„Ах, сезона нара“ - нико никада није рекао. Без обзира да ли волите ово воће или не, ипак бисте требали знати како да исечете та мистериозна, сочна створења. Одлична су калорија од 100 калорија и може се послужити свежа, смрзнута или сокова.
Изјава о одрицању одговорности: пресвуците се у одећу којом ћете се запрљати (сок од нара БИЋЕ мрља) пре него што скупите нож, даску за резање и велику чинију. Крените до свог судопера и почните.
Корак 1:
Одрежите сам врх и дно плода, а затим га преполовите. Исеците скроз кроз кожу, али не и кроз целулозу (не желите да пукнете све семе).
Фото Париса Сораиа
Корак 2:
Помоћу прстију лагано отворите шипак, тако да вам остају две идентичне половине. Обавезно радите преко велике посуде да бисте сакупили растресито семе и сакупили сок који ће неизбежно прскати.
фарбајте косу кафом пре и после
Фото Париса Сораиа
Корак 3:
Подигни поново тај нож. Сада још једном исеците половине нара, не сечући све до краја и опет, поделите прстима. Сада бисте требали да имате четири једнаке четвртине нара. Да ли је ово математика или кување?
Фото Париса Сораиа
Корак 4:
за колико је добар путер од кикирикија
Напуните своју велику посуду око 1/3 пута водом, која ће пустити да семе (добра ствар) потоне на дно, а комади мембране да испливају на врх.
Корак 5:
Потопите квадранте нара у воду и прстима извадите семе нара из коре. Након што уклоните семе из сваке кришке, скините мембране са врха воде, повијте их, а затим процедите и чувајте семе. Воила!
Фото Париса Сораиа
Шта даље?
- Ставите семе у посуду за сервирање и почните да једете! Можете да поједете цело семе (пуно је влакана) или га једноставно жваћете, прогутате сок и испљунете пулпу. Семе нара такође могу остати свеже у херметички затвореној посуди око 2-3 дана.
- Користите блендер и пулсирајте семе да направите сок. Препоручио бих да додате кашику шећера како би напитак био мало слађи.
- Замрзните их да грицкају касније.
