Баш као што желите да знате да ли вам се вино у кутијама поквари, желите да ли ваша омиљена конзерва јабуковаче може да се поквари или не. Тврди јабуковача је јединствено пиће које окреће класику из детињства и даје пивачима алтернативу пиву које је укусно, а има исти садржај алкохола. Па, да ли тврди јабуковача иде лоше? Ево шта бисте требали знати ако се не сећате колико дуго је ваш јабуковача седео на полици.
Тврди јабуковача може се остарити
Према највишим оценама, јабуковача у ствари може да остари . Заиста се могу чувати годинама, али јабуковача се временом и суши. То значи да су јабуке са више од 6% алкохола добре опкладе. Али будите опрезни, јер је већина јабуковача направљена посебно за рок употребе од две године. Већина јабуковача, ако се задрже преко њиховог рока употребе, на крају ће дати сирће од јабуковаче - фуј.
Ако вам се јабуковача покварила, вероватно ћете у пићу добити јак укус сирћета.
Тврди јабуковача има рок трајања
Као и већина других алкохола, и јаки јабуковача има ограничење на полицама. Ограничења полица могу бити и до две године, али према Ангри Орцхард, једном од најпопуларнијих брендова јабуковаче, њихов јабуковача има рок трајања до 12 месеци. Иако се алкохол технички не „поквари“, профил укуса алкохола ће се мењати што дуже алкохол тамо седи.
Складиштење тврдог јабуковаче
Јабуковача је издржљив производ и може да толерише промене температуре као и промене светлости и времена боље од других алкохола, попут вина и пива.
Баш као и у пиву, и у јабуковачи се више ужива на собној температури него у хладном леду. Што је јабуковача топлија, то је ароматичније и више укуса биће упаковано у јабуковачу, што му даје јачи укус јабуковаче. Међутим, ако се јабуковача чува на топлом месту, може у потпуности променити профил укуса јабуковаче, што доводи до укуса сирћета.
Ако ваш јабуковача мирисе мало или ако је јачег или забавнијег укуса него иначе, покушајте да се сетите кратког рока трајања, јер је јабуковача можда пропала. Али одговор на питање 'да ли јаки јабуковач иде лоше?' је не, али профил укуса ће се с временом сигурно променити. Зато будите опрезни и уживајте у јабуковачи пре него што се његов укус промени.
