Пре неки дан док сам загризао своју крофну застакљену чоколадом, погодила ме је та мисао. Зашто крофне имају рупе? Могли би једноставно изгледати као било које друго пециво без зјапеће рупе у средини, па сам закључио да мора постојати разлог за њихов препознатљив облик.
Меган Прендергаст
Прича иза рупе за крофне
Према Фоод52 , досадна теорија зашто крафне имају рупе је зато што је била неопходна. Једном када су пекари почели да додају жуманца својим рецептима за крофне, тесто је постало изузетно богато, што је отежавало равномерно кување пецива. Центар би био гњецав и сиров, док би ивице биле оштре. Једноставно решење? У потпуности се решите средине.
Пхоебе Мелницк
Што је занимљивија теорија има везе са мајком капетана брода из Нове Енглеске 1850-их по имену Елизабетх Грегори. Будући да је била допингована мајка, Елизабетх је спаковала свог сина огромном количином прженог теста за једно од његових путовања. На овом путовању капетан Грегори је заслужан за стварање прве крофне са рупом.
Зашто је ово урадио? Смитхсониан нуди разне теорије. Неки историчари кажу да је вероватно било ради уштеде састојака. Други мисле да је можда мислио да ће рупа учинити крофне пробављивијим.
Емма Глубиак
Моја лична омиљена теорија је да су Грегорију биле потребне обе руке за управљање бродом током олује, па је нанизао неко пециво на кракове бродског точка. Сад је то човек који своје крофне не би жртвовао ни за шта.
Нажалост, прва теорија о потреби рупе за равномерно кување крофни је највероватније објашњење. Сам Григорије је цитиран у а Вашингтон пост чланак из 1916. каже, '[И] исекао сам на средини те крофне прву рупу коју су смртне очи икад виделе!' Што је прилично драматичан начин да се каже да је намерно пресекао рупу кроз крофну.
можете ли ставити течност за прање посуђа у машину за прање судова
Али хеј, мислим да ћу одлучити да верујем да је рупа за крофне била срећна несрећа проистекла из страшне олује и човек који није могао да поднесе да изгуби своје крофне чак иако је то значило да ризикује свој живот.
Андреа Канг
У коју год теорију да одлучите да верујете, једно је сигурно: крофне су један од најбољих десерта икада створених. Не заборавите да се поклоните капетану Грегорију и његовој мами на Национални дан крофни 5. новембра тако што ћете изаћи по крофне или печењем свог.
