Није тајна да је Колорадо препун здравих, хипи ресторана, али студентима изван државе или онима који се селимо у нове градове може бити изазов пронаћи места која се подударају са ограничењима у исхрани или избором начина живота. Не плашите се, заокружили смо најбоља места у околини старог градског округа Форт Цоллинс како бисмо задовољили вас и све пријатеље који су свесни животиња. Никада није било лакше јести вегетаријански у Форт Цоллинсу!
1. Укусна хармонија
Тасти Хармони је вегетаријански ресторан који служи савршена органска јела на биљној бази. Већина хране је веганска или се може учинити веганском, а тона њихове хране и пекарских производа не садржи глутен (попут њихових огромних кифли од бундеве!). Њихова јела имају издашне порције (приметили су локални буџети за децу са факултета) и укључују модерне састојке као што су индијски сир, јацкфруит или смоотхие са какаом и гоји бобицама.
#СпоонТип: ако сте вани са месоједима, препоручујем Кентуцки Фриед Фреедом. Иако уместо пилетине користе сеитан, чак су га и моји пријатељи месождери појели!
2. Ресторан Раинбов
Ок, са именом попут Раинбов, сигуран сам да сви можемо очекивати да је ово прелепо место. Раинбов је преслатка преуређена викендица која служи ручак и доручак у разнобојним собама и на једнако шармантном дворишту. Када већина ученика има породицу и пријатеље који долазе у град који не једу месо, ово је прво место које људи препоручују као вегетаријанца у Форт Цоллинсу.
Ово је сјајно место за повезивање породице и пријатеља. Раинбов нуди класичну вечеру и даје веганске могућности или креативне преокрете. Ту су француски тост од хлеба од бундеве, веге бургери од гуацамолеа и, наравно, њихови чувени латкес од слатког кромпира.
3. Колектив златних листова
Голд Леаф Цоллецтиве је прелепо место савршено за дежурне ноћи ушушкане преко пута чувеног овалног дворишта ЦСУ-а. Ресторан је шармантан простор са жаруљама и изложеним сијалицама нанизаним кроз трпезарију са шумском тематиком - а храна је подједнако лепа (и укусна!).
Део онога што Голд Леаф чини тако јединственим и укусним је брига коју улажу у свој потпуно вегански мени: тона њихових састојака долази из локалних извора, па чак и даје храну! Храна и вино су их чак прогласили „најбољим вегетаријанским / веганским рестораном у Колораду“ од 2017. године
4. Форт Цоллинс Фоод Цо-оп
Иако ово мало тржиште није ресторан, у њиховој деликатеси свакодневно се могу мењати месни, вегетаријански и вегански сендвичи - као и вегетаријанска / веганска супа и вегански буритос за доручак који се свакодневно сервирају. Већина састојака је такође локална, од багета печених широм града до специјалитета направљеног темпеха из локалног ресторана, лако је осетити негу која се улаже у ова јела.
Бонус: док сте у радњи, можете се опскрбити свежим производима са фарми, артиклима за смеће, локалним производима и познатим брендовима биљног порекла попут Ките Хилл, Даииа и Бобо'с Оат Барс да набројимо само неке.
5. Авогадров број
'Аво'с' је дефинитивно студентско дружење. Ово место - смештено тачно преко пута кампуса ЦСУ - је и ресторан који нуди доручак / ручак / вечеру, бар и музичко место. Цена карте је касноноћна барска храна, са могућностима за свеједе и људе биљног порекла. Свој темпех праве у кући, која иде од свега, од пице, преко Руебенс-а, до базе њихових веге пљескавица. Ово је место за викенд током вечери гужве око стола са пријатељима.
6. ДГТ
ДГТ је скраћеница за „Проклети добри такси“, и дечко да ли оправдавају ово име. Поред класичних месних опција попут царне асаде и свињског меса са пола печења - њихови вегански и вегетаријански тацоси су место где ствари постају креативне. „Земљани ветар и ватра“ садржи пире од слатког кромпира, кељ, локални тофу и сос од парадајза и ђумбира. Или набавите „Тофу Тхаи Тацо“, који се залива тајландским сосом од кикирикија.
хттпс://ввв.фацебоок.цом/аутхентицамерицантацос/пхотос/а.565042623541496.1073741830.514544308591328/1064768506902236/?типе=3&тхеатер
#Савјет: ако су млечни производи у вашој исхрани, одлучите се за чипс чиадила: домаћи пржени чипс од тортиље, сваки појединачно преливен чипкасто-хрскавим растопљеним сиром - њихов спин из нацхоса! Ако немате млечне производе, њихове хорчате праве се од кокосовог млека, какаа и кајена за изненађујућу топлину.
7. Кафе Аллеицат
Аллеицат је добро позната и вољена кафић који се налази у (изненађујуће) светлуцавој уличици испред кампуса, отворен је 24/7, тако да је савршено место за гужвање на испитима или завршетак тих (врло) ласт минуте пројеката.
Оно што је мало познато о Аллеицат-у је њихов јеловник не само сјајних пића (са свим алтернативним млецима за вегане!) Већ и укусне хране. Имају разне сендвиче направљене на пахуљастој домаћој веганској фокачи, масивну плочу поврћа и хумуса направљеног од огреботина, а за праву касну ужину: веганске посластице, ротирајуће од прхких колача, колача од кафе или чак поп тартова ! Ако ћете се мало позабавити, зашто се на крају не бисте мотивирали са прегледачем величине калкулатора?
8. Маза Кабоб
Ако желите да ствари промените са уобичајене цене трпезарије, крените у Маза Кабоб за аутентичну авганистанску кухињу. Веганско-вегетаријанске опције овде су богате и укусне. Део вегетаријанства у Форт Цоллинс-у (или нека буде стварна, било где) чини ваше могућности узбудљивим и разноврсним, а разнолики зачини и зачини у Мази чине сваки оброк посебним: Веггие ћевапи, пладњеви и кнедле су одличан избор и мени одлично извршава етикетирање веганских / вегетаријанских опција - укључујући њихове стране! (Наан ФТВ)
9. Мт. Еверест Цафе
Кад смо већ код Наана за победу, ко је знао да мали планински град у Колораду може имати такву разноликост? Мт. Кафе Еверест нуди непалску кухињу коју служи породица са невероватним пореклом, укључујући бившег монаха и шерпу!
Ово је најбоље место за дружење са пријатељима - већ је постало популарно међу студентима за рођендане и прославе због огромних количина забавне хране и породичне атмосфере. Вегани и вегетаријанци имају мноштво опција, мој лични фаворит (и сва четворица мојих веганских пријатеља!) Је кокосов кари, нагомилан на пухастом басмати пиринчу, са нааном по наруџби. Ту су и традиционалне веггие 'момо' кнедле, дахл супа, као и разни кари или панеер јела. Такође нуде пуну услугу шведског стола! Ако се моја авантура не пење на Моунт Еверест, бавим се брдом добре хране са добрим пријатељима.
10. ФоЦо кафе
ФоЦо Цафе је непрофитни ресторан који се ослања на систем плаћања који плаћа доплату или, чак, услугу. Састојци су првенствено локални и органски, а помажу се и у донацијама заједнице. Јело у кафићу ФоЦо се осећа добро: изградња и помоћ заједници, али уз бонус вегетаријанских и веганских супа и салата! Јеловник се свакодневно мења како би најбоље подржао сезонскост састојака, али омиљени производи су сушена супа од тикве, пармезан од кромпира и спанаћа или сочиво са мирисом кима са цилантром и кречем. Пре него што одбаците донацију приликом наручивања, не заборавите да затражите један од њихових кукурузних кифлића или бадемових колача без глутена!
Пронаћи храну која одговара вашем животном стилу у Форт Цоллинсу није једноставно, то је и забавно искуство. Са страшћу за пружањем подршке локалним фармерима и произвођачима, као и разним међународним могућностима, постоје узбудљива места за јело као свеједа или биљна особа на само неколико минута од кампуса.
