Дефинитивно нисам кувар. Озбиљно, једном сам запалио јаје. Моја мама, међутим, може да кува као нико други. Њени рецепти нису само укусни, већ чине да се осећам као код куће. Па, пошто је студенткињи, која је хтела за носталгијом, недостајали рецепти њене маме, одлучио сам да истражим нешто њено, што бих могао направити без фрке у студентским домовима.
Тада сам се сетио једне од мојих најдражих: тестенине са крем сиром. Сирева је, кремаста је и тако је једноставна и брза да ће је сваком љубитељу тестенине бити укусна.
како учинити да црна кафа буде укусна
Све што вам треба су тестенине, крем сир и нешто са чиме ћете све то промешати. Крем сир се топи када га ставите на врућу тестенину, стварајући кремасти, укусни сос за који би иначе требало много више састојака (и времена).
С обзиром на то да моја мама има тенденцију да импровизује када куха, морао сам мало да експериментишем за мерења и састојке. Она обично користи крем сир од власаца или неку врсту укуса, али ја сам користила обичан. Такође воли да додаје свеже зачинско биље попут босиљка и мајчине душице, али пошто је ово кување у студентским домовима, а у својој соби немам јебени врт, купила сам суве зачине и зачинско биље.
Најбољи део овог рецепта је што је лако прилагодљив - можете додати спанаћ и печурке како би био мало здравији, или онолико или толико мало крем сира колико желите да контролишете кремастост јела. Све у свему, то је укусан, лаган рецепт који ћете имати у свом арсеналу, без обзира да ли му додате гомилу ствари или ћете то учинити једноставним. Још увек је сираста тестенина и с тим не можете погрешити.
Паста са крем сиром
- Припремно време:5 минута
- Време кувања:15 минута
- Укупно време:20 минута
- Сервингс:4
- Лако
- 1 кутија тестенина
- 1/2 шоље крем сир
- 1 прстохват зачинско биље, попут оригана или босиљка (по жељи)
- 3-5 кашика вода за тестенине
Састојци
-
Корак 1
Крем сир извадите пре него што почнете да кувате.
#СпоонТип: Ово ће му омогућити да се приближи собној температури, због чега је мање вероватно да ће се повући када је касније ставите на тестенине.
-
Корак 2
Скувајте тестенину према упутствима на кутији. Обично је око 10 минута. Када је тестенина готово готова, ставите крем сир у микроталасну пећницу на око 5 секунди (опет, како бисте спречили било какву борбу око његовог мешања).
-
3. корак
Када је тестенина готова, оцедите је, осим 3-5 кашика воде. Ставите крем сир на врх тестенине, додајте воду и почните да мешате док се равномерно не помеша.
-
4. корак
Када крем сир равномерно прекрије тестенине (требало би да се отопи и више не буде здепаст), додајте све забавне комбинације за које сте се раније одлучили.
#СпоонТип: Одабрала сам оригано, босиљак и бели лук у праху, па сам се уверила када сам додала оне да ли су равномерно обложили тестенину.
-
Корак 5
Послужите и уживајте.
Фото Марис Росенфелд
хоће ли ми лаксативи помоћи да брзо изгубим килограме
