Одлазак у продавницу може бити дуготрајан и адосадан задатакзавршити. То је посао који се већина купаца не радује. Међутим, приликом куповине свежих производа може се поставити пуно питања. Органска или неорганска? Прехрамбена продавница или тржиште фармера? Органска куповина или локална куповина?
Да би извршио селекцију, купац мора знати разлику између производа на тржишту пољопривредника и органских производа у продавници. Према Закону о фармама, храна означена као локална мора се производити на локалитету или у регији у којој се продаје финални производ, тако да је укупна удаљеност којом се производ превози мања од 400 миља од порекла производа.
То значи да компаније које желе да њихови производи имају етикету органских производа морају следити владине стандарде, према Часопис Тиме . време такође је известио да компаније морају обезбедити стоку која није ГМО са приступом током целе године на отвореном. Забрањена им је употреба антибиотика и хормона раста.
Фото Царолин Бреснахан
Предност куповине на пољопривредном тржишту је та што потрошач зна да се оштре хемикалије не користе у њиховој храни. Локални пољопривредници користе мање пестицида од органских компанија, стога су органска и локална тржишта здравији избор.
Међутим, убрани производи се брже кваре и садрже мање хранљивих састојака. Купујући на пијаци локалног пољопривредника, знате да ваши производи имају обиље хранљивих састојака у односу на органске производе у вашој локалној прехрамбеној продавници. Куповином локалне такође осигуравате да помажете локалној економији, јер у њу улажете новац.
Такође подржавате породицу пољопривредника, а куповина локалног помаже околини. Већина пољопривредника користи пољопривредне методе које су еколошки прихватљиве, док велике корпорације користе уобичајене пољопривредне методе које штете нашој животној средини.
Фото Абби Ванг
Шта ћете изабрати? Избор је на вама. Проверите да ли ваш локални град има пијацу. Ако не можете да стигнете на локално тржиште фармера, ондакупујте органско. Органско је здравија опција за неорганско, које садржи оштре хемикалије и пестициде који такође садрже ГМО.
