Канџе медведа имају двоструке ароме, а слојеви пецива су му хрскави, али још увек исијавају слаткоћу. Овај рецепт за пециво са циметом изводљив је за пекара почетника и много је бржи од печења целог данског крингла. Испробајте ову адаптацију Јамие и Бобби Деен ’С рецепт и уживајте у слатким, маслачним залогајима. Фростинг или глазура ће охладити вруће пециво и припремити укусан доручак.
Средње
Припремно време : 40 минута
Цоок Тиме : 10-15 минута
Укупно време : 1 сат
Порције : 18
Фото Катхлеен Лее
Састојци :
БАДЕМОВО ПУЊЕЊЕ:
1⁄2 шоље резаних бадема
1⁄4 шоље гранулираног шећера
6 кашика омекшаног несланог путера
1 јаје
1⁄2 кашичице млевеног цимета
ПАКИРАЊЕ:
1 килограм припремљеног лиснатог теста
1 јаје плус
1 кашичица воде помешане заједно
ГЛАЗА (НЕОБВЕЗНО):
1 шоља посластичарског шећера
1 кашика путера, омекшана
1/2 кашичице ваниле
1 1/2 кашичице млека
Упутства:
1. Загрејте рерну на 400 ° Ф.
2. Бадеме и шећер фино самељите машином за кување или заптивањем састојака у Зиплоц-у и дробљењем оклагијом.
Фото Катхлеен Лее
како бојити косу цоолаид-ом
3. Додајте путер, јаје и цимет у прашкасти мешавина бадема и шећера. Мешајте док не постане глатко, а затим фил ставите на страну.
Фото Катхлеен Лее
4. Ролл оут лиснато тесто до 1⁄4 инча дебљине. Изрежите кругове помоћу округлог резача од 3 инча.
Фото Катхлеен Лее
5. У средину сваког круга кашичите 2 кашичице фила од бадема.
Фото Катхлеен Лее
6. Ивице четкица премажите водом. Преклопите кругове на пола, притискајући ивице да бисте запечатили. Помоћу ножа направите четири реза (канџе) на преклопљеним странама.
Фото Катхлеен Лее
7. Ставите пецива на плех. Пеците 12 до 14 минута или док не порумени.
Фото Катхлеен Лее
8. Опционално: Налијте глазуру на врх пецива за додатну слаткоћу.
Фото Катхлеен Лее
Испробајте ове рецепте за још један пекарски изазов:
- Мини Нутелла кроасанци за ваш дан варања
- Домаћи Цаннолис
- Чоколадна торта од лаве
