Морам да признам. Нисам се одмах заљубио у рибу и чипс први пут кад сам их пробао (иако сам био у Уједињеном Краљевству, домовини рибе и чипса). Када је ово јело сасвим сигурно постоји кривуља учења (помислили бисте да би се све пржена риба и помфрит могли радити слично - али погрешили бисте). И, након што сам последњих и најбољих (скоро) девет месеци свог живота живео у Великој Британији, научио сам понешто о британској гастрономији - наиме, не иде се само било где за рибу н ’чипс. Дакле, ставите свој шешир за критику хране, и хајде да се мало снобишемо око овог одређеног јела.
Иако су риба и чипс класична британска храна у пубу, постоји мноштво места широм Велике Британије која га подижу на следећи ниво (где по мом мишљењу дефинитивно желите да будете). Дакле, следећи пут када будете путовали кроз Британију (свака част на томе како да возите погрешном страном пута, бтв), обавезно означите та места на својој мапи.
1. Анструтхер Фисх Бар , Анструтхер
Фотографија љубазношћу @јвсавелл на Инстаграму
Анструтхер је мало рибарско село у округу Фифе, у Шкотској, које би иначе било релативно незаборавно, осим за њихову сјајну локалну продавницу рибе и чипса која је град ставила на мапу. Локални Фисх Бар, који је најпознатији по својој риби и чипсу, али нуди и велики избор свеже копнене раке или јастога, гледа на сликовиту луку и хвали се да је принцу Виллиаму, Тому Ханксу, Тиму Хинклеиу и Роберту Де Ниру послужио своје класична карта (можда ћете уочити славног).Ево још неких невероватних ресторана који морате да пробате у Шкотској.
два. Поппие ' с Риба и чипс , Лондон
Фотографија љубазношћу @попсфисхандцхипс на Инстаграму
Педесете су још увек живо у Поппие’с Фисх анд Цхипс за понети у Спиталфиелдс-у, лондонском Еаст Енду. Његов власник, Поп Невланд, прави ово јело читав свој живот и заиста је јако добар у њему. Обавезно ухватите и њихов кашаст грашак са стране, или ћете заиста пропустити.Погледајте ове друге гурманске авантуре на које можете да идете док сте у Лондону.
ако узмем лаксативе да ли ћу смршати
3. Франкие’с Фисх анд Цхипс , Схетланд
Фотографија љубазношћу @травелеттес на Инстаграму
Свака вам част што сте стигли до најсеверније британске продавнице рибе и чипса. Срећом, Шетланд је познат по производњи тона најсвежијих и укусних производа у Британији, због свог невероватног географског положаја у Северном мору. Подржавајући само локално рибарство, можете бити сигурни да се овде нуде само најбоље ствари.
Четири. Цромарс , Ст Андревс
Фотографија љубазношћу компаније Цромарс на Фејсбуку
Иако су релативно нови у игри (Цромарс је основан 2013. године), брзо су се зауставили и проглашени су „Најбољом трговином рибе и чипса у Шкотској 2016“, што је по нашем мишљењу прилично вражљиво. Али нуде и много, много више - пробајте ручно рађене рибље колаче (£ 5) или укусне залогаје лососа (£ 6). Док сте у Ст Андревс-у,зашто не пробати ове сјајне барове?
5. Риба и помфрит са луке , Плимоутх
Фотографија љубазношћу Харборсиде Фисх & Цхипс на Фејсбуку
Ово светло и гостољубиво јело је савршено место за ручак после јутра у Национални морски акваријум смештен у основи поред врата. Они више воле бакалар у својој риби и чипсу, а ми се не жалимо и ценимо коришћење одрживих морских плодова. Још је хладније што чак наводе имена својих добављача, а такође су наведена и имена бродова и методе улова, тако да можете бити сигурни да озбиљно мисле о својим уверењима.
6. Хенлеи'с из Вивенхое-а , Вивенхое
Фотографија љубазношћу хенлеисфисхандцхипс.цо.ук
Обећавајући само састојке локалног порекла, Хенлеи’с се већ више од 25 година залаже за послуживање врхунских свежих морских плодова и тамо одлазе сви локални становници. Чак су и поносно представљени у Старатељ и друге етаблиране новине и неколико ТВ емисија #фамоуз. И, бонус, није лоциран предалеко од кампуса у Цолцхестеру Универзитета у Ессеку, тако да је одлично место и за заустављање између предавања.
7. Папа’с Барн , Диттон
Фотографија љубазношћу @гемоливиахолмес на Инстаграму
Прикладан за породицу и отворен цео дан, Папа’с Барн подиже рибу и чипс на следећи (здрав) ниво нудећи ораду у пећници као одличну алтернативу класичној опцији дубоко пржене рибе. Основани 1966. године, имају сјајне резултате у погледу укусних опција, и иако је ресторан несретно изгорео 2010. због пожара, породица је ресторан поново отворила 2012. године и од тада напредује.
8. Куаисиде , Вхитби
Фотографија љубазношћу @линеттекуек на Инстаграму
Свеже припремљена риба и чипс овде долазе са одабраним избором рибе: бирајте између укусних бакалара, вахње, морске плошке или чак и рибљег колача од бакалара и / или шкампа. Алтернативно, нуде чак и рибљу питу са бакаларом, козицама и лососом из локалног извора, а можете и салате од морских плодова или вегетаријанске лазање, тако да за свакога има понешто. Ако не можете да изађете да пробате њихову невероватну салату од морских плодова,зашто не бисте испробали овај укусни рецепт за салату од ракова за кућу?
9. Кербисхер & Малт , Лондон
Фотографија љубазношћу @инфатуатион_лондон на Инстаграму
Ово место подиже чипове на следећи ниво ДУПЛИМ ПРЖЕЊЕМ (да, добро сте чули) њиховим чиповима да би их споља постало хрскаво, а изнутра паперјасто (ака небо). Чак и сами праве сосове. Поврх тога, пет лондонских локација смештених у свим различитим квартима пружа вам прилику да искусите њихову рибу и чипс где год да се налазите у граду. Ево још неке укусне лондонске хране док сте за то.
10. Симпсонс Фисх анд Цхипс , Цхелтенхам
Фотографија љубазношћу @цлаиреиогагого на Инстаграму
Узимајући у обзир да чак можете да их наручите код Деливероо-а, не постоји једноставнији начин на који бисмо могли замислити да вам рибу и чипс достављају свеже на кућни праг. Са одличном отвореном терасом и понудом укусних пљескавица, како можете одољети? И покрили смо вас:ево неколико сјајних чињеница о чипсу које дефинитивно нисте знали.
како извадити мрље од тупперваре-а
Једанаест. Роцкфисх , Дартмоутх
Фотографија љубазношћу Роцкфисх-а на Фејсбуку
Проглашена за најбољу независну продавницу рибе и чипса у Великој Британији, дефинитивно је то место. Такође усредсређени на одрживост, бакалар и вахњу испоручују свеже из норвешког Барентсовог мора и свакодневно их купују свеже за вас. Уз издашну порцију која почиње са 11,95 фунти, то је приступачан начин за пуњење, а ако желите, пробајте њихов Роцкфисх Фритто Мисто (14,95 фунти), заиста јединствено јело од црвене гурнарде, филета грдобине, каламара и рачићи пржени у тесту, сервирани са тартар сосом и онолико чипса колико можете (озбиљно, неограничени!).
12. Вхитехеад’с Фисх анд Цхипс , Хорнсеа
Фотографија љубазношћу Вхитехеадс Фисх & Цхипс на Фејсбуку
Озбиљно повољна јела (рибу и чипс можете набавити већ од само 8,40 фунти) на овом слатком малом за понети сусрећу одрживу, локалну укусност. У руке вам могу доћи и хамбургери, пита и рибље погаче.
13. Реп , Ст Андревс
Фотографија љубазношћу Таиленда на Фејсбуку
Ст Андревс је град који наставља давати, јер има две водеће британске продавнице рибе и чипса унутар једне квадратне миље једна од друге (што дефинитивно не даје вашем стомаку довољно времена да свари ту укусну рибу између рибе и чипса излет у продавницу). Али била би будала да пропустиш. Док сте већ код тога,зашто не пробати неки од најбоље димљеног лососа у Ст Андревс-у?
да ли је боље јести стојећи или седећи
14. Цолман’с Фисх анд Цхипс Схоп , Соутх Схиелдс
Фотографија љубазношћу @сеанбисеанхеах на Инстаграму
Породица у власништву и којом послује од 1926. године, Цолман’с је међу локалним становништвом успоставио прилично посвећене следбенике и заиста није чудно зашто. У ствари, Ескуире их је прогласио најбољом продавницом рибе и чипса у Великој Британији, а добили су признања од свега, од Асоцијације одрживих ресторана до Ваитросе-овог Водича за добру храну, тако да је свакако вредно посете.
петнаест. Тхорнтон Фисхериес , Тхорнтон-Цлевелеис
Фотографија љубазношћу @анссиациао на Инстаграму
Не само да имају неке од најбољих британских риба и чипса, већ су добили и награду за најбољи кашасти грашак у Великој Британији. Разговарајте о томе да имате пуни пакет. У понуди имају пет различитих врста рибе, укључујући вахњу, морску плочу, сребрног ослића, морску плочу и аљашки пољак, а потенцијално се можете докопати више у зависности од тога који је дневни специјалитет.Зашто не пробати мало вина са рибом?
16. Залив , Стонехавен
Фотографија љубазношћу @_виноандвинил на Инстаграму
Водио их је двојац мужа и жене Цалум и Линдсаи, који су први пар који је освојио британску награду Иоунг Фисх Фриер оф тхе Иеар, а налази се на самој обали мора у Стонехавену, због погледа и добре хране ово место је неопходно -посетите. Цалум је такође геније риба: позван је на конференције у Јапану и другим невероватним местима широм света како би ширио све своје рибље искуство у кувању.
17. Обан Фисх анд Цхипс , Обан
Фотографија љубазношћу Обан Фисх анд Цхипс на Фејсбуку
Са свим локално уловљеним производима, који се добијају свеже, посебно за ресторан, нема шансе да овде не пронађете најукуснију рибу. ПЛУС, такође служе мноштво других укусних јела, попут локално уловљених јастога из чучњака, пите од домаће рибе, лигње, па чак и хаггис из локалног извора (зато што сте у Шкотској, зар не?). Ако волите морске плодове,зашто не пробати овај укусни рецепт за шпагете ди Неро код куће?
18. Алба Д'Оро , Единбург
Фотографија љубазношћу Л’Алба Д’Оро на Фејсбуку
Ова продавница рибе и чипса у уличном стилу превазилази дужност и нуди чак и укусне пице, чиабате, супе и још много тога, па чак можете овде доћи и са својим вегетаријанским пријатељима (бонус!). Можете чак и да вам све испоруче на кућни праг ако се налазите у пределу Единбургха, тако да никада није било тако једноставно искобељати се. Ево и неких других сјајних опција за Единбург.
19. Оссие’с Фисх Бар , Фаверсхам
Фотографија љубазношћу мидиннер.цо.ук
Локално вођен више од две деценије, Оссие’с је победио на низу такмичења морских плодова у југоисточној Енглеској и нуди рибу и чипс по цени коју заиста не можете победити - 5,50 фунти за гомилу. Можете и да попијете њихове укусне пљескавице, или чак да пробате њихову јужну пржену пилетину (ПСА америчким Јужњацима, вероватно неће бити тако добар као Цхицк-Фил-А, али опет, шта је?).
двадесет. Алдебургх Фисх анд Цхипс , Алдебургх
Фотографија љубазношћу @јомаихев на Инстаграму
Све је свеже и кувано по наруџбини, а доброте можете понети на плажу након што их приуштите (пазите на галебове - они су зли). Или можете седети за столом и гледати како свет пролази. У сваком случају, то је вин-вин ситуација.
пијући пуно воде не пишајући
двадесет један. Шкољка јабука , Батх
Фотографија љубазношћу шкољке шкољке јабуке на Фејсбуку
Уз сву вашу рибу која се добија из свежег дневног улова, ово слатко мало место проглашено је најбољим независним рестораном рибе и чипса 2016. године. За само 7,50 фунти можете добити свеже похабан комад бакалара и масивну порцију чипса, па чак и укусна страна кашастог грашка за само 1 ГБП додатка (резултат!).
22. Хикари’с Фисх Бар , Неатх
Фотографија љубазношћу Хикари’с Фисх Бар-а на Фејсбуку
Према Хикари’с-у, риба и чипс су најздравија могућа храна за понети. Нисмо толико сигурни у то, али знамо да служе неке од најбољих риба у Јужном Велсу. Поред тога, њихова риба и чипс су неке од најповољнијих опција: за само 3,25 фунти можете појести сити без банкрота.
2. 3. Но1 Цромер , Цромер
Фотографија љубазношћу Но1 Цромер на Фејсбуку
У ресторану познатог кувара Галтона Блацкистона постоји мноштво укусних опција које превазилазе само рибу и чипс. Осим тога, ако не тражите пуно хране (или само оно што желите да поделите једном), можете да поделите корејски свињски трбух, раковицу и свињски вонтон (укусно). Познати су и по укусним кокицама, па посетите и део тога. Ако осећате храну више у азијском стилу уз класичну храну са рибом и чипсом,обавезно погледајте ово.
ГИФ љубазношћу гипхи.цом
ЛеЗ се риба!
