Постаје најинстаментабилнија храна, нови врући укус, трендовски тренд и омиљена Филлипино посластица. Убе, љубичасти јам, пробио се до САД-а и преузима га олујом. Никад чуо за њега? Па, чека вас посластица.
Шта је то?
Убе је љубичасти јам. Није ваша типична десертна посластица, али то је сав бес. Сладолед са укусом Убеа, који се најчешће назива само љубичастим сладоледом, пробија се кроз храну за људе.
Након усвајања других азијских посластица, као што су боба чај, корнети у облику мехурића и роловани сладолед, наравно да ће и Америка добити убе. Убе је са Филипина и они га већ заувек користе у својим десертима правећи убе торту, убе макароне и лепиње. Такође се користи у џему за стварање намаза љубичасте боје лаванде. САД су тек почеле да прате међународни тренд.
Охлађени и пире пудинг облик убе се назива убе халаиа. Као што сте вероватно могли претпоставити, сладолед убе заправо нема укус типичног сладоледа. Не даје вам класични „мамурлук од сладоледа“ након што га прождерете, требате му довољно воде и оставите у стомаку густу груду млека. Убе сладолед је лаган и орашаст и не личи нормална мекана текстура сервирања.
Како још можеш да једеш Убе?
Али сладолед очигледно није једини укусни десерт који убе може да произведе. Убе се сада може јести за сваки оброк с обзиром да су од њега направљене палачинке, вафли, пиринчани колачи, пите, колачићи, кафа, колачићи, крофне, латте, млечни шејкови, торте са сиром, листа се наставља!
Где то могу добити?
Два места на којима можете пронаћи убе посластице су Софт Сверве НИЦ и Манила Социал Цлуб у Виллиамсбургу у Бруклину, где је убе дебитовао широм земље. Дом „Голден Цристал Убе крофне“, деликатеса ледена шампањцем Цристал, пуњена убе моуссеом, желеом од шампањца и прошарана златом .... кошта 100 долара.
Да сам на вашем месту, истрчао бих и узео бих у руке неки облик убе што пре. Верујте ми, нећете пожалити (уз то можете истовремено добити одличну инсталацију за храну).
