Паелла Соутх (Традиционална шпанска паеља се сусреће са јужном фузијом у „Јужној паељи“)
петак: Маријине Арепе (Класичне колумбијске арепе које садрже и месне и вегетаријанске опције
Арамарков Лоцал Рестаурант Ров има локације на многим другим универзитетским трпезаријама укључујући: Универзитет Јужне Флориде, Универзитет Кентакија, Универзитет Флориде, Универзитет Дрекел, Универзитет Делавер и још много тога. Проверите своју универзитетску веб локацију за више информација о локалним кухињама које се доносе у ваш кампус!
