Вађење свеже пилетине из фрижидера много је мање застрашујуће од откривања начина одмрзавања пилетине тако да је сигурно кувати и јести. Међутим, постоји много добрих разлога за замрзавање пилетине. Ф розен пилетина траје дуже а исплативије је купити пилетину на велико и замрзнути је, него је купити мало и хладити у фрижидеру.
Ако сте збуњени око најбољих начина одмрзавања пилетине, не бојте се. Саставио сам водич за најбоље и најгоре методе одмрзавања пилетине.
1. Потопите је у хладну воду.
Емма Глубиак
Ово је мој лични омиљени начин одмрзавања пилетине. Једноставно напуните посуду хладном водом и потопите умотану пилетину у воду. Две кључне ствари које треба запамтити овом методом су:
1. Не користите топлу воду. Топла вода + сирово месо = легло болести. 2. Обавезно умотајте своју пилетину. Само остављам своју пилетину у пластичној фолији у којој сам је замрзнуо, али можете је ставити и у пластичну кесу. Обично треба око пола сата да се једна порција пилетине потпуно одмрзне овом методом.2. Ставите у фрижидер.
Емма Глубиак
Ова метода је изузетно једноставна, али захтева претходно планирање. Ако знате да ћете пилетину вечерати, извадите је из замрзивача и ставите је ујутро у фрижидер пре него што кренете на посао. Док се увече вратите кући, ваша пилетина би требала бити потпуно одмрзнута.
можете ли заменити јогурт павлаком
Не заборавите да своју пилетину држите замотану док је у фрижидеру и да је ставите на доњу полицу у случају цурења.
3. Микроталасно.
Емма Глубиак
Смрзнуту пилетину смете пећи у микроталасној пећници само ако сте у великој навали. Потпуно је сигурно га микроталасно пећи у режиму одмрзавања, али микроталасна пећница може да скува део пилетине.
То значи да када га кувате на шпорету или у рерни, куваће се неравномерно, а делови ће бити суви. Као што видите на слици, пилетина споља је почела да се кува док је унутрашњост још увек смрзнута.
Ако користите микроталасну за одмрзавање пилетине, вероватно нећете добити врло укусан оброк.
4. Не остављајте га на тезги.
Емма Глубиак
Према УСДА, сирова пилетина никада не сме бити изостављена на собној температури . Ако користите овај метод одмрзавања пилетине, споља може почети да се топи и достиже температуре на којима бактерије могу да расту, док ће унутрашњост остати смрзнута.Много је сигурније користити једну од три горе наведене методе, уместо да ризикујете да добијете болест која се преноси храном изостављањем пилетине.
5. Скувајте га смрзнутог.
Меган Прендергаст
Ако сте заиста у временској гужви, увек можете да кувате пилетину док је још замрзнута. Требаће вам више времена да се пилетина потпуно скува, али осим тога је потпуно сигурна.Од пилетине тандоори до пилетине алфредо, живина је главни састојак многих свестраних и укусних јела. Не пропустите невероватне рецепте само зато што се бојите одмрзавања главног састојка.
