Нетолеранција на лактозу је, најједноставније речено, када човеково тело не производи довољно ензима лактазе који разграђује шећер у млеку (познат као лактоза).
јестив сјај у тамној прехрамбеној боји
Будући да је тело сваке особе различито, људи могу искусити различит степен интолеранције на лактозу, у зависности од тога колико ензима лактазе производи њихово тело. На пример, неки људи не могу да имају ни млечну чоколаду, док други могу да поједу један комад пице и буду добро. (Сазнајте више о детаљима овде ).
Обично интолеранција на лактозу долази са дивним симптомима попут гасова, надимања и других забавних проблема са стомаком. На несрећу мојих родитеља, то није био случај за мене.
Почетак
Гиф љубазношћу гипхи.цом
Отприлике годину дана моји родитељи су урадили нормалну ствар када се бебама скидају адаптиране млечне формуле и даје им право млеко. И наредних шест година би ме мучиле упале уха, посете лекара и неколико операција.
Ја се лично не сећам већине тога откад сам био тако млад. Током свих шест година моја мама процењује да сам имао око 10 инфекција уха. Сећам се бола тих, нажалост.
Једном се нарочито сетим да сам седео за рачунаром и непрестано додиривао уво, тако заокупљен игром коју сам играо, тек мало касније схватио сам да ми је уво болно ударало. Тај страх ме преплавио јер сам морао отићи до маме и рећи јој да мислим да имам још једну инфекцију уха.
Алергијски тестови
Гиф љубазношћу гипхи.цом
традиционалне божићне посластице из целог света
(Увешћу ово чињеницом да сам се престрашио игала.)
Када сам имао пет година, сећам се да сам доведен у велику зграду у којој сам држао своје омиљене плишане животиње. Место је било огромно и болничко, али могао сам рећи да нешто није у реду. Родитељи и лекари су ме лежали потрбушке пре него што су ме обавестили да ћу обавити тест на алергију - то јест 50 игала у леђима, истовремено.
Покушао сам да бацим напад. Није успело, наравно и тест је завршен. До данас то остаје успомена са ожиљцима. Тако. Много. Игле. И мој бол је био узалудан, да ствар буде још гора. Нисам имаоалергије на борбу, ниједан. А то укључује и млекарство.
Тхе Сургериес
Фотографија љубазношћу @оператион_јанет на флицкр.цом
Паралелно са овим тестовима, током тих шест година морао сам два пута да ми стављам епрувете у уши. Била сам премлада да бих се сетила процеса, али се сећам да су били изузетно досадни. Морао сам да носим калупе у ушима када сам пливао и туширао се, како бих био сигуран да у њих не уђе кап воде.
Такође, цеви би ми случајно испале из ушију када ушни канали више нису били упаљени (због тога се инфекција очистила). Није забавно за шестогодишњака.
После неуспелих тестова алергије, следећи предлог је био да ми се уклоне аденоиди. Аденоиди су мали део ткива на задњој страни носне шупљине, који се користи за хватање бактерија и спречавање мале деце да се разболи. Око пете године почињу да се смањују и застаревају, јер тело има друге начине борбе против инфекција. Са друге стране, ако аденоиди из било ког разлога набрекну, могу изазвати мноштво проблема, укључујући проблеме са ушима.
Па ипак, након свих тих решења (тестови, епрувете, операције) и даље сам имао упале уха.
Откривање моје маме
Гиф љубазношћу гипхи.цом
Отприлике недељу дана после моје аденоидне операције и другог сета цеви, пожалила сам се родитељима да ме боли стомак. Коначно, након што сам повезао проблеме са стомаком из раних година са адаптираним млеком, инфекцијама уха, тестовима на алергију и свим осталим доказима, моја мама је имала тренутак сијалице: шта ако не бих поднео лактозу?
где једете бесплатно на свој рођендан?
Њен брат је врло нетолерантан на лактозу и није у стању да се носи са најмањом количином млечних производа. Иако интолеранција на лактозу обично узрокује проблеме са стомаком, моји родитељи су ме одлучили скинути са млекаре са седам година. Купили су млеко без лактозе да бих га пио (можете сазнати више о алтернативамамлечном млеку), а у школи сам добио посебне смештаје (ака сок од поморанџе).
Моји проблеми су се одмах рашчистили. Иако се испоставило да могу сасвим фино уживати у повременом парчету пице, пијење обичног млека је забрањено. И превише млека у кратком временском периоду сада ме грчи у стомаку.
Заблуде
Гиф љубазношћу гипхи.цом
Нико није сугерисао да имам интолеранцију на лактозу, јер су упале уха врло необичан симптом интолеранције на лактозу, обично присутни само код мале деце (што сам и била).
Чак и када сада потражим инфекције уха и нетолеранцију на лактозу, постоји много више чланака који би инсистирали да имам алергију на млечне производе, али то није случај. Прво, забио сам иглу у руку како бих доказао да то није у реду. Друго, немам реакцију на сваку количину млека у траговима са којом се сусрећем и нисам имао инфекцију уха више од деценије.
како направити еспрессо кафу код куће без машине
На крају
Фото Лаурен Каплан
Не уживам редовно у пици, а млечни шејкови су за мене можда једанпут годишње. Пуно пута су моји избори за храну ограничени, али имам среће да немам ни приближно толико лоше стање као неки људи.
Осим тога, постоји и једна сјајна ствар која се зове Лацтаид која у суштини помаже телу да пробави лактозу, што је спасоносна благодат за многе особе које не подносе лактозу. Ко је спреман за сладолед?
