Да ли волите сланину? (Ко би при здравој памети рекао не на ово питање?) Да ли волите кобасицу? Да ли волите татер тотс? Ако сте на сва ова питања одговорили потврдно, чека вас посластица. Буквално. Овај врхунски оброк за доручак испуњен је кобасицама, сланином, јајима, сиром и ситним ситницама. У њему се налази све што бисте икада могли пожељети за доручак. Да је ово био мој последњи дан овде на Земљи и да ми је преостао још само један оброк, ово јело би без сумње био мој избор.
Лако
Припремно време: 20 минута
Време кувања: 35 минута
Укупно време: 55 минута
Сервингс: 6
Састојци:
5 кришки сланине
1 пакет кобасица за доручак (ћуретина или свињетина)
2 шоље исецканог оштрог сира чедар
2 шоље пуномасног млека
3 јаја
½ кашичица млевене паприке
½ кашичица лука у праху
⅛ кашичица соли
2 лбс смрзнуте татер тотс
3 кашике сецканог першуна
Упутства:
1. Прво загрејте рерну на 350 ° Ф. Кувајте већ отопљену кобасицу за доручак у тави на умереној ватри око 7 минута. Кад су углавном кувани, исеците их на мање комаде и кувајте пар минута дуже. Затим обложите дно већ подмазаног тигања од 9 к 13 инча овим малим куваним кобасицама. Поспите две шоље сира на врх.
Фото Тиаре Бровн
2. У посуди средње величине помешајте млеко, јаја, со, бибер и лук у праху. Препоручујем разбијање и мешање јаја у посебну посуду пре него што их уградите у млечну смешу.
Фото Тиаре Бровн
3. Налијте смешу млека директно на врх кобасице и сира у тепсију.
Фото Тиаре Бровн
4. Сада је време за тоте. Положите тоте на мешавину кобасица, сира и јаја.
Фото Тиаре Бровн
Фото Тиаре Бровн
5. Таву пуну чаша забодите у рерну да се кува око 35 минута.
Фото Тиаре Бровн
6. Док се пекари кухају, пржите своје кришке сланине док не постану хрскаве. Остави да се охлади.
Фото Тиаре Бровн
7. Једном кад се охлади, згужвајте сланину да бисте направили комаде сланине величине залогаја.
Фото Тиаре Бровн
8. Након што је прошло 35 минута, извадите шерпу и прелијте додатком сира, згужваним комадићима сланине и сецканим першуном за украс. Вратите се у рерну још пет минута и онда уживајте! Наполеон Динамите би био тако поносан.
Фото Тиаре Бровн
Фото Тиаре Бровн
Фото Тиаре Бровн
