Ако сте нешто попут мене, можда ћете се запитати: 'Зашто стално жудим за чоколадом?' Имам невероватан слаткиш, али он је усмерен само на све оно што је чоколадно обложено, прекривено, умочено или било шта што укључује чак и мало чоколаде. Кад сам схватила да ми је ово драже и чезнула за слаткишима, почела сам да се питам зашто.
Био сам радознао да видим постоји ли нека психологија и наука која би могла подржати жеље које имам непрестано, цео дан, сваки дан. Добро, можда не стално, али бар једном дневно, заиста бих волео да једем чоколаду баш у том тренутку. Дакле, како бих истражио зашто жудим за чоколадом, мало сам истраживао.
Изненађење! Чоколада вас усрећује
Један од кључних разлога због којих сам схватила да је одговор на то зашто жудим за чоколадом је тај што ме чоколада чини срећном. Не, озбиљан сам. Људи уопште жуде за чоколадом јер доброг је окуса, добро мирише и осећа се сјајно када се топи у устима.
Искуство једења чоколаде је оно што вас радује. Једење чоколаде заправо ослобађа допамин, неуротрансмитер који се осећа добро, у одређене регије мозга: фронтални режањ, хипокампус и хипоталамус.
Допамин се ослобађа сваки пут када доживите нешто што вам причињава радост - попут једења чоколаде. Шта покреће ослобађање допамина делимично одређена генетиком , али такође може бити условљено на основу специфичних преференција и животних искустава.
Неки научници су првобитно мислили да чоколада у ствари садржи нека једињења која директно активирају допамински систем (попут лекова попут кокаина или цигарета), али студија је показала да само гутање хемикалија чоколаде није било довољно за сузбијање жудње - неопходно је било и искуство једења чоколаде.
Чоколада је средство за уклањање стреса
Мелисса Миллер
Будући да се допамин ослобађа у ваш мозак када једете чоколаду, заправо може смањити ниво стреса. Због тога људи често жуде за чоколадом у стресним ситуацијама или за њом када им је потребна утеха или уверење.
Јасно је да емоције играју одређену улогу у вашим жељама. Баш као што људи жуде за супом када су болесни, разлог зашто жудим за чоколадом је тај што чоколаду повезујем са угодном храном - једем је као појачивач расположења, када ми је слабо или када ми само треба шиљак мој шећер у крви средином дана.
Недостаци магнезијума
Том Вилберг
Чоколада заправо садржи неке количине магнезијума , микронутријент којем многи људи, посебно жене, недостају. Чоколада није главна храна богата магнезијумом, али је једина на листи десет најбољих намирница која је позната по својој способности да производи допамин у мозгу.
Остале намирнице, попут лиснатог зеленила, смокава, авокада и орашастих плодова садрже више магнезијума, али чоколада је заправо прилично богата хранљивим састојцима, са око 176 мг у порцији од 100 г. Ово су подаци за тамну чоколаду (изнад 60% какаоа), а тамна чоколада се обично сматра здравијом врстом чоколаде због мање количине шећера по порцији.
Алек Веинер
Стручњаци то кажу око 80% жена има мањак магнезијума , и јести тамну чоколаду заправо је сјајан, укусан начин да повећате ниво магнезијума. Чоколада не би требало да буде главни начин на који повећавате магнезијум, али дефинитивно ће обуздати оне жеље које ја имам.
Дакле, сада имам своје одговоре на питање зашто жудим за чоколадом. И сада разумем зашто сам после увек увек тако срећан, што није нужно лоша страна. Уз све ове предности, можете уживати у чоколади без икакве кривице. Пријатан оброк!
