Као урођеник Орегона, прилично ми је познат читав Портланд штик. Чудан је град, препун чудних људи који раде чудне ствари и једу чудну храну. Провео сам, међутим, доста времена у граду и заправо знам да ту има и више од само Воодоо крофни и пица са врућим уснама (напомена: обе су сорте прецењене). Дакле, следећи пут када кренете у Росе Цити, понесите ову листу и посетите нека од најбољих места која Портланд нуди.
1. Андеан
Фотографија љубазношћу андинапортланд.цом
Андина је главни ослонац у Портланду од 2003. Они служе маштовитој, врхунској андској фузији (како је то за уста). Ово место поприлично је погодило пре неколико година када је управо погађало сцену ресторана, али штампа је спласнула, олакшавајући резервације и пружајући блажу атмосферу за ручавање. Храна је живописна и разнолика, а повлачи се из неколико региона са тог подручја, укључујући тихоокеанску обалу и високи терен Лиме.
Фотографија љубазношћу фоодедитед.цом
Моји лични фаворити укључују цевицхес де песцадо (бела риба маринирана у соку од лимете, класични перуански препарат) и де манго верде и лангостино (зелени манго и дагње припремљене на исти начин). Винска карта је опсежна, а конобари ће вам помоћи да одаберете нешто за упаривање са храном. За десерт испробајте плато де црема куемада, трио кремшните у комбинацији са егзотичним јужноамеричким укусима.
Андина је скупа, али ако покушавате да импресионирате свој датум (или ваши родитељи плаћају), ово је стање приправности у Портланду, што морате да погледате.
два. Лард
Фотографија љубазношћу портландмерцури.цом
Замислите сваки масни, богати сендвич који сте икада појели и помножите га са пет. Ово је углавном сваки сендвич који Лардо послужи. Њихов мени састоји се углавном од сендвича, а сви садрже свињетину у неком облику. Ресторан је лежеран, са здравим штихом Портланда. На зиду виси масиван, осветљен натпис који позива покровитеље да се СВОЈЕ. И свињари хоћеш.
Фотографија љубазношћу нердгирл.цом
Два моја омиљена сендвича на менију су банх ми и реубен. Обоје садрже свињско кувано свињско месо са свежим поврћем, меким хлебом и заиста сјајним сосевима. Ако сте љубитељ било које врсте сендвича, бићете одушевљени комбинацијама које Лардо баца заједно. Ако се не осећате довољно масно са само сендвичем, пробајте прљави помфрит. Долазе са свињским комадићима, паприком банане, прженим зачинским биљем и пармезаном. Довољно је рекао.
Већина сендвича кошта око 10 долара, што Лардо чини прилично приступачним за квалитет сендвича.
3 Сол и слама
Фотографија љубазношћу салтандстрав.цом
Верујте хиперу на овом. Салт & Страв има три локације у Портланду и био је толико успешан да су отворили две продавнице у ЛА-у. Имају неке од најчуднијих, најхладнијих укуса сладоледа које ћете вероватно икада пробати. Постоји стандардни мени са око 12 укуса, као и тематски месечни мени. Локална деца из основне школе дизајнирају укус, као и фудбалери и пољопривредници поврћа. Једини проблем соли и сламе је тај што не можете само одабрати један укус кад сте тамо.
Мој апсолутни фаворит је маслиново уље Арбекуина. Сад ме саслушајте. Колико год чудно звучало, овај сладолед је кремаст, добро уравнотежен између сланог и слатког и супер укусан. Уста ми залијевају чак и само размишљајући о томе. Остали добитници су пегава чоколада са дрвеним блоком и балзамични мед од јагода са црним бибером.
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Двострука кашика продаје се за око 6 долара. Испробајте раздељену куглицу, милксхаке или мараму ако се осећате креативно.
Четири. Цлутцх Саусагери
Фотографија љубазношћу пдк.еатер.цом
Цлутцх је некада био прави ресторан у Беавертону, али власник Кен Норрис је покупио и преселио се у центар Портланда да отвори колица са храном. Овде се све служи у облику кобасица и озбиљно мислим на све. Цлутцх служи нацхос, пад тхаи, пицу и ребарца, а све то са домаћом димљеном кобасицом.
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Нацхос ми се највише свиђа. Они су танги и богати, али се сервирају са фреском куесо и нарезаним ротквицама како би смањили топлоту. Најбољи део је што можете јести и шетати, па можете пробати друга колица са храном и проверити остатак града.
Све у овом менију кошта 7 долара, што га чини изузетно привлачним за буџет студента.
5. Бамбусов суши НВ
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Бамбоо Сусхи је први одрживи суши ресторан на свету. Да, добро сте ме чули и налази се тачно у Портланду, Орегон. Бамбус је посвећен извору само оне рибе која је одржива, а у свету у којем је 76% светске океанске рибе прекомерно искоришћено, то је велика ствар.
Постоји неколико локација у Портланду, али тренутно најскромнија налази се на 23-ом СЗ. Бамбус служи ваше стандардне суши ролице (стручно припремљене), али тамо где заиста блистају су њихове неочекиване комбинације укуса и свежи нигири изван океана. Испробајте лосос или морску плод из локалног извора за прави укус Тихог океана.
Фотографија љубазношћу пкмонтхли.цом
Суши је обично прилично скуп, а ни бамбус се не разликује. Већина кифлица и нигирија су негде у распону од 5 до 10 долара.
#СпоонТип: Ово место су ДЕСНА СЛЕДЕЋА ВРАТА до соли и сламе. Поједите свој леп, одговоран суши ручак, а затим искочите на претјерано попустљив лед ц конус реам.
6. Болливоодско позориште
Фотографија љубазношћу бонаппетит.цом
Неколико места је даље од Индије од кишног града на пацифичком северозападу, али то није зауставило Трои МацЛарти, власника овог жаришта Алберта Ст. Болливоодско позориште се више фокусира на искуство једења него на било шта друго, све до лимених шоља и тањира које једе гости. Све је послужено у стилу малих плоча, што олакшава испробавање свега.
Фотографија љубазношћу болливоодтхеатерпдк.цом
Обично нисам велики љубитељ индијске хране, али волео сам оно што Болливоод Тхеатре нуди у одељењу. Гоби манцхуриан (пржена карфиол са лимуном, каријем и слатко-киселим сосом) је укусан прст у базену са укусом, а ако се осећате охрабрено, панеер мекхани (кари од сира, парадајза и индијског ораха са шафраном пиринчем ) је посластица. Постоји и неколико веганских и безглутенских опција које ће задовољити ваше избирљивије пријатеље.
Мале плоче се крећу од 7 до 12 долара.
7. Кенни & Зуке’с
Фотографија љубазношћу блог.буилдлц.цом
Ово је стварна трговина, нема сумње у то. Кенни & Зуке'с постоје већ неко време, али то не спречава Портландере да наставе да хрле на своја два места за најбољу пастрамију у граду. Не само да можете наручити храну на шалтеру, већ можете понети и сухомеснате производе, зачине и хлеб, све свеже направљене у кући.
Фотографија љубазношћу @кенниандзукес
Велики сам обожаватељ доброг рубена, а Кенни & Зуке'с је проклето добар. Такође, ако сте у северозападном Портланду, у њиховој продавници Багелворкс потражите прави багел у њујоршком стилу: жвакаст, густ и сервиран са свежим локсом.
Сендвичи се крећу од 8 до 12 долара и не можете победити однос квалитета и цене свеже деликатесне хране.
Професионални савет: Покупите сенф, укисељено поврће или занимљиве ароме соде као поклоне за своје омиљене гурмане.
8. Сиззле Пие
Фотографија љубазношћу слице.сиззлеатс.цом
Свака листа најбољих ресторана била би непотпуна без пица, а ово је пакао. Сиззле Пие служи врхунску масну, сирасту, припремљену за пице у Росе Цити-у. Ово је такође савршено место за дружење у касним ноћним сатима: тема рокенрола, сјајна музика и атмосфера отворена до 04:00 чине га победником викендом. А ако не може бити боље, испоручују.
Испробајте Ол ’Дирти (саламе, рикоту, маслиново уље и феферончиће) за освежавајућу и кремасту комбинацију од које ће вам уста засипати. Рад Вингс оф Дестини садржи ББК сос, а Гоод Луцк ин Јаил угушен је у сосу од домаће вотке. У правом портландском стилу, Сиззле Пие нуди и веганске пице.
Фотографија љубазношћу Фоодпоттинг.цом
Можете бирати између две величине. Мали кошта око 12 до 16 долара, а велики око 24 до 28 долара. Подијелите пар са пријатељима.
9. Ок
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Вол је, ако смем, један од најгрознијих ресторана у којима сам икада био. То је ресторан у аргентинском стилу специјализован за роштиљање на дрвету готово свих врста меса. Добили су ваше стандардне одреске и кобасице, али такође садрже воловски реп, језик и друге занимљиве резове. Њихова јела од поврћа припремљена су једнако стручно као и јела од меса и добро се смањују у богатству месоједог оброка.
Не једем пуно црвеног меса, али Ок је посебан изузетак. Међутим, ако сте у истом чамцу као и ја (обично), пробајте пастрмку са роштиља са кромпиром за прсте и зачинским биљем. Пастрмка добро иде на роштиљ, а кромпир даје призвук богатства. Ако желите да изађете напоље, Асадо Аргентино за двоје огроман је узорак најбољег меса које Волов нуди.
Фотографија љубазношћу бонаппетит.цом
Волов је прилично скуп, па бих ово сматрао оброком за посебне прилике. Већина предјела креће се од 12 до 20 долара, а лепи комади меса могу коштати и више од 40 долара.
10. Италија трг
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Ако тражите италијанску храну домаћег стила, онда је ово ваше место. Ако тражите одлично место за гледање фудбалске утакмице, ово је ваше место. А ако тражите неко од најбољих јефтиних вина у граду, онда је ово и ваше место. У основи, Пиазза Италиа је ваше место.
Храна је богата, смела и потпуно укусна. Све њихове тестенине су направљене од нуле, а заиста се то може рећи са јелима попут папарделе од дивље свиње и шпагета са шкампима, пестом и печуркама. Конобар је љубазан и бесрамно, раскошно италијански, а они ће вас подстаћи да пробате све. Тешко их је одбити.
Фотографија љубазношћу иелп.цом
На истински италијански начин, са плафона висе висе потписани фудбалски дресови, а телевизори готово увек играју утакмицу. Уђите пред утакмицу Портланд Тимберс (ресторан је удаљен 10 минута хода од Провиденце Парка) и уђите у дух укусне домаће хране.
Порције су овде огромне, а већина јела кошта између 11 и 15 долара.
Једанаест. Соба соба
Фотографија љубазношћу бонаппетит.цом
Ако сте читали сцену Портланд хране и нисте чули за Пок Пок, онда сте вероватно погрешно истраживали. Овај мали комшијски заједнички експлодирао је пре неколико година када је представљен на Фоод Нетворк-у и у Бон Аппетит-у. Сада кувар Анди Рицкер има награду за најбољег кувара на северозападу из 2011. године, а постоје локације у Њујорку и Лос Анђелесу. Међутим, оригинал је најбољи, а ако сте спремни да се одважите на стазе и туристе, од њега ћете добити одличан оброк.
Пок Пок је познат по вијетнамским крилима од рибљег соса. Ако је ово једина ствар коју покушате са менија, кући ћете ићи срећни. Крила су сочна и капају се сланим, карамелизованим сосом који ће се наћи на вашој одећи. За пиће пробајте сирће за пиће. Они су трпки, освежавајући и потпуно неочекивани.
Фотографија љубазношћу мелтингбуттер.цом
Нажалост, Пок Пок-ова слава повећала је њихове цене, али и даље можете делити оброк са пријатељем по пристојној цени. Већина малих плоча се креће од 9 до 15 долара.
12. Бургер следећег нивоа
Фотографија љубазношћу пдкмонтхли.цом
Не улазите у НЛБ тражећи хамбургер, јер га нећете наћи. Ово место је место са брзом храном засновано на биљкама и у здравом граду попут Портланда изузетно је популарно. Локација у Портланду отворена је 2015. године након што су власници пренели мисију НЛБ са првобитне локације у Бенду у држави Орегон.
Фотографија љубазношћу пдкмонтхли.цом
Најбољи део одласка у НЛБ је недостатак подневне прехрамбене коме коју добијете након што поједете пљескавицу за ручак. Не бринем много за оригиналну хамбургеру следећег нивоа, али топло препоручујем зачињену пљескавицу од пасуља и пљескавицу од парадајза и босиљка који су обично специјални. Помфрит куван у пећници изненађујуће је хрскав, а сојини шејкови задовољиће ту жељу за шећером коју ћете добити након оброка.
Комбиноване специјалне понуде чине НЛБ приступачном улазницом за ручак. Већина предјела не кошта више од 8 долара.
13. Екран врата
Фотографија љубазношћу блог.беерандносх.цом
Ово је још једно од места која су увек заузета, увек туристичка, али увек заиста добра. Сцреен Доор служи висококвалитетну јужњачку храну имајући на уму купца са северозападног Пацифика (читај: органски, свежи производи из локалног извора). Ако тражите врхунско уживање у Портланду, дођите до Сцреен Доор-а, ставите своје име на листу чекања и сачекајте око сат времена у кишици. Вреди, обећавам.
Фотографија љубазношћу иелп.цом
Пилетина и вафли су њихово најпопуларније јело, и то са добрим разлогом. Пре свега, огроман је: масивна вафла од слатког кромпира са три комада пржене пилетине и ножем за одрезак кроз целу ствар. Ако на крају не донесете остатке кући, онда те лудо поштујем, пријатељу. Викендом пробајте доручак. Ови малишани су савршена комбинација сланог, сланог и слатког и савршен начин за започињање прождрљивог оброка. За уравнотеженији оброк, пробајте хасх од прса. Зачињено је, богато и заправо има поврће на тањиру.
Већина плоча кошта 10–15 долара, али ако од тога добијете два оброка, назвао бих то добрим.
14. Гуеро
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Портланд је познат по колицима са храном и ово је једно од најбољих. Гуеро служи креативну, квалитетну мексичку храну по фантастичним ценама за буџет факултета. Ово место је сјајно лети. Узмите храну и хладну цервезу и поставите се на клупу да бисте уживали у јефтиној храни.
Фотографија љубазношћу пдкмонтхли.цом
Мени није дугачак, али то не значи да му недостаје квалитет. Торте су њихов најпопуларнији предмет, и то са добрим разлогом. То су дубоко пржени маса џепови по вашем избору од меса, чили аиолија, авокада, лука, цилантра, креча, купуса и киселог лука. Ухватите салвету (или пет) пре него што је поједите.
Торте коштају 8 долара.
петнаест. Љути бик
Фотографија љубазношћу јустлуке.цом
Торо Браво себе назива шпанским тапас баром, и то некако и јесте, само што овде тапас вуче окусе из целог света, што уопште није лоше. Ово место је све време ужурбано и заузето, а посебно је популарно око 20:00 (у складу са уобичајеним шпанским радним временима). До центра Портланда је мало тешко доћи, али ако имате аутомобил и имате времена на претек, Торо Браво је јединствено искуство ручавања и ослонац на сцени хране у Портланду.
Фотографија љубазношћу травелпортланд.цом
шта радити са путером од кикирики путера
Јеловник је обиман и тешко је одабрати само неколико тапаса. Популарни предмети укључују емпанаде, пијану свињетину и кућно излечени цхоризо. Могао бих да једем неколико њихових шпанских тањира са сиром, послужених са бадемима, медом и џемовима, за једно седење. Торо Браво се такође може похвалити пуним баром и богатом винском картом.
Овде је лако потрошити пуно новца, али ако ви и ваши пријатељи равномерно поделите тапас, можете то раставити у комаду. Већина малих плоча се креће од 6 до 12 долара.
16. Империал
Фотографија љубазношћу бонаппетит.цом
Тешко је истаћи се у граду познатом по својој сцени маренде, али Империал то успева својом врхунском атмосфером савршеном за састанак или оброк са баком и посвећеношћу коришћењу висококвалитетних тихих пацифичких састојака. Поред тога, Империал се налази у самом центру града, што га чини изузетно погодним ако останете у том подручју.
Фотографија љубазношћу пдкмонтхли.цом
Две од најукуснијих и најпопуларнијих ставки у менију су омлет од ракова са тамницом, са свежом раком, чедром и зачинским биљем, и царски хаш, који комбинује сунчано окренуто јаје, лук, паприку, печурке и пастраме у укусном тањиру који подсећа на сендвич са дели. Њихова крвава Марија није са овог света, а мимоза је свежа и шумећа.
Плоче се крећу од 8 до 12 долара, што је упоредиво са већином места за доручак, посебно у центру града.
17. Тасти н Сонс
Фотографија љубазношћу цоммонс.бцит.ца
Да су нас Фред Армисен и Царрие Бровнстеин наговарали да „ставимо јаје на то“, можда би говорили о Тасти н Сонс. Ово је премијерно место за доручак у Портланду, и нажалост постоје линије које то могу доказати. Ја лично више волим Сцреен Доор или Империал, али то је зато што не једем пуно јаја. Ако сте пак њихов љубитељ, ово је можда ваш нови омиљени доручак за мамурлук.
Тасти н Сонс послужује вечеру са врхунским преокретом на северозападном Пацифику, инспирисан путовањима власника Јохна Горхама по земљи и свету. Једном када направите листу чекања (дајте јој неколико сати), за ужину пробајте урме умотане у сланину и кексе са компотом од хуцклеберри-а. Као главни оброк препоручујем јаја од шницла и чедар за богат, гњецав оброк. Хеј, чекао си све то време, па зашто не?
Фотографија љубазношћу фоодандвине.цом
Цене овде су прилично упоредиве са осталим залогајима у граду. Плоче коштају између 8 и 15 долара.
18. Крофне од плаве звезде
Фотографија љубазношћу модернмом.цом
Прескочи Воодоо, молим те. Колико год је забавно чекати у реду сат времена у реду крофну на којој су листови од какаа (заокрет: није), ова крофна заиста није та велика. Срећом, постоје и друга места у граду са краћим линијама и бољим крофнама. Једна од њих је Плава звезда. Овде је све направљено од нуле, а то можете да схватите кад загризете меку, жвакаћу крофну. Локација у центру града олакшава повратак (и опет и опет и опет).
Фотографија љубазношћу сериоусеатс.цом
Крофне су овде креативне и одрасле (помислите на матцха прах, џем од марионберри-а са црним бибером и пасифрут са какао-крпицама). Крофна од босиљка са босиљком од боровнице је неочекивана и нежна, као и застакљена у љупкој љубичастој глазури. Крем брулее пуњена брзо се продаје, па размислите о раном појављивању.
Крофне овде коштају око 3 долара по комаду, а свежа латте Стумптовн вратит ће вам отприлике исто.
19. Роштиљ са сиром
Фотографија љубазношћу роадфоод.цом
Сви воле добар сендвич са сиром са роштиља, а још је бољи када је направљен од висококвалитетних локалних сирева и служи се кроз прозор преуређеног школског аутобуса. Само у Портланду овакво необично место могло би постојати, а не само да постоји, већ и напредује. Портландери се окупљају за укусан укус свог детињства. Ово место је такође сјајно лети, тако да можете седети и уживати у свом сендвичу у њиховом простору за седење на отвореном.
За 4,50 долара можете добити основни сендвич са одсеченим корама. Зове се Предшколац. За оне који имају префињеније непце, пробајте Јалапено сир са жара у попру или БЛТ сир са жара. Обоје су гњецави, уравнотежени и потпуно попустљиви. Такође, у менију се налази неколико ротирајућих специјалних понуда, па не заборавите да их потражите.
Фотографија љубазношћу стумптовнвеганс.цом
Основни сендвичи коштају око 5 долара, а сложенији се продају по цени од око 7 долара.
двадесет. Апизза Сцхоллс
Фотографија љубазношћу пинтерест.цом
Апизза Сцхоллс се не зеза. Ово је најближе што можете да пронађете у пицерији у њујоршком стилу на западној обали. Тешко да постоји било какав декор, једва и било која услуга, а ако тражите нешто осим онога што је на менију, насмејаћете се. То је речено, пица овде је нечувена, а ако тражите савршену пицу са танком кором, не тражите даље.
Фотографија љубазношћу орегонливе.цом
Пица маргхерита је класична и заиста истиче домаћу кору, сос и висококвалитетни сир. Ако желите нешто мало занимљивије, препоручујем белу питу од кобасица и мама тартуфо, кобасицу, феферончиће, печурке и тартуфе, од којих ће ваши укуси запевати.
Личне пите од 11 аре коштају око 12 долара. Сва точена пива коштају 5 долара, што чини ово савршено место за ручак са неколико пријатеља.
двадесет један. Бридгепорт Бревери
Фотографија љубазношћу бридгепортбрев.цом
Бридгепорт се поноси тиме што је најстарија микропивовара у Орегону и дефинитивно има стару школу, без икакве атмосфере која се поклапа. Понашају се срећним сатом и већину хране послужују уз препоруке за упаривање, тако да се можете осећати * отмено * док удишете хамбургер и пиво. Дођите у сретан сат за живахну гужву и одличне понуде.
Топљење лососа соцкеие подједнако је нежно и увредљиво богато, а са свежим пацифичким лососом тешко је победити. Братвурст тањир је укусан и наравно иде добро уз готово свако пиво. Бридгепорт такође има опширан мени предјела ако све што желите јесте грицкање (ствара места за још пива).
Фотографија љубазношћу 10бест.цом
Готово свака намирница на менију пада негде између 8 и 18 долара.
