Можете ли рећи разлику између лимуна и лимете? Кладим се да су многи, попут мене, већ неко време збуњени због ове разлике између лимуна и лимете. Лимун и креч су оба агрума и деле сличне карактеристике, као што су бити врло киселе природе . Али неке разлике, попут изгледа, укуса, киселости и још много тога, између ова два плода сигурно их разликују. Па када користимо једно воће над другим?
1. Зелени лимун није лимун, а ни жути лимун није лимун.
Откачите на непљускајте
Ово је заиста збуњујуће. Жао ми је што се лимета не претвара у лимун и обрнуто. Па како би било да почнемо са само кречом. Креч се бере пре сазревања, док је креч још увек зелен. Опште доступно кисели, незрели и зелени лимета садрже више лимунске киселине, па отуда тартер , и они иду поред ових два главна типа: тахитијски и кључни или мексички креч .
Најбоље време бербе липе је непосредно пре него што пожути. Једном када потпуно сазрију, жути лимета ће изгубе киселост и постану сочнији , али ће бити горак и неће имати добар укус . То је вероватно један од разлога што у продавници углавном видимо зелене, незреле лимете. Обавезно чувајте незреле лимете даље од излагања сунчевој светлости ради очувања њихове боје и укуса .
Сад, са лимуном, спремни су да се беру чим су чврсте и сазревају до жутог или жутозеленог изгледа . За зеленкасто-жуте лимуне хоће вероватно и даље сазревају са дрвета .
2. Изглед, укуси и киселост лимуна разликују се од лимуна.
Лимуни и лимета могу потицати из исте породице цитруса, али њихове особине изгледа, укуса и киселости чине лимун јединственим од лимете. Типично, лимуни су жути, већи од лимете , и елипсоидни . док лимете су зелене, ситне , и обично округли . У погледу укуса, лимун има киселкаст укус са око 2% укупног шећера док горки креч имати између 0,5% и 0,75% . Занимљиво је да је лимун мало слађе него липе.
Због различитог састава киселина, лимета је киселија од лимуна . Док лимунска киселина готово у целини чини лимун , такође игра улогу у лиметама, али са додатним киселинама како би представио својствен укус горког креча.
3. Питања исхране лимуна и креча.
Уз неке мале варијације, лимун и креч садрже сличан садржај хранљивих састојака, као што је лимунска киселина (мало више у лиметама) , витамин Ц и фолат. Лимунска киселина је алкалне природе, што значи да стимулише калцијум карбонат да неутралише друге јаке киселине у телу. Прилично кул. Иако су лимуни богатији извор витамин Ц и фолат него липе, има их више витамин А. присутан у лиметама. Донекле лимун има мање угљених хидрата и више протеина у поређењу са лиметама. Све у свему, ове разлике између лимуна и лимете нису толико битне за ваш свакодневни унос.
4. Користе се у кувању и пићима.
У кувању се лимунов сок користи у салатама и јела од тестенине и стиснуо даље рибљи филети и месо. Десерти, попут сладоледа, пита, колача, торти од сира, пецива, колача и још много тога, укључују лимунов сок, пулпу и корицу. Насупрот томе, сок од лимете се налази у слична слана јела као што је лимун, али његови десертни облици јесу мање уобичајено у поређењу са лимуном. Хеј, не заборави на то кључна пита од креча .
У пићима, лимунада и креч су освежавајуће. Лимунов сок и сок од лимете се такође популарно користе у алкохолни коктели .
5. Изненађујуће , такође су добре и за друге ствари.
Ван хране и пића, лимун се користи чешће у поређењу са кречом . Обично можете наћи мирис лимуна средства за чишћење и освеживаче ваздуха док је и једно од најпопуларнијих укуси капи за кашаљ . С друге стране, креч се налази у парфема .
6. Можете да замените једно за друго са неким подешавањима.
Откачите на непљускајте
зашто је дијетална сода лошија од уобичајене
Корица креча може бити размењена са лимунова корица, баш као што лимунов сок и лимунов сок могу бити супституисана кашика за кашику . Ако вам за рецепт треба још сока од лимете, 1 шоља лимуновог сока замењује ¾ шоље сока лимете , јер сок од лимете је киселији него лимунов сок и има а јачи укус .
Више од самог цитруса, лимуна и лимете имају своје јединствене карактеристике. Надам се да сада можете да направите разлику између њих, да знате када да користите који и стисни дан да импресионирате породицу и пријатеље.
