Рецепти Маггие Горман и Ангеле Лин
цоол места за јело у сан диегу
Призори су застрашујући, али познати: запуштени, напола поједен Циннапие тужно вири из свог картонског гроба након синоћње пијане баканале. Његова некада блистава глазура сада је тужни, суви дух некадашње славе. Или је ту срамота непоједених помфрита, напуштених кад сте се онесвестили, пре него што сте их успели чак и избацити из масне папирнате врећице на уста. Ви само желите одмах да се решите ових преступа и са њима и преосталог жаљења после јутра. Али остаци гаје наду за сломљене, мамурне и гладне. Ова три преостала преуређења дизајнирана су с празним фрижидерима на уму, користећи својствену ароматичност носача. Нема потребе да показујете лице спољном свету у трчању намирница - поентирајте! У данима када је кинески пржени пиринач најбоља опција, држе вас мале победе попут ове.
Кинески пржени пиринач
Фото Наиб Миан
Лако
Припремно време: 0 минута
Време кувања: 8 минута
Укупно време: 8 минута
Сервингс: 1
Састојци:
Остаци кинеског (јело од меса или поврћа)
Бели пиринач
1-2 кашичице уља
2 кашичице соја соса
1 јаје
Упутства:
1. Загрејте уље у тигању на умереној ватри 30 секунди. Додајте остатке кинеског и динстајте док се не загреје.
2. Додајте пиринач и соја сос. Пирјајте да се пиринач премаже сосом.
3. Додајте јаје и премешајте се.
Циннапие Френцх Тоаст
Фото Маггие Горман
Лако
Припремно време: 2 минута
Време кувања: 6 минута
Укупно време: 8 минута
Сервингс: два
Састојци:
Остаци једног Циннапие-а
4 велика јаја
1 шоља тешке павлаке или млека
2-3 кашике несланог путера
Јаворов сируп (опционо)
Упутства:
1. Умутите јаја и кајмак или млеко у велику посуду.
2. Изломите Циннапие на штапиће и сваки натопите мешавином јаја, преврћући тако да темељито премажете сваку страну.
3. Растопите путер у средњој тави на средње јакој ватри.
4. Ставите штапиће у шерпу и кувајте док не постану светло златно-смеђе са сваке стране, око 3 минута по страни.
5. По жељи послужите француски тост са јаворовим сирупом.
како наручити цхаи теа латте у старбуцксу
Френцх Фри Хасх
Фото Наиб Миан
Лако Припремно време: 1 минут
Време кувања: 5 минута
Укупно време: 6 минута
Сервингс: два
Састојци:
Остаци помфрита, сецкани
Свеже поврће попут паприке или лука, уситњено
1 јаје
Дели месо попут ћуретине или шунке, сецкано
Уситњени чедар
Упутства:
1. Пирјајте поврће и месо у тигању на умереној ватри док поврће не омекша, око 4 минута.
2. Додајте исецкани помфрит и напукните јаје.
3. Крећите се на лаганој ватри док се јаја тек стврдну и помфрит не постане хрскав.
4. Зачините сољу и бибером по укусу.
5. На врх исецкан чедар.
Пита од шпагета са шпагетама
Фото Маггие Горман
Средње Припремно време: 5 минута
Време кувања: 10 минута
Укупно време: 15 минута
другар вилењак 4 главне групе хране
Сервингс: 4
Састојци:
½ шоља млека или креме
¼ шоља ренданог пармезана или сира Романо
½ кашичица соли
½ кашичица црног бибера
1 кашичица сушених першунастих пахуљица
4 јаја
2 кашике маслиновог уља
1 каранфилић бели лук, млевени
Цоокед килограма остатака куваног
Шпагети (са сосом од парадајза)
Упутства:
1. Умутите млеко, сир, со, бибер, першун и јаја у малој посуди.
2. Загрејте уље на умереној ватри у средње тепсији. Пирјајте бели лук, непрестано мешајући, док лагано не порумени.
3. Прелијте остатке шпагета у таву, ређајући тако да формирате уредан, благо подигнут круг. Мешавину јаја равномерно прелијте преко шпагета и кувајте, не мешајући, док дно не постане хрскаво или око 5 минута.
4. Преокрените питу да бисте кували другу страну постављањем тањира исте величине као тава на врх тигања и окретањем тигања. По потреби додајте још уља у посуду.
5. Гурните обрнуту питу, хрскавом страном нагоре, назад у таву и завршите кување на средње јакој ватри око 5 минута или док не порумени.
6. Ставите питу на тањир, исеците на клинове и послужите са пармезаном.
