Већ више од годину дана радим као Старбуцкс бариста у свом кампусу. Немојте ме погрешно схватити - волим свој посао. Мало је ствари које ме чине сретнијим када неко затражи предлог, а затим га заволи или се врати да ми захвали јер је његово пиће сјајно изашло.
С тим у вези, постоји прегршт ствари које купци заиста раде, а које ми заиста брусе зупчанике, а овај чланак поделим са надом да ћете свог Баристу поштедети туге и избећи да их такође радите.
1. Не говорећи коју величину желите
Схватам, у Старбуцксу сте јер вам треба свакодневна поправка кофеина, а ако сте нешто попут мене, зомби сте пре него што га добијете. Кад се то каже, више људи него што бисте помислили, не говори које величине пића желе - вероватно отприлике трећина свих купаца то не ради.
Чак и ако не знате жаргон Старбуцкса, можете затражити „велики“ и знаћемо шта то значи, али молим вас, немојте нам давати неку заиста компликовану наруџбину без навођења величине, како бисмо заиста могли да означимо шоља како то кажеш. Једноставно се понавља понављање потребе за купцем да пита купца коју величину пића жели, док покушава да се сети својих наруџби.
2. Наручивање док сте на телефону
Уз наручивање, имајте љубазности да на две секунде сиђете са телефона и саопштите своју поруџбину. Не само да је непристојно бити на телефону или залепљен за ваш текст када покушавате да наручите, већ су шансе да вас нећемо моћи разумети и нећете обраћати пажњу на нас ако вам поставимо питање. Зато вас молим, спустите маму пре него што дођете у ред.
3. Бацање кафе у смеће
Јоцелин Хсу
Када вас питамо да ли желите место за крему у кафи, у шољи има места за стављање млека ако желите. То није тако тежак концепт, зар не? Ако не, зашто онда људи не траже простор, већ пређу и баце пола шоље вруће кафе у смеће да додају млеко? Молим те престани да радиш ово. Вреће за смеће већ су одвратне кад их нагло променимо, а бацање течности у њих само погоршава.
4. 'Желео сам то ледено.'
Ребецца Ли
зашто је моја толеранција на алкохол тако ниска
Сви грешимо, али ако бих имао куну за сваки пут кад бих чуо ову, могао бих приуштити све Старбуцксе како ми срце пожели. Ако не наведете, сви наши еспрессо напици се праве врући. Не занима ме да ли је средина лета, морате да нас обавестите ако желите нешто залеђено. Радо ћемо га прерадити за вас, али он нам нарушава ток и успорава, а то би све могло да се избегне тако што ћете навести када наручујете.
Ово се односи и на „Желео сам то са сојом“ или „Нисам хтео бич због тога“. Ми смо баристи, а не видовњаци.
храна са високом листом фруктозног кукурузног сирупа
5. Изговарање „Ударио“
„Фрапе“ је пиће у МцДоналд’су. Старбуцкс нема „фрапее“. Ако наручите „фрапе“ уместо Фраппуццина, звучаћете глупо и ваш бариста ће вам судити, без постављања питања. Само се шалим, али немој то да радиш.
6. 'Да ли је ово моје?'
Управо сте наручили мало топло пиће пре једног минута, па не, ово велико ледено пиће није ваше. Не разумем ово. Мислите да сви ови људи који чекају овде дуже него што ви стојите из забаве? Овај венти Фраппуццино са шлагом није ваша висока врућа чајна чајна латте. Пића радимо по реду, тако да ваша наруџба неће бити спремна одмах након што платите.
7. Бити у журби
Овај иде уз последњи. Пића правимо по реду, па нећемо вашој давати предност само зато што журите. Изузетно је непристојно тражити од баристе да прво направи ваше пиће, јер преко кампуса морате стићи за пет минута. Нисмо ми криви што сте мислили да ће бити довољно времена да наручите Старбуцкс и стигнете до вашег састанка.
8. Ледени карамел Маццхиато
Јеннифер Бехрендт
Мој последњи љубимац за кућне љубимце вероватно ми највише смета. Маццхиатос не би требало да буде залеђен. Маццхиато на италијанском значи „означено“, што значи да је ваше млеко означено еспресо, стварајући у почетку јак укус кафе који постепено прелази у слатко млеко. Када је наручите ледену и попијете кроз сламку, ово ће већ бити уназад, јер почињете са дна.
Да ствар буде гора, комадић мене умире сваки пут кад гледам како неко меша свој ледени карамел макијато након што га добије, комбинујући слојеве. Или још горе, наручују је „наопако“. То више није карамел макиато. То је ледена латте. Ако је то оно што желите, наручите то, али зашто губим време правећи макијато ако ћете то само зезнути?
Јасно је да нико заправо не зна шта је карамел макијато и да га само наручује јер звучи цоол, али молим вас немојте. Ако желите да знате шта је пиће, питајте свог баристу. Волимо да делимо своје знање!
Укратко, молим вас да избегавате да радите те ствари, покушавајући да помогнете свом баристи да буде при здравој памети усред свих лудих људи без кофеина са којима се свакодневно сусрећемо.
