После несметаног и стресног викенда вештица због мноштва задатака, признаћу да је оно што сам урадио највише за „Ноћ вештица“ било да сам слушао плејлисту за Ноћ вештица коју сам направио са својим цимерима. Дакле, био сам узбуђен што ћу отићи на ноћ вештица у Тхорне и заправо донекле прославити Ноћ вештица. После три узастопна часа, улазак у Тхорне ме је дефинитивно подсетио да је још увек, заиста, Ноћ вештица: било је свега, од сабласног приказа хране до затамњене трпезарије у којој се свирају класици за Ноћ вештица попут МЈ-а Трилер , до бомбоне које блистају у послужавнику, до бундева које навлаче застрашујућа лица ако сте се усудили да им приђете. Био сам у добром духу за Ноћ вештица и почео сам да једем шта је трпезарија имала да понуди.
Колико год волим да једем десерт пре вечере, поштовања традиције одлучила сам да зачиним пре слатког и почнем са предјелима.
Ево шта сам мислио о њима!
Ентреес
1) Пирјане тиквице и црвени лук
Нисам желео да почнем ову рецензију на лошем гласу; Стварно сам желео да ми се допадну тиквице. У почетку сам се надао, јер сам видео црне мрље на поврћу, које су указивале да је на њега стављен неки зачин попут црног бибера. Међутим, када сам једном загризао, нажалост, нисам могао да окусим било какав зачин, а дочекао сам само мокре тиквице у устима. Било је мало превише воденасто за мој укус. Дакле, моја оцена је:
1/10 звездица
Мислим да би у будућности, ако време дозволи (као што сам схватио да је кување Бовдоина за стотине ученика много теже него што ја кувам за себе у својој кухињи), ово јело би могло да се уздигне даљим динстањем црвеног лука до појачавају природну слаткоћу и благост поврћа. Обично бих рекао да се зеленом поврћу дода путер и пармезан, али, како би сви, без обзира на ограничење у исхрани, могли да уживају, додавање белог лука или зачинског биља попут тимијана или коришћење маслиновог уља обогатило би укус упијајућег поврћа. Да бисте спречили квашење, баците исечене кришке тиквица у мало соли и сачекате неко време пре него што их потапшате папирним убрусом, учиниће чуда за резултат резања тиквица.
2) Темпех прсти
Заправо мислим да је ово јело било прилично добро зачињено. Међутим, нажалост нисам успео да превазиђем текстуру темпеха, што ме је изненадило пошто сам неко ко се добро сналази са различитим текстурама хране. Не могавши да завршим јело, био сам приморан да му дам:
1/10 звездица
Без обзира на моју оцену, ако сте неко ко је љубитељ темпеха, онда свакако покушајте са овим јелом!
3) Пумпкин Бургер & Манго Пицо
Ово је заправо било пријатно изненађење за мене. Обично не једем вегетаријанске/веганске опције, осим ако није тофу, и на крају ми се допао укус овог хамбургера. Изненађујуће, није имала јак укус бундеве, на чему сам заправо донекле захвалан јер бундеву повезујем са слатком храном — слано јело од бундеве би ме одвратило. Али, можда треба да проширим своје видике и будем отворен за бундеву у сланој храни.
У сваком случају, заиста сам уживао у овоме. Пико од манга је био фин, свеж додир и помогао је да се исече шаргарепа хамбургера. Додуше, већи део хамбургера нисам завршио, јер су ме десерти превише лако намамили, па му зато дајем оцену:
4/10
Дефинитивно признајем да морам да будем отворенији у погледу вегетаријанских/веганских опција, тако да ћу у будућим рецензијама бити сигуран да ћу их прво појести и имати то на уму!
4) Гхост Пеппер Цхеесе & Цхицкен Паста
Полагао сам велике наде у ово. Људи који су били на кампусу током јесени 2020., да ли се сећате каквог је укуса имао Гхост Пеппер Мац н' Цхеесе у Моултону? Било је магично: мислим да је то једино јело у Бовдоин-у које сматрам заиста зачињеним и у које нисам морао да додајем канте љутог соса. Од тога ми је цурило из носа, запалило ми језик благом врелином и дало ми нешто за шта да живим, као што зачин треба да ради. Сећам се да је упарен са неком врстом пилетине са роштиља, а слаткоћа пилетине и зачињеност тестенине показали су се као потребан баланс.
Чини се да није свако могао да се носи са зачином, јер тек треба да видим прави Гхост Пеппер Мац н' Цхеесе на Бовдоин менију. Наравно, претпостављам да могу донекле разумети зашто је уклоњен. Није добар поглед на било кога да стално граби из послужавника за салвете да обрише свој смркнути нос и сузне очи—или да случајно на крају протрља очи и зачини их пред групом пријатеља. Али, ипак, таква искуства су део живота. Усуђујем се рећи да гради карактер. Верујем да би разноврсност укусног млека у Бовдоин-у помогла људима да бар буду у стању да управљају 2020 Гхост Пеппер Мац н' Цхеесе и изграде своју толеранцију на зачине.
У сваком случају, скрећем пажњу. Нажалост, не могу да уживам у овој тестенини јер сам јела јело Моултон Гхост Пеппер Мац н' Цхеесе из 2020. Спасила милост овог оброка је била пилетина, пошто волим месо. Међутим, разочаран сам што могу да кажем да није било љуто, и да није било укуса осим сира. Дакле, због веома слабог зачина јела, принуђен сам да му дам следећу ранг листу:
2/10 звездица
5) Витцхес Цалдрон говеђи паприкаш и црвени рум пиринач
Говеђи паприкаш је био пријатно изненађење - дефинитивно моје омиљено јело. Кромпир је био фин и нежан, а укупни гулаш укусан. Као љубитељу пиринча, имало је смисла јести само чорба са пиринчем, што је дефинитивно подигло моју оцену јела. Дакле, дајем чорби:
6/10 звездица
воћни коктели по наруџби у бару
Дефинитивно желим да се овај гулаш врати на мени, јер ми је дражи од многих супа које сам до сада пробао у кампусу. Ја сам чорба уместо супе, то је оно што јесте! Мислим да је то зато што сам западноафриканац; наравно имамо супе, али имамо много заиста укусних варива које обично комбинујемо са белим пиринчем и платанама.
Сада, у мој омиљени део ноћи,
Десерти
Почевши у смеру супротном од казаљке на сату, било је:
1) Цанди Аппле
То је прва ствар која ми је привукла пажњу када сам ушла у трпезарију. Увек сам то избегавао претходних година јер ми се чинило да је превише посла за јело, али ове године сам покушао да уђем у искуство отвореног ума. На први укус, јасно сам могао да кажем да је укусан. Али, с обзиром на дебљину шећерне превлаке на мојој јабуци, нисам успео да прегризем и дођем до праве јабуке, због чега је изгледало као да сам глумио у чувеном филму „Колико лиже?“ Тоотсие Поп реклама. На срећу, мој цимер је имао генијалну идеју да исече јабуку на кришке, што је у почетку било тешко са ножем за путер у трпезарији и лепљивим прстима, али изводљиво. Коначно, успео сам да пробам укусе ове вољене јесење посластице. Сам по себи, кукурузни сируп је болесно сладак, тако да је киселост свежине јабуке помогла да се пробије и балансира против те екстремне слаткоће и учинила хрскаву посластицу заиста пријатном.
8/10 (додатно .5 јер је креатор десерта из Џерсија)
2) Дирт Цаке
Увек ми се допадала Бовдоин-ова прљава торта: ко може погрешити са јаким укусом Орео и ваниле? Међутим, тек ове године нисам водио своју кашику да избегнем гумене црве. Иако је жвакање гумених црва свакако било пуно посла, они су пружили лепу промену текстуре коју добијамо од измрвљених Ореоса. Биле су прилично жвакане (очигледно), али додатни рад је вредео тога. Воћност посластице је на крају деловала заједно са укусом ваниле и чоколаде у јелу, због чега му дајем:
8/10
3) Млечна чоколада и кора беле чоколаде
Нажалост, немам много да кажем о овој посластици. Ово је био један од последњих десерта које сам пробао, тако да сам у тренутку када сам стигао да га пробам био сав зашећерен. Дакле, морам да му дам:
5/10
Да сам га пробао раније, сигуран сам да бих му дао већу оцену!
4) Цаннолис од бундеве
Био сам заиста узбуђен због ових јер сам их пропустио на Суперсу јер сам каснио. Нажалост, овај десерт није испунио моја очекивања. Љуска канолија је била пристојна, али не тако хрскава као што бих желео. Штавише, фил није имао јак укус бундеве, а мени је био горак. Због тога сам овогодишњи канолис од бундеве морао да оценим са:
шта ти раде резанци од рамена
2/10
5) Криспи посластица од пиринча од бундеве
Прво ћу рећи да у овом јелу нисам осетио укус бундеве. Међутим, моје уважавање креативног дизајна десерта далеко превазилази моје бриге због недостатка укуса јесени. Сматрао сам да је облик бундеве диван и волео сам додир Аир Хеад (верујем да је укус лубенице) који је подсећао на лишће и Тоотсие Ролл на стабљику. На крају ми се заиста допао контраст у слаткоћи између кисело-слатке Аир Хеад, чоколадног Тоотсие Ролл-а и слатке посластице Криспие од белог слеза. Дакле, са задовољством дајем оцену:
8/10
6) Цхоцолате Гхост Цупцаке са глазуром од ваниле
Права торта је, нажалост, била сувша. Глазура је била прилично слатка, тако да дефинитивно није за људе који не воле глазуру. Волим шећер, па ми није сметала глазура, али ме је торта разочарала. Дакле, моја оцена је:
3/10
И, на крају, али не и најмање важно, имамо...
7) Јагода прекривена белом чоколадом:
Преливена паметницама за очи, ова посластица је дефинитивно била омиљена. Свидела ми се равнотежа између киселости воћа и слаткоће беле чоколаде, као и контраст који су донели кисело-слатки бомбони Смартиес. Мислим да никада не можете погрешити са јагодама и чоколадом, јер је то и освежавајућа и пријатна посластица. Дакле, и за укус и за диван дизајн, моја оцена је:
10/10 звездица
Остало
1) Мистериозни сир у облику бундеве и крекера
Ово је било величанствено. Пошто сам био пуњен након вечере, сачувао сам га за касније и био је савршен залогај за учење Х-Л. Сир је био благ, али свакако није без укуса, кремаст и савршено се слагао са пшеничним крекерима. Нажалост, немам појма како се зове сир. Дакле, ако би неко могао да ме обавести, то би било сјајно. Још боље, гарантујем да бих, да имамо тај сир на менију Суперса, сигурно ишао три пута недељно.
Оцена: 9/10
2) Јаја од бундеве
Супер укусно, искрено, требало је да узмем више. А дизајн је био сладак, мислим погледајте га!
Озбиљно, ђаволска јаја су била кремаста и укусна, и добродошао извор протеина на мом преоптерећеном тањиру. Поред тога, заиста сам волео да пробам целер; Уживао сам како свежина поврћа пресеца богатство жуманца и мајонеза. И, удвостручио се као стабљика бундеве, што је генијално!
Оцена: 8/10
3) Спидер Девилед Еггс. Сада, могу ли само да кажем да ми се допао дизајн.
Свака част ономе ко је одвојио време да исече маслине како би формирале паукове ноге; изашли су супер добро. Нажалост, моја несклоност према маслинама ми није омогућила да уживам у јелу колико сам желео, а пошто је то нешто што нисам успео да превазиђем, мораћу да оценим ово јело са:
5/10 (али 10/10 за креативност и дизајн!!!)
Окончање
Све у свему, ноћ вештица у Бовдоину је била погођена. Иако би нека јела могла имати користи од јачих, пикантнијих укуса, декорација трпезарије ме је орасположила, а десерти су ме сигурно довели у кому са храном – што је отежавало учење, али сам захвалан што сам успео да једите тако укусну храну и завршите Ноћ вештица на добру ноту.
