ПЛАНТА у Бетхесди, Мериленд ће задовољити и вегане и не-вегане

ПЛАНТА је отворила свој први ресторан у Торонту 2016. То је ланац ресторана у потпуности заснован на биљкама са 10 локација широм Сједињених Држава и Канаде. Мисија ПЛАНТЕ је да биљну исхрану учини прихватљивијом и доступнијом широј јавности. Такође су посвећени томе да своје пословање учине еколошки прихватљивим и одрживим. Што се тиче хране, мени ПЛАНТЕ је спој неколико различитих кухиња, нудећи широк избор биљних суши и пица. Мени се мало разликује од локације до локације.



Први пут сам вечерао на једној од локација ПЛАНТА-е у марту 2018. у Саут Бичу, Мајами. У то време сам се у потпуности базирао на биљци (сада повремено уживам у плодовима мора и меду). Међутим, моја породица није била. Упркос томе што моја породица није била биљна или вегетаријанска, сви смо потпуно уживали у нашим оброцима. Дакле, када сам сазнао да отварају локацију у близини у Бетхесди, МД, био сам нестрпљив да направим планове да тамо вечерам са два моја добра пријатеља. Од којих је један вегански, а други није.



Локација и простор

ПЛАНТА се налази у срцу Бетхесда Ров, што је чини савршеном станицом за оне који купују или шетају у близини. Сам простор је велики, простран и модеран. Велики прозори омогућавају пуно природног светла да тече кроз просторију, али нажалост, ја то нисам доживео због лошег времена напољу. Моја једина примедба је била да је у ресторану било мало топло, а нисам сигуран да ли је то био привремени или стални проблем.



**Услед олујног невремена, фотографије хране су биле лошег квалитета. Уместо тога, повезане су фотографије истих јела са ПЛАНТИног инстаграма.

Сервис

Наш конобар је био симпатичан и могао је да одговори на сва наша питања о менију. Такође се није плашио да нам да препоруке, што је био плус јер нико од нас није вечерао на локацији Бетхесда. Услуга је такође била брза упркос томе што је ресторан био заузет.



Храна

Моји пријатељи и ја смо одлучили да желимо да наручимо све ПЛАНТА-ине дељиве плоче како бисмо могли да пробамо што више ствари. Бирали смо јела из сушија, расхлађена и сирова, као и делове менија за ужину и деле. Почели смо тако што смо наручили карфиол и умак од ракова као предјела. Малине од карфиола су биле спектакуларне. Биле су хрскаве споља, мекане изнутра, а имале су укусан и кремасти ајоли од лимуна са тартуфима пармезаном на врху. Дип од ракова је направљен од срца палми. Као неко ко је целог живота одрастао једући ракове, са сигурношћу могу рећи да није имао укус ракова. И даље сам мислио да је прилично укусно, али вероватно га нећу добити када поново дођем.

За наше главно јело поделили смо Торцхед анд Прессед суши ролну и Пад Тхаи слав. Запаљена и пресована ролна је била за умирање, а авокадо упарен са глазуром од мисо тартуфа био је добар за топљење у устима. Као страствени љубитељ сушија, уживао сам у њему колико и у суши ролници направљеној од праве рибе. Што се тиче салата, мислио сам да је укусан, али бих уместо тога имао обичан Пад Тхаи јер нисам велики љубитељ салате. Следећи пут бих сачувао наручивање Пад Тхаи-а за следећи пут када одем у тајландски ресторан.

Консензус

Све у свему, уживао сам у свом искуству вечерајући у ПЛАНТИ, као и моји пријатељи. Тотс карфиола и суши ролнице су били више него довољни да ме убеде да се вратим. Следећи пут желим да пробам више суши ролница, веће јело из одељка са потписима на менију и десерт. ПЛАНТА ради диван посао правећи укусна јела која служе широком спектру публике, од вегана, преко свеједа, и здравих орашастих плодова до зависника од брзе хране.



Популар Постс