Богато, љубичасто море са дебелим таласима, планинама сјајног воћа и плажама од мрвичасте, хрскаве граноле и крупних семенки чине прелеп морски пејзаж у вашој чинији. Волим ацаи чиније, не само зато што су тако луксузне за гледање, већ су и забавне за креирање (и једење!) и задовољавајуће као оброк. Са пуном креативном слободом над преливом, имате бескрајан број комбинација ацаи чинија које можете да правите и у које можете да се бавите. Ево неких од мојих омиљених прелива за чиније од ацаи и зашто су тако невероватни!
ацаи басе
Направите пире од ацаи бобица и добићете дивно густу и сочну подлогу за своју чинију. Ово амазонско „супервоће“ је препуно антиоксиданса који штите ваше ћелије од оштећења и могу смањити ризик од читавог низа болести, посебно болести мозга повезаних са старењем (Медицал Невс Тодаи, 2018). Ако правите сопствену ацаи базу, можете се поиграти и са конзистенцијом додавањем воде, сока или млека. Додавање кашике протеинског праха у блендер док сте већ у томе такође је одличан начин да унесете додатно гориво и подршку за своје мишиће!
Гранола
Било да је у облику шипке или је бачена у чинију ацаи, гранола је елемент који прија гомили готово сваког оброка или ужине. Ако вам треба више разлога да додате овај дивно хрскави прелив у своју следећу чинију ацаи, биће вам драго да знате да је гранола пуна влакана и важних микронутријената попут гвожђа, витамина Д, фолне киселине и цинка! Влакна у граноли су одлична за одржавање ситости и помажу у варењу. Уравнотежите кремасту конзистенцију ацаија са мрвљивом гранолом за врхунско упаривање текстуре!
Бобице
Знам шта мислите, али не – преливање пире базе од бобичастог воћа са више бобица није претерано! У ствари, то је једна од најукуснијих одлука које можете да донесете када је у питању прављење чиније за ацаи. Моје омиљено бобичасто воће су боровнице, купине и малине, које чине савршен додатак кремастој ацаи бази због своје додатне текстуре и пуне. Са бобицама на бобицама, такође удвостручујете предности које добијате од антиоксиданата!
Маслац од ораха
Додајте великодушну кашику путера од орашастих плодова по вашем избору да бисте помешали киселост од ацаи и земљану слаткоћу путера од орашастих плодова. Обожавам путер од орашастих плодова у чинијама ацаи јер богата тежина путера од орашастих плодова одлично функционише са лакшом конзистенцијом налик на шербет базе ацаи базе. Док се глатки ацаи лако спушта, путер од орашастих плодова се лепи за усне шупљине и даје вам нешто у чему ћете уживати. Добра порција путера од орашастих плодова је такође одличан извор корисних масти и протеина, који могу помоћи вашој чинији да се осећа заситно.
Какао зрна или чоколада
Као велики обожаватељ тамне чоколаде, апсолутно волим и препоручујем какао зрна у чинијама ацаи. Они додају хрскање, али то је више као мини хрскање у поређењу са крупнијом гранолом. Горчина какао зрна такође уравнотежује слаткоћу из ацаи базе, чинећи прелепо упаривање. Какао грабови такође садрже једињења која могу да подигну нивое серотонина и допамина у вашем мозгу, чинећи га одличним за подизање расположења. Има смисла - ко није срећнији након што попије комад чоколаде?
