У пливачком, усковитланом свету шећера, разлика између онога што је добро, а шта лоше за вас може постати збуњујућа. Сируп од смеђег пиринча једна је од многих доступних алтернатива шећера, а уз речи „смеђи пиринач“ то мора бити здрава опција, зар не? Ако се питате, „шта је сируп од смеђег пиринча“, ту сам да одговорим на суштинска питања о овом шећерном доппелгангеру, укључујући и то да ли је он стварно добар за вас.
колико дуго је јабуковача добра за отварање
Шта је сируп од смеђег пиринча?
Такође се назива пиринчани сируп или пиринчани сладни сируп , сируп од смеђег пиринча је заслађивач добијен од смеђег пиринча. Направљен је ферментацијом смеђег пиринча, разбијањем скроба одређеним ензимима, а затим редукцијом супстанце док не постигне конзистенцију сличну сирупу. Сломљени сируп од смеђег пиринча у основи је чиста глукоза.
Сируп од смеђег пиринча можете пронаћи у многим органским и здравим прехрамбеним производима, попут житарица за доручак и грицкалицама, као алтернативу белом шећеру, кукурузном сирупу са високим садржајем фруктозе и вештачким заслађивачима. Неки рецепти, као нпр барови са гранолом , такође позовите сируп од смеђег пиринча.
Да ли је то здрава алтернатива шећера?
Иако се сируп од смеђег пиринча налази у многим органским и здравим прехрамбеним производима, нема конзумирања благодати конзумирања сирупа од смеђег пиринча у поређењу са другим опцијама шећера. Према Лела Фаусзе , Дијететичар кампуса Универзитета Северозападног универзитета, сируп од смеђег пиринча није здравија опција у поређењу са обичним шећером или кукурузним сирупом са високом фруктозом.
„Иако се сируп од смеђег пиринча промовише као биљни, без глутена и углавном је„ здрав “, у нашем телу се разграђује на једноставне шећере, баш као и обични бели шећер и кукурузни сируп са високом фруктозом.“ . „Неке студије су показале да сируп од смеђег пиринча има већи гликемијски индекс, што значи да се шећер брже апсорбује и доводи до скока нивоа шећера у нашим телима.“
како узимати лаксативе за мршављење
Гликемијски индекс? Шта је ово?
Сируп од смеђег пиринча гликемијски индекс, број повезан са брзином којом ваше тело претвара шећер у глукозу , је огромних 98 од 100. Од свих осталих прерађених шећера заузима највише место у ГИ , укључујући бели шећер и кукурузни сируп са високом фруктозом. Храна са високим гликемијама, попут хлеба и напумпаних пшеничних житарица и крекера, брже се апсорбује у крвоток и изазива брзе промене у нивоу крви. Краћи временски период осећате се сито, чинећи примамљивијим посезање за тим другим Ореоом или врећом чипса.
Фаусзе је такође нагласио импликације конзумирања сирупа од смеђег пиринча. „Већина сирупа од смеђег пиринча користи се у прерађеној храни уместо кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе. Ако се конзумирају редовно и поврх прекомерне калорије, додани шећери попут сирупа од смеђег пиринча могу довести до дебљања и болести као што су дијабетес и болести срца. '
За понети
Алек Том
Сируп од смеђег пиринча није здравија опција у поређењу са белим шећером, кукурузним сирупом са високим садржајем фруктозе или другим алтернативама шећера. То што није рафинирани шећер и појављује се у многим органским намирницама не значи да је нужно и здраво.
шта радити са мешавином палачинки осим палачинки
Важно је имати на уму одржавање уравнотежене исхране, саветовао је Фаусзе. „Шећер конзумирајте у облику природних шећера у целокупној и природној храни, попут свежег воћа, уместо у прерађену храну. Ако вам је потребно заслађивач, природне као што су агавин сируп или мед су добра алтернатива. '
И на крају, додала је да је и износ важан. „Умереност је кључна. Сваки додани шећер треба конзумирати само у умереним количинама. Количина и укупна равнотежа понашања у исхрани и начину живота играју велику улогу у одређивању да ли је нешто здраво за појединца. '
За оне који су знатижељни, погледајте УСДА смернице о препорученој количини уноса шећера свакодневно.
