Сви знају да је јесен најбоље доба године. Време је савршено, храна је боља (ко се може жалити на све ствари са укусом бундеве које постоје?), А Ноћ вештица и Дан захвалности су одмах иза угла!
Вјероватно најкласичнији јесенски десерт тамо није нико други до пита од бундеве - мислим, ко не воли бундеву? Сваке године људи ће ловити свечане пите из само лименке бундеве, али мислим да то морамо променити!
Сва јесења лепота може да се укомпонује у бундеву, па да видимо колико је лако претворити свежу бучу из фластера у најбољу питу од бундеве коју ће ваша породица икада окусити.
- Припремно време:2 сата
- Време кувања:1 сат
- Укупно време:3 сата
- Сервингс:8
- Лако
- 1 тиква
- 1/2 шоље тешке павлаке или пола и пола
- 1 штапић путера растопљен
- 2 јаја
- 3/4 шоље смеђег шећера или по укусу
- 1,5 кашике цимета
- 2 кашичице мушкатног орашчића
- 2 кашичице алеве паприке
- 1 кашичица каранфилића
- 1 1/4 шоље универзалног брашна
- 1 кашика гранулираног шећера
- 1 1/4 штапића хладног несланог путера
- 3 кашике хладне воде
- 1/2 кашичице соли
Састојци
Фото Томми Галфано
-
Корак 1
Сакупите састојке и загрејте рерну на 350ºФ.
Фото Томми Галфано
-
Корак 2
Бундеву преполовите, уклоните стабљике и остружите семе и пулпу.
Фото Томми Галфано
-
3. корак
Покријте бундеву фолијом и пеците 1,5 сата, или док не омекша.
Фото Томми Галфано
како направити палачинке од тетке јемима без јаја
-
4. корак
Извадите бундеву из рерне и охладите.
Фото Томми Галфано
-
Корак 5
Остружите месо бундеве и ставите у посуду и згњечите у глатки пире.
Фото Томми Галфано
-
Корак 6
У пире од бундеве додајте тешку крему, растопљени путер и смеђи шећер, па добро промешајте.
Фото Томми Галфано
-
Корак 7
Истуците у јаја, цимет, мушкатни орашчић, пимент и каранфилић.
Фото Томми Галфано
-
Корак 8
Сада за кору, помешајте брашно, шећер и сол.
Фото Томми Галфано
-
Корак 9
Исеците путер на коцке и положите на врх смеше брашна.
Фото Томми Галфано
-
Корак 10
Исеците путер у смешу брашна да бисте створили мрвичасту смешу.
Фото Томми Галфано
-
11. корак
Додајте хладну воду и мешајте лопатицом док не формира куглу.
Фото Томми Галфано
-
Корак 12
Оставите тесто да одмара у фрижидеру најмање један сат. Затим разваљајте тесто на дасци за резање.
#Врх кашике: Ставите брашно са обе стране теста како бисте спречили лепљење! Фото Томми Галфано
-
Корак 13
Положите кору у посуду за пите, обрежите ивице ножем. Вилицом избоцкајте рупе на дну коре.
Фото Томми Галфано
-
Корак 14
Кору напуните надјевом за питу.
Фото Томми Галфано
колико кофеина има у енергетском пићу нос
-
Корак 15
Пеците питу на 350 ° Ф око сат времена до сат и петнаест минута, или док се средина не постави.
Фото Томми Галфано
-
Корак 16
Пустите да се пита охлади, исеците је и уживајте!
Фото Томми Галфано
