Сигуран сам да је већина вас који сте ушли у Старбуцкс у протекла два месеца видели ОГРОМНИ знак за ново и узбудљиво пиће - равно бело . Стан шта? Разбијемо овог модерног новчара.
Према Веб локација Старбуцкс , „Избор овог зналца кафе комбинује ограничени хици направљен од еспрессо печења са потписом Старбуцкса и свеже на пари пуномасног млека са микропеном, стручно ручно израђен за истинско искуство Флат Вхите. “ На веб локацији се такође пише завршни додир пића као „тачка са потписом Старбуцкса“. Мислим да сам се само мало попишкила од смеха. Хајде, потпис ДОТ? Звучи као изговор да се не чини латте арт .
Фото Пхоебе Мелницк
Технички гледано равна бела је латте без пене, зато је „равна“, али не можете ли само рећи „латте без пене?“ Овде у Америци волимо пумпати ствари пуне шећера, масти и наизглед сувишних речи. Питајте Аустралијанца шта је равно бела и гарантујем вам да неће користити реч „микропена“. Заиста нисам мислио да еспрессо пиће прекривено пареним млеком може бити тако компликовано.
Фотографија љубазношћу Старбуцкса
Такође је важно напоменути да Старбуцкс није изумео равно бело . Заправо можемо захвалити Аустралији за ово пиће, тамо је створено 1970-их, а касније је развијено на Новом Зеланду. Када сам студирао у иностранству у Сиднеју, Аустралија, равно бело је била само једна од многих нових речи из речника кафе које сам научио.
Осећала сам се као да сам поново кренула у први разред, неспособна да дешифрујем ове стране речи кафе и потпуно занемела. 'Ухх, могу ли добити кафу, молим вас?' Не. Није било тако једноставно. Па, зашто овамо доносити компликовани латте језик, Старбуцкс? А зашто то учинити још сложенијим? Узнемирен сам.
Дакле, ово пиће није оригинално, тешко за разумевање и није нарочито лепо. Признаћу да је прилично укусно кад прођете равну белину, али још увек не видим како и зашто је добио зелену карту Старбуцкс.
Дакле, сада за све моје колеге Американце који воле шећер, речи и
избора - пуномасно млеко, 1%, 2%, сојино млеко, бадемово млеко, кокосово млеко, пиринчано млеко - равно бело се може додати на вашу листу кафе када се осећате мало мање пенасто.
Фото Цхристина Цху
И даље вам треба вест? Погледајте ово:
- Која си врста кафе?
- Како постати стручњак за дегустацију кафе
- 5 кафића у Бостону са стилом кофеинима
