Алармантан је број пута који сам чула о прехрамбеној помодности која укључује „негативне калорије“ о којој су говориле девојке са факултета. Још је алармантније колико њих верује и практикује ову дијету.
Будући да сам своје факултетско образовање посветио исхрани, заборављам да није уобичајено чути за дијету засновану на „негативним калоријама“ и смејати се њеној апсурдности. Дакле, ево моја два цента о овој лудости за дијетом (више као луда).
Фото Келли Редфиелд
Почнимо са брзом и безболном лекцијом о људском телу.
То је прилично сложен систем и за његово покретање потребно је пуно енергије. Да би ваше срце куцало, мозак мислио и стомак пробавили, потребна је енергија. Одакле енергија? Калорије. Због тога нам је потребна одређена количина калорија да бисмо покренули тело, а да се не померимо ни центиметра! Супер, донесите кауч и Нетфлик, јесам ли у праву?
Дакле, ова такозвана теорија о „негативној калоријској храни“ заснива се на концепту варења и сагоревања. Тврди да ће људско тело сагорети више калорија од калорија које добије од одређене хране у процесу варења.
Фото Келли Редфиелд
Храна која се често наводи као негативна калорија укључује: агруме, краставце, јабуке, целер, поморанџе, купус, колаче (ЈК, желим), диња и листа се наставља и наставља.
Узмимо за пример, једући посуду спанаћа. Ако посуда са спанаћем има 30 калорија, теорија сугерише да ће наше жвакање и варење хране сагорети више од 30 калорија.
Фото Келли Редфиелд
Жао ми је што сам носилац лоших вести, али ова теорија је мит о исхрани. Стварност је таква да је количина калорија које сагорете пробављајући ову храну мала. Истраживања су открила да се око 5-10% калорија у одређеној храни сагорева у процесу варења. Ако јабука има 100 калорија, сагорећете 5 калорија. То је све народе.
Дакле, гледајте на ову храну не као на храну са негативном калоријом, већ као на храну са ниском калоријом. И не мислите да вам једење оброка пуног њих представља правду. Завршићете само прождрљиви и окружени Цхеетос-ом, помфритом и тацос-има за доручак касније током дана.
Фото Келли Редфиелд
Такође, размислите о томе реално. Штапићи целера или шаргарепе нису привлачни оброци. Дакле, лупите мало крем сира или путера од кикирикија на ту стабљику целера и уживајте у укуснијој грицкалици и назовите је даном. Ако желите да у своју исхрану уврстите грицкалице са мање калорија, испробајте опције попутове. Нема на чему.
