Одрастајући на Тајланду, имао сам прилику да једем много различитих врста банана , погледајте како се праве различити оброци и видите читаве биљке које се користе на безброј начина. Долазећи у САД да проучавам, схватио сам да се овде једе само једна врста банана (не укључујући плантаже), а такође сам схватио да мало људи користи саму биљку банана. Дакле, ако сте из САД-а, ево неких делова биљака банана и како се оне користе у мојој култури, а које можда никада нисте знали.
1. Корен
на неиспљусканом
Веровали или не, корен банане заправо може помоћи у ублажавању зубобоље. Све што треба да урадите је да узмете корен, очистите га, кувате са пуно соли 15 минута, а затим ујутру исперите грло. Одређени корени других сорти банана, ако су кувани, такође могу ублажити чир на устима.
2. Стабло
Визије Домина на Флицкр-у
Биљка банана игра велику улогу у Плутајући фестивал (Лои Кратхонг) на Тајланду . Будући да стабљике банана плутају, људи их секу како би направили пловке за фестивал. Понекад се користе и за прављење сплавова како би плутали реком.
како да видим да ли је ананас зрео
Такође, течност која излази из стабљике може се користити као третман косе. Трљање течности на коси може вам помоћи да смањите губитак косе, као и да повећате брзину раста косе. И на крају, али не најмање важно, људи на Тајланду често мешају стабљике банане са шећером, сољу и другим састојцима како би направили свињску храну, јер се верује да повећава имунитет свиња (и то јефтино).
3. Лишће
ФуллофТравел на Флицкр-у
Лист банане може се користити за кување, паковање и украшавање, јер је добар проводник топлоте, флексибилан и водоотпоран. Храна која се кува у листу банане има јединствени укус због мириса који долази из листа - лично мислим да храни даје освежавајући укус. Широко се користи на пари, али се може користити и за пржење у дубоком јелу.
Као што рекох, лист се користи и за паковање хране, посебно током путовања. Листови банане су одрживији у поређењу са пластичним кесама, а додатни бонус је што храна изгледа лепше у листовима банане. Нажалост, ова употреба листа се сада примећује мање због иновација пластике и стиропора.
4. Воће
хенридое он унспласх
Вероватно знате различита јела и рецепте којих су банане део. Али да ли сте знали да различити нивои зрелости банане чине различите ствари вашем телу? На Тајланду знамо да одређене банане могу имати различите здравствене ефекте у свакој од четири доње фазе.
Сирово банане могу помоћи код гастритиса јер садрже танин који помаже у превлачењу црева. Да бисте убрали ову корист, исеците банану на кришке и пеците док се не осуши, а затим је самељите у прах и умешајте у напитак.
Ундеррипе банане могу помоћи код дијареје. Можда сте чули да банане имају пуно калијума, али банана губи тај калијум чим сазрева. Најбоље време да поједете банану да бисте добили калијум потребан вам је када је банана недовољно зрела.
гости из Сан Диега се возе и роне по ресторанима
Савршено зрело банане могу помоћи код затвора. Банане садрже влакна која омогућавају вашем телу да лакше пробави помажући цревима.
Презрело банана може помоћи у превенцији рака стварањем имунитета и изградњом нових белих крвних зрнаца.
5. Цвет
на Пекелс
Цвет дрвета банане често се служи у куханом облику са Тхаи Тхаи или Тхаи Пиринчаним резанцима, али понекад се служи и сам. Од њега се праве друга јела као што су Том Иум (зачињена супа од лимунске траве), Хор Мок (крема од тајландске кари рибе) и цвет пржене банане. Има много предности, укључујући смањење нивоа шећера у крви, што смањује ризик од дијабетеса. Осушени цветови такође могу помоћи код анемије.
где једу кардашијанци у калабасама
6. Сап
на Пекелс
Да ли сте знали да сок биљке банане може да се користи за заустављање крварења? Потребно је само испустити сок директно на рану и постепено ће успорити крварење. Па ако размишљате о планинарењу, одаберите руту са биљкама банана.
Ово су само мали аспекти многих употреба биљака банана са којима сам се сусретао током свог живота. Биљке банане у неким другим земљама могу се користити на још више начина. Дакле, када путујете у нове земље, размислите о томе да питате локално становништво због чега садите банане - можда ћете се само изненадити.
Напомена: Будући да је овај чланак написан на основу информација у вези са употребом биљака банана на Тајланду, многе чињенице нису хипервезане јер су извори на тајландском, а не на енглеском језику.
