Сакривен у старом четвртом одељењу, Ручно је лежеран, пријатан ресторан који служи укусну италијанску храну. Одмах по уласку у ресторан загрли вас угодан амбијент. Без обзира да ли идете на вечеру са пријатељима и породицом или идете на састанак, ово окружење зрачи захвалношћу и радошћу. Мано има нешто за свакога, са вегетаријанским, веганским и безглутенским опцијама које се могу видети на мени . Ако вам то није довољно, хајде да заронимо у моје искуство у ресторану.
Антипасти
Знам да предјела понекад могу бити спорна; неки људи би радије сачекали своје предјело и уживали у њему свим срцем. Иако могу да саосећам, па чак и да се понекад сложим, антипасти у А Маноу је нешто што нећете желети да прескочите. За трпезу смо поделили бурату (на слици) као и салату од смокава. Обоје су били дивни, али бурата је била онострана. Док је салата од смокава била нешто другачије и заиста пријатна, ништа није боље од лагане, кремасте моцареле упарене са свеже направљеним киселим тестом. Кисело тесто је било савршено тостирано да се упари са буратом и маслиновим уљем.
Први
Главни догађај. Овде заиста нема начина да погрешите — свака опција је одлична опција, од карбонаре до цацио е пепеа и свуда између. Наручио сам буцатини алла бологнесе и сва очекивања која сам имала била су премашена. Тестенина је кувана до савршенства ал денте, а сос болоњезе је био тако јединствен; било је слатко, димљено и зачињено све у једном јелу. Месо је тако добро упарено са профилом укуса, савршено избалансирано свежом буратом на врху.
Похвално признање: фусилли и јакобне капице. Иако нисам наручио ово јело, мој пријатељ који јесте дао му је сјајну рецензију. Ова паста је имала крем сос са јаком капицом, употпуњен печуркама и спанаћем. Свидело јој се колико је добро сваки аспект јела упарен са осталима.
Прилози уз јело
Да сте мислили да могу да прођем са стране, преварили бисте се. Поделили смо карфиол и пржени кромпир, ни једно ни друго није смело да разочара. Оба јела су била невероватна на свој начин, а карфиол је био мој лични фаворит (као на слици). Док је хрскави кромпир био на другом месту, сираста, сокаста доброта карфиола није се могла надмашити.
Слаткиши
Пошто смо славили рођендан, десерт је био обавезан. Слављеница је одабрала торту са рикотом од карамела и јабуке, која је била све што звучи и више од тога. Слани и густ колач од фунте усавршили су слатке карамелне јабуке и глатки сладолед од ваниле. Био је то најбољи начин да се заврши невероватна вечера.
У случају да није било кристално јасно, А Мано је постао мој непосредни фаворит након мог искуства у вечерању тамо. Од топлог амбијента до изузетне хране, нема места разочарању. Без обзира да ли тражите ресторан за следећи састанак или само вечеру са пријатељима, не тражите даље.
