У случају да нисте знали - шећер изазива зависност , а прехрамбене компаније широм Америке се богате од ове чињенице. Сакривајући додани шећер у готово сву прерађену храну, укључујући ону за коју обично мислимо да је здрава, они чине наше укусне пупољке сретним и враћају нас по још.
С обзиром на невероватну опасност коју представља потрошња шећера гојазност и ризик од дијабетеса , важно је да људи показују опрез према прерађеној храни, чак и према оној која се сматра „здравом“. Пазите се подмукле хране са ове листе која је прерушена да делује храњивије него што заиста јесте.
1. Хлеб од целокупне пшенице
Фото Сарах Ианофски
Да, говоримо о хлебу који људи виде у прехрамбеној продавници, речима попут „зрна“, „целог“ и „пшенице“ и аутоматски бацају у колица. Да, бољи је од белог хлеба, али да ли сте знали да већина пакованих хлебова од интегралне пшенице садржи шећер? Обично је трећи или четврти састојак иза пшеничног брашна, воде и квасца.
Често ћете видети да брендови хлеба рекламирају „Без кукурузног сирупа са високом фруктозом“, састојка за који Америка мисли као што чаробњачки свет мисли о имену „Волдеморт“. Ова маркетиншка шема подводи потрошаче да мисле да хлеб мора бити још здравији, јер му недостаје „оно што неће бити именовано“. Иако не постоји кукурузни сируп, још увек је додан шећер. Додан шећер је додан шећер, без обзира под којим именом се крије .
2. Јогурт
Фото Сарах Ианофски
Шећер се природно јавља у јогурту у облику лактозе. Мислили бисте да би то било довољно, зар не? Не. Прехрамбене компаније знају колико ми Американци волимо шећер, па су одлучиле још мало да се ушуњају унутра. Јогурт је један од највећих криваца за додавање шећера, посебно оних са воћном аромом.
3. Прелив за салату без масти
Фото Цаллие Царлсон
како уклонити боју за храну са руку
Следећа изјава је нешто што треба да разумете: без масноће не значи увек и здравије. Да ли сте се икад запитали како праве ствари без масти и даље тако укусне? Додају шећер.
У преливима за салату често га можете наћи као други или трећи састојак. Не негирајте дивну здраву салату премазујући је течним шећером. Не ради то. Проверите састојке свог прелива или маке Иоур овн тако да знате шта је у њему.
4. Протеинске / гранола плочице
Фото Сарах Ианофски
Не дозволите да вас амбалажа природног изгледа здравог изгледа превари. У овим врстама шипки се скоро увек крије шећер - посебно у Цлиф баровима пакује се око 20 грама шећера, што је само пет грама мање од дневни препоручени унос додатка шећера за одраслу жену.
И док се неки од шећера у овим плочицама могу природно појавити, још увек се пуно доданог шећера крије под именима попут „органска агава“ и „органски сируп од трске“.
5. Јунетина од говедине
Фото Тесс Веи
Говеђе месо је слана грицкалица, па не може имати шећер, зар не? Погрешно. Пронађите трпезарију у продавници и изненадићете се кад видите шећер испод нутритивних чињеница, посебно ако је тај месан ароматизован теријаки или роштиљ. Јесте морам прочитајте те састојке.
6. Переци
Фото Сарах Ианофски
Нису сви переци додали шећер, али ови переци имају чичак као други састојак - пре соли. То значи то има више шећера него соли у њима. Само пустите да то потоне. Ролд Голд, још једна уобичајена марка, користи кукурузни сируп у већини својих переца. Људима је тешко да поправе своје слане грицкалице када се чини да све садржи шећер.
7. Житарице од целог зрна
Фото Сарах Ианофски
Иако су ово још увек пуно боље од започињања слободног дана са нашим пријатељима Цап’н Црунцхом или Тонием Тигром, ове житарице обично још увек имају шећер. Да би надокнадиле чињеницу да стварна житарица вероватно има укус подружнице, компаније осећају потребу да додају оно „мало“ нешто додатно.
суши Њујорк све што можете јести
Ако вам се досад досадио сав овај додани шећер, једна одлична алтернатива је Језекиљ житарице 4: 9 . Природну слаткоћу можете добити ако једете са воћем попут банана нарезаних на комаде.
8. Нут Буттерс
Фото Катхрин Стоуффер
Маслаци од орашастих плодова су прелепа креација и одличан су извор протеина, али да ли се икада запитате како успевају да имају тако слатки укус? Једите обични стари кикирики, а он није ни изблиза тако сладак као тегла кикирики путера коју скривате у фиоци свог стола.
То је зато што је већина маслаца са орасима чак додала шећер те трендовске ствари у праху , као други састојак. Али узмите мало срца ... Постоје маслаци од орашастих плодова који су савршено хранљиви и садрже шећер без додавања, па само проверите етикету пре куповине.
9. Немлечно млеко
Фото Бењамин Росенстоцк
Шта је са млеком без млека због чега људи претпостављају да је здравији избор? Иако се обично зна да немлечна млека са укусом ваниле и чоколаде садрже шећер, већини је непознато да се и оригинални укуси вештачки заслађују. Срећом, можете пронаћи незаслађену верзију већине врста немлечног млека.
10. Сос од тестенине
Фото Сарах Ианофски
Нажалост, речи попут „органско“ и „потпуно природно“ не значе увек да сте на јасном. Многи умаци за тестенине, упркос паковањима здравог изгледа, и даље садрже додани шећер. Увек проверите да ли је најгоре купите обични згњечени парадајз и додајте себи зачин за укусни домаћи сос .
То не значи да никада не бисте требали јести храну са ове листе - само морате знати шта се налази у вашој храни и како на основу састојака направити бољи избор прехране. Тхе Нев Иорк Тимес каже, „Просечни Американац троши било где четврт до пола килограма шећера дневно . “ То је сулудо, али ако знате где је шећер сакривен, можете бити сигурни да нећете упасти у ову замку.
