Кад год људима споменем „врући лонац“, добијем или лице „ОМГ сад жудим за тим“ или лице „о чему говориш“. Овај чланак је посвећен онима који су потоњи. Надам се да ће угушити вашу збуњеност и натерати вас да пробате.
Врући лонац је метални лонац који се крчкасупау којој кувате своје састојке. Иако звучи једноставно, постоји много начина да промените своје искуство врућег пота.
лиже да би стигао до центра тотсие поп-а
Фото Јоцелин Хсу
Лонац
Постоје разне врсте лонаца који се могу користити за вруће лонце. За велике групе обично добијате велику посуду пречника 12 анд и дубине 4 ″. Ако се одлучите за две различите супе, тада лонац има метални зид између њих како се супе не би прелиле једна у другу. За појединце обично добијете мали лонац пречника 6 ″ и дубоког 4 ″. За мале лонце можете имати само једну врсту супе.
Супа
Од меке до зачињене језиком, толико је различитих супа које можете да направите. УКинаиТајван, популарна супа је чорба са малом, која је зачињен, али отупљујући сос. Лично га никада нисам пробао, али јесте врло застрашујућа црвена боја . Уместо тога, обично идем на пилећу чорбу или, мој апсолутни фаворит, патку у киселој чорби од сенфа. Неке друге популарне супе укључују супу од воловског репа и парадајза,печуркесупа иМисо супа.
Фото Јоцелин Хсу
здраве грицкалице за јело са кикирики путером
Састојци
Најбољи део врућег лонца је сами бирање састојака и њихово кување. Када једете у ресторану, конобар вам обично преда папир са свим састојцима и означите колико порција сваког желите да наручите. Обавезно питајте колико долази свака порција. Не желите да обележите 5 рибљих куглица мислећи да ћете добити буквално 5 рибљих куглица, а затим вам сервирају чудовишну плочу од 20 рибље куглице .
Фото Јоцелин Хсу
Неке спајалице су месо исечено на танке резове, рибље куглице, тофу, поврће, удон и печурке. Остали састојци које волим да једем са врућим лонцем су свињска крв (изгледа као црни тофу), шкампи, шкољке, имитација ракова, риба, кукуруз и вермичели. Можете искрено да баците шта год желите у лонац и кад се скува, можете га изловити и појести.
колико кофеину у швајцарцима недостаје топла чоколада
Чак и ако заправо не једете шкампе или шкољке, они су и даље одлични састојци за кување у вашој супи јер додају дубину вашој супи уносећи још један укус. Ако желите слађу супу, шаргарепа и кукуруз су сјајни састојци за додавање. Волим да кувам вермичеле на крају оброка, јер упија сав укусни укус супе од темељца и разних састојака које сам раније скувао. Без обзира колико сте сити након што сте појели тањире од говедине и рибљих куглица, супу ипак треба да дате гутљај.
Овај оброк лако можете направити код куће ако имате одговарајуће алате. Наиме, извор топлоте попут мале плинске пећи или електричне рингле. Ако их немате, само претражите „врући лонац“ на Иелп-у. У Калифорнији постоје тоне ресторана с топлим лонцима, а широм земље неки су чак и све што можете јести! Без обзира где га једете, врући лонци раде за хладан зимски или врући данлетњидан - све док је клима у пуној снази.
