Ускоро са нама за Ускрс, пролаз за слаткише ЦВС претворио се у пастелни чоколадни рај. Без обзира да ли вас је ускрсни зец посетио или сте претресли пролаз са слаткишима током раскрсница, постоји велика шанса да ћете, уместо да вам буде мука од преоптерећења шећером, зажелети још више чоколадне доброте. Али заправо ћете можда морати да држите под контролом ту жудњу ако желите да избегнете неке потенцијално застрашујуће последице - недавне студије показују да чоколада делује на мозак слично као лек који изазива зависност, чак до те мере да изазива стварну зависност.
Према здравственој студији спроведеној на Универзитету Харвард, зависност карактеришу три квалитета: интензивна жудња, губитак контроле и континуирано ангажовање у акцијама негативног исхода. Ове карактеристике се обично налазе у употреби дрога или прекомерној конзумацији алкохола. Национални институт за злоупотребу дрога наводи да хемикалије ослобођене од ових супстанци ометају и опонашају неуротрансмитере у мозгу попут допамина, који регулише вишеструке сензације, укључујући осећај задовољства. Ове хемикалије такође прекомерно стимулишу мождани круг награђивања, који затим заповеда телу да „настави да ради нешто јер је добро“, стварајући тако зависност од супстанци.
је ли кикирики путер добар за вашу косу
Фото Давид Леггетт
Проучавајући реакције на конзумацију чоколаде, студије су откриле све карактеристике зависности и сличне неуролошке ефекте. У студији на глодарима, студент Универзитета у Мичигену Александра ДиФелицеантонио открио да је конзумација чоколаде бацила мозак глодара у циклус зависности, задовољства и повлачења - запањујуће сличан одговору зависника од дроге и алкохоличара. Исти ефекти су такође виђени код људи у истраживању са Харварда.
одакле назив хреновка
Али чоколада није једина храна која долази са опасношћу од развоја зависности сличне дрогама: друга високо прерађена храна или храна са високим садржајем угљених хидрата може покренути ослобађање мозга хемикалија попут серотонина, који регулише расположење и производи тај осећај „среће“ . Дакле, следећег Ускрса или Ноћи вештица, само се сетите да одговорно прославите када је чоколада у питању.
