Ако је неко рекао да не воли филипинску храну, вероватно лаже. Ништа није боље од наизглед бескрајне количине пржених резанци са шкампима и свињским панцитима које поједете на Божић. И док сви воле да пиринач прелију сојиним сосом од белог лука са пилећим месом, нико га не може добити свако вече. Ако никада нисте пробали филипинску храну или вам је досадило пуњење лица пиринчем, ево девет места за поправљање Филипина у Калифорнији.
1. Парк’с Финест
Фотографија љубазношћу @тхепарксфинест на Инстаграму
Ако икада пожелишгоре своју игру са роштиљем, Парк’с Финест је право место. Истакнуто на Гуи Фиери-у Динерс Дриве-Инс и роњења, Парк’с Финест се поноси својом фузијом. Не идите без наручивања бибингке од кукурузног хлеба, где кукурузни хлеб претвара слатку, традиционалну торту од кокосовог пиринча у филипинско-америчку храну за душу.
два. Виа Маре оф Америца
Фотографија љубазношћу @хотсауцеандпанко на Инстаграму
Док су палачинке и сланинасавршене ствари за буђењеу недељу ујутру, Филипино силос доручци од пржени пиринач (пиринач) и јаја (јаја) чине топлу, слану, маст за којом жудите. Крените на Виа Маре оф Америца'с у Дали Цити и наручите пилећи сисиг након следећег сумњивог изласка. Плоча хрскаве, цврчеће пилетине у комбинацији са прженим јајетом и пиринчем од белог лука излечиће сваки мамурлук.
3. Маков ресторан
Фотографија љубазношћу @максцхицкен на Инстаграму
Познат као „Кућа у којој је направљена пржена пилетина“, Мак'с Рестаурант омиљена је у филипинској породици која своју чувену пржену пилетину на Филипинима послужује од 1945. Овај ланац сада има локације широм Калифорније, као што су Глендале, Милпитас и Дали Цити. није један који се пропушта. Још једно омиљено је вариво од воловског репа са сланим сосом од кикирикија под називом Каре-Каре.
Четири. Пројекат Енсаимада
Фотографија љубазношћу @енсаимадапројецт на Инстаграму
Енсаимадас су маслачна пецива преливена традиционално шећером и куесо де бола. Пројекат Енсаимада подигао је ове слаткише на потпуно нови ниво са укусима као што су убе (љубичасти јам), зелени чај, црвени пасуљ и моцха Нутелла. Пројекат Енсаимада има пословнице у Ранцхо Цуцамонги, Лос Ангелесу и Валенцији, али их можете наручити и путем интернета.
5. Господине Сисиг
Фотографија љубазношћу @сенорсисиг на Инстаграму
Сенор Сисиг је филипински фузијски камион за храну специјализован за сисиг, јело које се традиционално прави са свињским лицем. Препоручује се сисиг буррито „сенор“ са адобо пиринчем од белог лука, пицо де галло и сосом од креме од цилантра. Камион се, међу многим другима, може кретати у кругу око залива. Проверите њихову веб локацију за дневно време и локацију.
6. Ролине'с Уникуели Филипино
Фотографија љубазношћу @споон_уцд на Инстаграму
Ролине’с Уникуели Филипино служи најаутентичнија и традиционална јела која су савршена за сваки салу-сало. Не пропустите њихов хало-хало, слатки кремасти десерт са неколико мешавина попут кокосовог желеа, кондензованог млека и бисера тапиоке који би били савршени након дугог дана куповине у Вацавиллеу. На крају крајева, ко не волибило што преливено сладоледом?
7. Трбух и њушка
Фотографија љубазношћу @беллинсноут на Инстаграму
Овај ресторан брзе хране себе назива „филипинским приступом класичној америчкој кухињи“. ЛА јоинт основао је кувар Варрен Алмеда који је тренирао на Америчком кулинарском институту. Успевају да вашег типичног ЛА пса трансформишу у чили бомбу пуњену воском. Такође су популарни њихови сиреви са роштиља са адобом и сисигом.
8. Камион за храну Доллар Хит
Фотографија љубазношћу @доллархитсла на Инстаграму
како користити јабуков сирћет за опекотине од сунца
Кад помислите на уличну храну,мислите да су тако или крофне, или чак темпура. Па, ово је отприлике близу филипинске уличне хране колико ћете добити. Овај камион нуди све по цени од 1 долара - чак и јефтиније од онога за шта бисте га могли добити у Манили. Ако се осећате посебно авантуристички, наручите тесанике, свињска црева на жару или балут, оплођено паткино јаје са чорбом попут чорбе која ће вам оставити осећај топлоте и ситости.
9. Зачини
Фотографија љубазношћу @ ккимберли.граце на Инстаграму
Преведено као „за додавање укуса“, ово место у Сан Франциску недавно је почашћено као ресторан који препоручује Мицхелин Гуиде 2016. Пампаласа нуди филипински стил прехране тзв руку где тијести рукамаа уместо тањира користите листове банане. Имајте на уму, вечере у Камаиану се врше само уз резервацију.
Филипинска храна више не би требало да буде скривени драгуљ. Надам се да ће вас неко од ових места оставити врло, врло пун (пун).
