Било је јутро за мајчин дан и тек сам схватила да мами нисам купила поклон. Било је прекасно да било шта наручим преко интернета и нисам могао да смислим ништа да је купим у продавницама у близини моје куће. Свело се на то да јој мора нешто направити код куће. Онда ме погодило. Чоколада. Моја мама воли чоколаду (ко не?). Погледао сам у своју оставу и открио да је тамо једина чоколада незаслађена чоколада за печење. У превише времена, да бих отишао до продавнице, почео сам да истражујем како чоколаду за печење претворити у тамну. После много различитих покушаја, успео сам да, додајући шећер, од своје нејестиве незаслађене чоколаде за печење направим укусну тамну чоколаду за моју маму.
Кора тамне чоколаде
- Припремно време:15 мин
- Време кувања:4 сата
- Укупно време:4 сата 15 минута
- Сервингс:8
- Лако
- 1 незаслађена пекара чоколада
- 4 кашике шећера
Састојци
Рацхаел Стоцкел
-
Корак 1
Наслажите незаслађену пекару чоколадицу на ситне комаде или коцкице
Рацхаел Стоцкел
-
Корак 2
Нека лонац воде прокључа
Рацхаел Стоцкел
игра за пиће са шољама и пинг понг лоптама
-
3. корак
Кад вода прокључа, ставите стаклену посуду у лонац да направите двоструки котао
Рацхаел Стоцкел
-
4. корак
Додајте чоколаду у посуду и почните да мешате док се готово потпуно не отопи
Рацхаел Стоцкел
кул места за јело у Канзас Ситију
-
Корак 5
Полако додајте шећер у посуду са чоколадом и мешајте док текстура не постане зрнаста
Рацхаел Стоцкел
-
Корак 6
Заслађену чоколаду сипајте у стаклену тепсију обложену фолијом
Рацхаел Стоцкел
-
Корак 7
Додајте жељене преливе
Рацхаел Стоцкел
-
Корак 8
Ставите у фрижидер 2-4 сата док се чоколада не стврдне. Наставите да чувате у фрижидеру. Када будете спремни за јело, сломите кору на комаде било које величине коју желите.
Рацхаел Стоцкел
справе са најбољом тежином за употребу у теретани
Програми
Такође постоји много додатака за мешање са чоколадом како бисте додали више разноликости и укуса.
Мој лични омиљени додатак је препечени кокос. Да бисте додали пржени кокос, само положите заслађени кокос на комад фолије и тостирајте га 3 минута у рерни или тостеру пре него што га умешате у чоколаду. Друга опција је путер од кикирикија. Све што треба да урадите је да га отопите у микроталасној 20 секунди, а затим у чоколаду умешајте течни путер од кикирикија. За оба индијска ораха или бадеме исецкајте целе орахе на ситне комаде и поспите или умешајте у чоколаду. И на крају, переци су одличан прелив за чоколаду, јер слаткоћи додају мало сланости. Исецкајте переце, а затим расипајте комадиће на чоколаду.
Предности чоколаде
Тамна чоколада није само укусна, већ има и бројне здравствене предности. Здравствене благодати тамне чоколаде односе се и на чоколаду за печење јер и чоколада за печење и тамна чоколада потичу од какаа , упркос различитим садржајима шећера. Једна од предности какаа је што смањује крвни притисак и повећава проток крви. Какао је такође антиоксиданс, што значи да помаже у борби против рака, болести срца и старења. Какао такође садржи важне минерале као што су калијум, магнезијум и калцијум.
Закључак
Овај рецепт је супер једноставан начин да незаслађену чоколаду за печење претворите у укусну грицкалицу. Такође, постоји толико различитих мешавина које можете додати да то може бити било шта што желите. Још једна забавна идеја била би умочити јагоде или банане у тамну чоколаду док је још растопљена. Ова домаћа тамна чоколада је такође одличан поклон за породицу или пријатеље!
