Авокадо је тешко купити. Авокадо је изузетно кашаст и таман изнутра или савршено зелен и кремаст. Њихов изглед и текстура могу заварати, па ако знате неке једноставне трикове помоћи ће вам да пронађете и уживате у правом авокаду. Кључ за проналажење вашег савршеног авокада са супер храном је у ова три једноставна корака.
Фото Молли Крохе
Провера стабљике
Фото Ерин Тхомас
Први корак до провере авокада је извлачењем стабљике. Ако је авокадо зрео, стабљика треба да може сама да испадне или додиром палца и кажипрста. Ако је авокадо незрео, стабљику би требало мало теже извадити. Ако је ваш авокадо дошао без стабљике, користите следећа два корака да бисте тестирали да ли га треба јести или не.
Стисни мало
Фото Лили Лоу
Ставите авокадо у руку и нежно исцедите авокадо. Требали бисте бити у стању да приметите конзистенцију авокада. Ако се авокадо модричи до лаганог стиска, онда је спреман за јело. Ако се авокадо чини тврдим и не почне да има модрице након што га притиснете, тада авокадо није зрео и још није спреман за јело. Гљивастост или приметна удубљења која авокадо може имати значе да га ускоро треба избацити.
Све је у изгледу
Фото Емма Деланеи
Последњи и вероватно најбољи начин за тестирање зрелости авокада је његов изглед. Имајте на уму да постоји много различитих авокада и много различитих сезона у којима се гаје. Дакле, у зависности од сезоне, неки авокадо ће сазрети, а неки неће. Добро је питати трговца или потражити овде годишња доба различитих авокада .
Величина и облик су такође веома важни. Већина тамно обојених и средње великих авокада назива се зрелим, али још једном, у зависности од врсте авокада, величина и облик ће варирати. Превише светао или превише таман може указивати на превише или недовољно зрео авокадо. Обавезно проверите да ли има и мрља у смеђој боји, што је показатељ лошег авокада.
Сада када сте успешно пронашли прави авокадо, време је за јело. Обавезно знајте какоисећи свој авокадои побрините се за то пре него што буде спремно помоћу ових једноставних савета. Уживати!
Да би ваш авокадо био зрео:
- Забијте у фрижидер у пластичној кеси
Да бисте убрзали процес зрења:
- Чувати на собној температури
- Умотајте авокадо у фолију
- Ставите га у смеђу папирнату врећу са зрелом бананом
Фото Габриелле Левитт
