Твоји пријатељи одлучују да оду цоол мексички јоинт у граду овог викенда. Знате да ће ноћ бити једна огромна фото-операција - ово није било какво старо путовање у Чили.
Али усред узбуђења заборавите да проверите јеловник пре времена, а након што попијете неколико маргарита док сте чекали за столом, оно што је раније било мало зезнуто, постаје готово немогуће дешифровати.
Фотографија љубазношћу куицкмеме.цом
како препознати да ли је суши лош
Почињу да се појављују помало напојна, озбиљна питања: Која је разлика између чимичанге и буррита? Да ли је „хуарацхе“ мексичка ципела или предјело? Зашто нисам уписао мексичку културу на факултету?
Надамо се да ће овај водич олакшати потешкоће наручивања у аутентичном мексичком ресторану и омогућити вам да импресионирате своје пријатеље својим разноврсним знањем о храни.
Први курс: Антојитос
Фотографија љубазношћу корисника Иелп-а Хелене К.
Превод: Мали тањири / грицкалице / предјела
Мали плоче је овде дефинитивно тачно. Поред нацхос-а, не рачунајте на дељење ових апликација са више особа.
Шта је хуарацхе? Хуарацхе је сличан сомуну. Хурача отвореног лица може се прелити јалапеносом, печуркама, сланином, карамелизованим луком и кесоом.
Да ли се фундидо разликује од топљеног сира? Не, фундидо је једноставно топљени или „пламени“ сир, који се често служи у тави са кобасицом и назива се „цхоризо фундидо“.
Које предјело да одаберем ако имам ниску толеранцију на зачињену храну? Одлучите се за пилећу Куесадиллу или нацхос, али обавезно наведите да не желите јалепено, бибер или чили.
Шта је цевицхе? Кувари коцкају разне састојке (шкампи, диња, авокадо, млади лук) како би створили разнолике цевичее који могу бити зачињени или слатки. Смеша исечена на коцкице се обично служи у облику брускете или са тортиља чипсом.
Други курс: Карте
Фотографија љубазношћу Иелп-а
за колико је добра испорука пице
Превод: Предјело
Запамтите, тацоси су готово увек бољи од буритоса.
Која је разлика између чимичанге и буррита? Бурритос и цхимицхангас су у основи исти, осим једног мањег детаља: Цхимицхангас су обично пржен у дубоком уљу. Ако тражите вечеру са ниским садржајем масти, можда ћете желети да избегнете чимичанге. (Увек можете покушатииспећи их код куће.)
Која је разлика између тацоа и фајите? Фајитас и тацос су запањујуће слични. Разлика између њих две је у томе што се тацос сервирају потпуно склопљени и спремни за конзумацију, док су фајитас обично у свом стилу.
Шта је енцхилада? Ако имате срдачан апетит, енцхиладас су дефинитивно за вас. Мекана тортиља пуњена месом, пасуљем и поврћем се натопи кремастим, зачињеним сосом како би створила ову мексичку новину.
који сир користите за мак и сир
Које предјело бих изабрао ако имамниска толеранција за зачињену храну? Тацо са рибом обично је најмање зачињено јело које се нуди у мексичком ресторану, посебно ако не тражите сосеве или ајоле.
Трећи курс: Десерти
Фотографија љубазношћу јустатасте.цом
Превод: Десерт
Држите се специјалитета, као што су цхуррос, слатке емпанаде и фланца.
Зашто су емпанаде на менију за десерт? Емпанада је једноставно промет пецива. Иако многи сматрају да су емпанаде слано предјело, они се такође могу наћи на менију десерта пуњеним слатким састојцима попут цимета, јабуке, чоколаде и банане.
Шта је флан? Флан је заиста само фенси бисквит. Често умазан карамелом или преливен наранџом, овај десерт је за оне са неконтролисаним слатким зубима.
