Да имам ињекцију за сваки канолиј који сам икада прогутао, моје тело би се вероватно разложило од алкохола који ми је цурио из пора, а онда би свет изгорео од тровања алкохолом. Постоји нешто неспорно посебно у канолију. Дефинитивно је онај кремасти, заслађени сир рицотта са небеском шкољком који се тако савршено уравнотежује. Међутим, у мојих само 21 годину, имао сам прилично усраних канолија, чак и у Италији.
Разлог зашто сам толико избирљив је тај што постоји само један каноли који ме је држао за срце попут Елизабетх и господина Дарција. Овај канони из Пекара Термини Брос у Филаделфији је исувише добро да би било истинито. Ваши пупољци ће вам бити захвални док пролазите кроз три специфичне фазе једења Термини канолија. Овај цанноли ће вам учинити да се осећате као да сте јели, молили се, волели свој живот у три залогаја.
Фаза 1: Превише добро да би било истинито
Када стигнете у пекару Термини Брос, помислили бисте да сте пребачени у бакину кухињу. Кад набавите свој цанноли, бићете у страху. Ова ствар је толико естетски пријатна да би требало да буде злочин. Јасно је да је Исус пецива сишао с неба, израдио савршено препечену шкољку помоћу дрвеног типла и унутра насликао сир рицотта. Ваш укус ће чекати у ишчекивању да напокон загризе ваш први залогај.
Фаза 2: Љубав на први залогај
Једна од најбољих ствари код Термини-а је та што пуне љуску канолија када ви наручите. Не бавите се неким намоченим гузицама, због којих желите да поврате, јер нико нема времена за ово. Ова љуска је ц-р-и-с-п-и. Савршено је печен и додаје највише јин-јанг контраста надјеву. Сир рицотта се осећа као да вас маслац за тело који вас запосленици Лусх-а приморају да се преврћете по рукама. Слатко је, али није болесно слатко. Чипс од тамне чоколаде савршен је јер не надвлада стварну крему од цанноли-а. Затим ћете добити мало цитрусно изненађење од комадића лимуна које Термини расипа у свом пуњењу.
#СпоонТип: Обавезно реците да шећеру у праху јер одбијање шећера у праху на врху је као да кажете не пармирању тестенине.
Фаза 3: Оставите да желите још
Калорије се не рачунају када једете каноли, међутим, вероватно ћете завршити у шећерној коми ако поједете превише одједном. Не бојте се набавити себи кутију ових лоших куја и појести их све док гледате било какав сметан ријалити шоу који је сада у програму Бацхелор је преко. Као што би моја бака рекла, 'Мангиа'.
