Северна Каролина је позната по својим препознатљивим регионима и уз помоћ Гуија Фиерија, окусићете их све. Имамо обалу на истоку, планине на западу и ужурбани град Цхарлотте у средини.
Срећом по вас, различити стилови роштиља иду уз сваки регион у Северној Каролини, тако да ћете их све моћи испробати. У источном делу НЦ-а познати су по лаганом сосу на бази сирћета, док је западни НЦ познат по томе што има сос на бази кечапа.
Гуи се углавном фокусирао на Цхарлотте и источну обалу НЦ на Трипле Д, па ћемо започети ово путовање у Цхарлоттеу и кренути према обали.
Прва станица: Бар-Б-К Кинг Улаз
Фотографија љубазношћу @јессепалмерабц на Инстаграму
Бар-Б-К Кинг је главни производ у западној Шарлоти од 1959. године. Садрже класичне јужне резаче за роштиљ попут пржене пилетине натопљене њиховим сосом на бази сирћета и нарезаних свињских сендвича. Са својим приступачним ценама и укусним колутовима лука, они су савршено место за неке јужњачка комфорна храна .
Друга станица: Ландмарк Динер
Фотографија љубазношћу @фоодинцлт на Инстаграму
Ландмарк Динер оправдава своје име јер је то био први ресторан у Цхарлоттеу који је водила грчка породица и служио класике североисточне вечере. Тип је бунцао око њихове Пите од спанаћа, АКАСпанакопита. Не само да имају бомбарске вечере, већ и доручак се служи цео дан , благослови.
Трећа станица: Соутх 21 Дриве-ин
Фотографија љубазношћу роадфоод.цом
Соутх 21 Дриве-ин је познат по класичном америчком пљескавице и тресе. Момак је очигледно морао да провери њихов хамбургер, Супер Бои. Супер Бои је двострука пљескавица преливена купусовим соком и угушена у домаћи чили, па је Гуи морао да одгризе један од својих огромних залогаја.
Четврта станица: Јаке'с Гоод Еатс
Фотографија љубазношћу @анданнеллеи на Инстаграму
Јаке’с Гоод Еатс покренула су два брата који су бензинску пумпу преуредили у ресторан и креирали преокрете у класику Јужњака. Гајево омиљено јело била је поцрнела иверица са колачима од шунке од шунке, због чега сам гладна само кад размишљам о томе.
Пета станица: Крази Фисх
Фотографија љубазношћу @еатцлт на Инстаграму
колико кофеина у малој латте
Ово је последња станица у ЦЛТ-у, тако да морамо да рачунамо. Крази Фисх је еклектично уређен ресторан који нуди јединствену храну која се поклапа. Они нуде јужњачке класике попут гумба, али такође додају и егзотична бакља са јелима попут кари лимунске траве.
Шеста станица: Цоастал Цравингс
Фотографија љубазношћу @катзз_инцхаарг на Инстаграму
Сада ћемо изаћи на обалу да бисмо искусили свеже морске плодове и роштиљ у источном стилу. Једна од Гајевих омиљених карактеристика овог ресторана била је та што је имао погон кроз прозор где су гости могли да наруче цео мени. Можете се скотрљати аутомобилом и одвести са читавим лонцем свежих морских плодова сада који живите на обали.
Седма станица: Станица за производњу пива спољних банака
Фотографија љубазношћу @мипхонееатсфирст на Инстаграму
Пивоварна Оутер Банкс позната је по својим занатским пивима која се савршено слажу са локалним морским плодовима. Гајев омиљени укус спољашњих банака били су шкампи и гриз са сосом од црвених очију. Не само да је храна укусна, већ је и еколошка јер ресторан покреће сопствена ветротурбина.
Осма станица: Тортугина лаж
Фотографија љубазношћу @тортугаслие на Инстаграму
Тортуга’с Лие је ресторан инспирисан Карибима, па га можете мешати са свим традиционалним јужњачким јелима у претходним ресторанима. Гуи је описао њихову кретенску пилетину са пилетином од ананаса као „без везе“.
Крајња станица: Ротквица која плаче
Фотографија љубазношћу @воторцицле на Инстаграму
Ротквица која плаче савршено је место за завршетак путовања, јер ћете бити толико тужни због одласка из НЦ-а да ћете плакати заједно са ротквицама. Тхе Веепинг Радисх није обичан стари ресторан, то је фарма, пивара, месница и пуб у једном. Они послужују утешну барску храну попут супе од печеног кромпира и кобасица направљених у кући, тако да знате да је Гуи готово.
